Hai una foto? Identifica i pesci all'istante con l'app Fishby.
Apri l'appDescrizione
Il Pollack (Pollachius pollachius) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Gadidae. È una specie demersale-pelagica, nota per la sua natura predatoria e la sua importanza commerciale. Si distingue per il suo corpo affusolato e la colorazione che varia dal verdastro al bruno-dorato, con un ventre più chiaro. È un nuotatore veloce e agile, che forma banchi, specialmente quando è giovane.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- torpedo
- Colorazione
- Dorso verdastro o bruno-dorato, fianchi più chiari con riflessi giallastri, ventre bianco-argenteo. La linea laterale è scura e ben marcata, con una curva distintiva sopra le pinne pettorali.
- Tipo di squame
- cycloid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Tre pinne dorsali separate, Due pinne anali separate, Mancanza di barbiglio sul mento (a differenza del merluzzo), Linea laterale scura e curva sopra le pinne pettorali, Mascella inferiore leggermente prominente
- Pinna dorsale
- Tre pinne dorsali separate. La prima è più corta, la seconda e la terza sono più lunghe e di forma simile.
- Pinna caudale
- Pinna caudale omocerca, leggermente forcuta.
- Pinna pettorale
- Pinne pettorali ben sviluppate, posizionate lateralmente.
- Pinne distintive
- Pinne pelviche piccole, posizionate anteriormente rispetto alle pinne pettorali. Due pinne anali separate.
Consigli per l'identificazione
Linea laterale
La linea laterale è scura e presenta una marcata curva sopra le pinne pettorali, un tratto distintivo che lo differenzia da altre specie simili come il Merluzzo carbonaro (Pollachius virens).
Barbiglio
A differenza del merluzzo (Gadus morhua), il Pollack non possiede un barbiglio sul mento.
Mascella
La mascella inferiore è leggermente più lunga e prominente rispetto a quella superiore.
Colorazione
La colorazione generale è più chiara e tendente al verdastro o bruno-dorato rispetto al Merluzzo carbonaro, che è più scuro e argenteo.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Generalmente tra 40 e 200 metri, ma può essere trovato dalla superficie fino a 300 metri. I giovani si trovano spesso in acque meno profonde, vicino alla costa.
- Ambiente
- Specie demersale-pelagica, si trova su fondali rocciosi, relitti e scogliere, ma anche in acque aperte. Predilige acque fredde e ben ossigenate.
- Areale geografico
- Oceano Atlantico nord-orientale, dal Portogallo e dalla costa francese fino alla Norvegia, Islanda e Mar Baltico occidentale. Presente anche nel Mare del Nord e nel Canale della Manica.
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: aggressive
- Dieta: carnivore
- Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle sue dimensioni e delle sue esigenze ecologiche.
- Temperatura: 8-18°C
- Livello di pH: 7.8-8.4
- Durezza: Acqua marina
- Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie di acquario a causa delle sue dimensioni e della sua natura predatoria.
- Requisiti speciali: Richiede un ambiente marino molto ampio, con forti correnti e abbondanza di prede vive. Non è una specie da acquario.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: least concern
- Stagionalità: Disponibile tutto l'anno, ma la pesca è più intensa in primavera e autunno.
- Prezzo di mercato: Variabile a seconda della regione e della stagione, generalmente di medio-alto valore.
- Importanza commerciale: high
- Sapore: Sapore delicato, leggermente dolce, meno forte del merluzzo.
- Consistenza: Carne bianca, soda e fioccosa.
- Metodi di cottura: Al forno, Alla griglia, Fritto, In umido, Bollito
- Valore nutrizionale: Ricco di proteine, basso contenuto di grassi, buona fonte di Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali come selenio e fosforo.
Fatti chiave
Predatore agilebehavior
Il Pollack è un predatore opportunista e agile, che si nutre principalmente di piccoli pesci pelagici, crostacei e cefalopodi. La sua velocità e la sua capacità di formare banchi lo rendono un cacciatore efficace.
Nessun barbigliointeresting
Una delle caratteristiche distintive del Pollack, che lo differenzia da molte altre specie di merluzzi, è l'assenza di un barbiglio sul mento.
Importanza ecologicainteresting
Svolge un ruolo importante nell'ecosistema marino come predatore di livello intermedio, contribuendo al controllo delle popolazioni di pesci più piccoli e servendo a sua volta da preda per specie più grandi come foche e cetacei.
Pesca sportivainteresting
È una specie molto apprezzata dai pescatori sportivi, specialmente per la sua combattività una volta allamato. Viene spesso pescato con esche artificiali o esche vive.
Informazioni di sicurezza
Sicuro- Livello di sicurezza: safe
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Nessuna precauzione particolare è richiesta per la manipolazione del Pollack. Le spine delle pinne non sono velenose, ma possono pungere se non maneggiate con cura.
Specie simili
Merluzzo carbonaro
Pollachius virens
Il Merluzzo carbonaro ha una linea laterale dritta e chiara (non curva e scura come il Pollack), una colorazione più scura e argentea, e la mascella superiore è leggermente più lunga o uguale a quella inferiore.
Merluzzo comune
Gadus morhua
Il Merluzzo comune possiede un barbiglio ben sviluppato sul mento, che è assente nel Pollack. La sua linea laterale è chiara e curva, ma meno marcata rispetto a quella del Pollack.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Gadiformes
- Famiglia
- Gadidae
- Genere
- Pollachius
- Specie
- Pollachius pollachius
Esplora Pollack
Identifica pesci ovunque
Gratis su iOS, Android e Web. Identificazione tramite foto, dettagli completi sulle specie e molto altro.