Hai una foto? Identifica i pesci all'istante con l'app Fishby.
Apri l'appDescrizione
Il Pomatomus saltatrix, comunemente noto come Pesce Serra, è un pesce pelagico e altamente migratorio, appartenente alla famiglia monotipica Pomatomidae. È un predatore vorace e opportunista, noto per la sua aggressività e la sua capacità di cacciare in branchi, causando spesso "frenesie alimentari" che lasciano una scia di pesci mutilati. La sua natura migratoria lo porta a percorrere lunghe distanze stagionalmente, seguendo le temperature dell'acqua e le disponibilità di cibo. È una specie di grande interesse per la pesca sportiva e commerciale, apprezzata per la sua carne, sebbene la sua conservazione richieda attenzione a causa della pressione di pesca.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- torpedo
- Colorazione
- Dorso di colore blu-verde iridescente o grigio-bluastro, fianchi argentei e ventre bianco. Le pinne sono generalmente scure, con la pinna caudale spesso di un blu più intenso.
- Tipo di squame
- ctenoid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Corpo robusto e affusolato, leggermente compresso lateralmente., Bocca grande e robusta, armata di denti affilati e conici, ben visibili anche a bocca chiusa., Due pinne dorsali ben separate: la prima con spine robuste e la seconda più lunga e molle., Pinna caudale fortemente forcuta e potente, adatta per nuoto veloce., Linea laterale ben marcata e quasi diritta.
- Pinna dorsale
- Due pinne dorsali separate. La prima è corta e spinosa (7-8 spine), la seconda è più lunga e molle (1 spina e 23-26 raggi molli).
- Pinna caudale
- Fortemente forcuta (omocerca), con lobi appuntiti e potenti, di colore scuro.
- Pinna pettorale
- Corte e posizionate in basso, con 16-17 raggi molli.
- Pinne distintive
- Pinne pelviche piccole, posizionate sotto le pinne pettorali. Pinna anale simile alla seconda dorsale, con 2-3 spine e 23-27 raggi molli.
Consigli per l'identificazione
Denti
La presenza di denti affilati e conici, ben visibili anche a bocca chiusa, è un tratto distintivo chiave.
Forma del corpo
Corpo robusto e affusolato, con una pinna caudale potente e forcuta, indica un nuotatore veloce.
Colore
Il dorso blu-verde iridescente e i fianchi argentei sono tipici. La colorazione può variare leggermente in base all'habitat e all'età.
Pinne dorsali
Le due pinne dorsali ben separate, la prima spinosa e la seconda molle, sono un buon indicatore.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Generalmente da pochi metri fino a circa 200 metri di profondità, ma più comune in acque superficiali e costiere.
- Ambiente
- Specie pelagica costiera e oceanica, si trova in acque temperate e subtropicali. Frequenta estuari, baie, zone costiere rocciose e sabbiose, e acque aperte. Predilige acque con temperature tra i 18°C e i 28°C.
- Areale geografico
- Ampia distribuzione circumglobale in acque temperate e subtropicali. Presente nell'Oceano Atlantico (coste orientali e occidentali), Mar Mediterraneo, Mar Nero, Oceano Indiano e Oceano Pacifico occidentale (Australia e Nuova Zelanda).
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: aggressive
- Dieta: carnivore
- Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle sue dimensioni, della sua natura pelagica e delle sue esigenze di spazio e alimentazione.
- Temperatura: 18-28°C
- Livello di pH: 8.0-8.4
- Durezza: Non applicabile per acquari domestici, ma in natura tollera ampie variazioni di salinità.
- Compatibilità: Estremamente aggressivo, non compatibile con altre specie in un ambiente confinato. Predatore di quasi tutti i pesci più piccoli.
- Requisiti speciali: Richiede spazi oceanici aperti, grandi quantità di cibo vivo e condizioni ambientali stabili. Non è una specie da acquario.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: least concern
- Stagionalità: Presente in diverse aree geografiche in base alle migrazioni stagionali. In Mediterraneo è più comune nei mesi caldi, da primavera inoltrata all'autunno.
- Prezzo di mercato: Variabile a seconda della regione e della stagione, generalmente di medio valore.
- Importanza commerciale: medium
- Sapore: Carne saporita, con un gusto deciso e leggermente oleoso.
- Consistenza: Carne soda e compatta, che tende a seccarsi se non cucinata correttamente.
- Metodi di cottura: Alla griglia, Al forno, In umido, Affumicato, Fritto
- Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali come selenio e fosforo. Contenuto calorico moderato.
Fatti chiave
Predatore Voracebehavior
Il Pesce Serra è noto per la sua estrema voracità. Spesso caccia in branchi, creando "frenesie alimentari" in cui attaccano e mutilano un gran numero di pesci, anche più di quanto possano consumare.
Denti Affilatiinteresting
Possiede una dentatura impressionante, con denti conici e affilati che sporgono dalla bocca anche quando è chiusa, rendendolo un cacciatore estremamente efficiente.
Migratore Infaticabilebehavior
È una specie altamente migratoria, che percorre migliaia di chilometri stagionalmente per seguire le temperature dell'acqua e le fonti di cibo, spesso formando grandi banchi.
Unica Specie della Famigliainteresting
Il Pomatomus saltatrix è l'unica specie vivente riconosciuta all'interno della famiglia Pomatomidae, rendendola tassonomicamente unica.
Crescita Rapidabehavior
Il Pesce Serra ha un tasso di crescita relativamente rapido, raggiungendo la maturità sessuale in pochi anni e aumentando rapidamente di dimensioni.
Informazioni di sicurezza
Maneggiare con cura- Livello di sicurezza: caution
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Maneggiare con cautela a causa dei denti affilati. Possono infliggere morsi dolorosi. Si consiglia l'uso di guanti e pinze per slamare. Non sono velenosi, ma le ferite possono infettarsi.
Specie simili
Leccia Amia
Lichia amia
La Leccia Amia ha un corpo più alto e compresso lateralmente, una bocca meno armata di denti visibili e una pinna caudale meno forcuta. Inoltre, la Leccia Amia presenta una macchia scura sulla pinna pettorale che il Pesce Serra non ha.
Ricciola
Seriola dumerili
La Ricciola ha un corpo più allungato e meno robusto, una testa più piccola e una colorazione più giallastra sui fianchi e sulle pinne. I denti della Ricciola sono molto più piccoli e meno evidenti.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Scombriformes
- Famiglia
- Pomatomidae
- Genere
- Pomatomus
- Specie
- Pomatomus saltatrix
Esplora Pesce Serra
Identifica pesci ovunque
Gratis su iOS, Android e Web. Identificazione tramite foto, dettagli completi sulle specie e molto altro.