Sgombro giapponese

Descrizione

Scomber japonicus, comunemente noto come sgombro giapponese o lanzardo, è un pesce pelagico di medie dimensioni appartenente alla famiglia Scombridae. È caratterizzato da un corpo fusiforme, idrodinamico, tipico dei nuotatori veloci. La sua colorazione dorsale è blu-verde iridescente con striature scure ondulate, mentre i fianchi e il ventre sono argentei con macchie scure irregolari sotto la linea laterale. È una specie gregaria che forma grandi banchi, svolgendo un ruolo ecologico cruciale come predatore e preda in diversi ecosistemi marini.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo

torpedo

Colorazione

Dorso blu-verde iridescente con 20-30 striature scure ondulate e oblique che non si estendono oltre la linea laterale. Fianchi e ventre argentei con una serie di macchie scure irregolari e indistinte sotto la linea laterale. Le pinne sono grigiastre.

Tipo di squame

cycloid

Posizione della bocca

terminal

Caratteristiche distintive

Corpo fusiforme e affusolato, Due pinne dorsali ben separate, Cinque pinnule dorsali e cinque pinnule anali dietro le pinne dorsale e anale, Linea laterale leggermente ondulata, Occhi relativamente grandi con palpebre adipose ben sviluppate, Presenza di una vescica natatoria (a differenza di Scomber scombrus)

Pinna dorsale

Due pinne dorsali separate: la prima con 9-10 raggi spinosi, la seconda con 11-13 raggi molli, seguita da 5 pinnule.

Pinna caudale

Pinna caudale profondamente forcuta, tipica dei nuotatori veloci.

Pinna pettorale

Pinne pettorali corte, inserite in posizione alta.

Pinne distintive

Pinne pelviche piccole, situate sotto le pinne pettorali. Pinna anale con 11-13 raggi molli, seguita da 5 pinnule.

Consigli per l'identificazione

Habitat

Tipo di acqua

saltwater

Profondità

Generalmente da 0 a 300 metri, ma può essere trovato fino a 400 metri.

Ambiente

Specie pelagica neritica e oceanica, che abita acque costiere e d'alto mare. Predilige acque temperate e subtropicali. Forma grandi banchi in superficie o a mezz'acqua.

Areale geografico

Ampia distribuzione circumglobale nelle acque temperate e subtropicali degli oceani Pacifico, Atlantico e Indiano. Nel Pacifico, si trova dal Giappone alla California e al Cile. Nell'Atlantico, è presente dalle coste europee e africane fino al Sud America. Comune anche nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero.

Informazioni sull'acquario

• Livello di cura: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle dimensioni e delle esigenze di spazio.
• Temperatura: 10-25°C
• Livello di pH: 8.1-8.4
• Durezza: Non applicabile (acqua salata)
• Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie da acquario a causa delle sue dimensioni, del comportamento predatorio e delle esigenze di nuoto.
• Requisiti speciali: Richiede vasche di dimensioni oceaniche o grandi acquari pubblici con forti correnti e ampi spazi per il nuoto. Estremamente difficile da mantenere in cattività.

Informazioni in natura

• Stato di conservazione: least concern
• Stagionalità: La disponibilità varia stagionalmente, con picchi di cattura in primavera e autunno, a seconda delle migrazioni e delle aree geografiche.
• Prezzo di mercato: Variabile a seconda della regione e della stagione, generalmente di medio valore.
• Importanza commerciale: high
• Sapore: Sapore forte, ricco e oleoso, tipico dei pesci azzurri.
• Consistenza: Carne soda e grassa.
• Metodi di cottura: Alla griglia, Al forno, Fritto, Affumicato, In scatola, Sashimi (se fresco)
• Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamina D e vitamina B12.

Fatti chiave

Specie simili

Classificazione scientifica

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordine

Scombriformes

Famiglia

Scombridae

Genere

Scomber

Specie

Scomber japonicus

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