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Apri l'appDescrizione
Il Pagrus pagrus, comunemente noto come pagro comune, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia degli Sparidae. È una specie demersale, apprezzata sia per la pesca sportiva che commerciale, e si distingue per la sua carne pregiata. È un predatore opportunista con una dieta varia.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- compressed
- Colorazione
- Il corpo è di colore rosa-argentato, più scuro sul dorso e più chiaro sui fianchi e sul ventre. I giovani possono presentare macchie blu iridescenti sul corpo e una macchia scura alla base della pinna pettorale, che svaniscono con l'età. La testa è spesso più scura, con riflessi dorati o ramati.
- Tipo di squame
- ctenoid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Corpo alto e compresso lateralmente., Testa grande e robusta con profilo frontale convesso, specialmente negli esemplari adulti., Bocca terminale con labbra carnose., Denti anteriori conici e robusti, seguiti da molari arrotondati e potenti, adatti a frantumare conchiglie., Occhi relativamente grandi., Presenza di una macchia scura alla base della pinna pettorale nei giovani, che scompare negli adulti.
- Pinna dorsale
- Unica, con 12 raggi spinosi e 10-11 raggi molli. La parte spinosa è più alta di quella molle.
- Pinna caudale
- Omocerca, bilobata e robusta, con lobi appuntiti.
- Pinna pettorale
- Lunghe e appuntite, di colore rosato.
- Pinne distintive
- Le pinne pelviche sono inserite sotto le pettorali. Le pinne sono generalmente rosate o rossastre.
Consigli per l'identificazione
Forma del corpo
Corpo alto e compresso, con profilo dorsale convesso, specialmente sulla testa negli adulti.
Colorazione
Rosa-argentato, più scuro sul dorso, con riflessi dorati o ramati sulla testa. I giovani possono avere macchie blu e una macchia scura alla base della pettorale.
Denti
Denti anteriori conici e robusti, seguiti da molari potenti, visibili aprendo la bocca.
Pinna dorsale
Unica, con una parte spinosa più alta della parte molle.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Generalmente tra i 10 e i 250 metri, ma può essere trovato anche a profondità maggiori (fino a 300 metri). I giovani preferiscono acque meno profonde.
- Ambiente
- Fondi rocciosi, sabbiosi o fangosi, spesso in prossimità di scogli, secche e relitti. Predilige aree con abbondanza di cibo e ripari.
- Areale geografico
- Oceano Atlantico orientale (dalla Gran Bretagna al Sudafrica), Mar Mediterraneo, Mar Nero, Oceano Atlantico occidentale (dalla Nuova Scozia all'Argentina).
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: semi-aggressive
- Dieta: carnivore
- Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle dimensioni e delle esigenze specifiche.
- Temperatura: 18-24°C
- Livello di pH: 8.1-8.4
- Durezza: Non applicabile (acqua salata)
- Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie di acquario a causa delle dimensioni e del comportamento predatorio. Richiede un ambiente specifico per specie singole o molto grandi.
- Requisiti speciali: Richiede un acquario di dimensioni eccezionali, un sistema di filtrazione robusto, un'alimentazione abbondante e varia, e un ambiente che simuli il suo habitat naturale con substrato sabbioso e rocce.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: least concern
- Stagionalità: La pesca è più produttiva durante i mesi più caldi, ma è disponibile tutto l'anno. La riproduzione avviene in primavera-estate.
- Prezzo di mercato: Variabile, generalmente alto a causa della qualità della carne e della difficoltà di cattura.
- Importanza commerciale: high
- Sapore: Carne bianca, soda, saporita e delicata.
- Consistenza: Soda e compatta, con poche spine.
- Metodi di cottura: Al forno, Alla griglia, Al sale, In umido, Crudo (carpaccio, tartare)
- Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B e sali minerali come fosforo e iodio.
Fatti chiave
Ermafroditismo Proteroginicobehavior
Il pagro comune è una specie ermafrodita proteroginica, il che significa che gli individui nascono femmine e, raggiunta una certa età o dimensione, possono cambiare sesso diventando maschi. Questo fenomeno è comune in molti Sparidae.
Predatore di Fondalebehavior
È un predatore opportunista che si nutre principalmente di invertebrati bentonici come crostacei (granchi, gamberi), molluschi (bivalvi, gasteropodi) e cefalopodi, oltre a piccoli pesci. I suoi potenti molari sono adattati per frantumare i gusci delle prede.
Longevitàinteresting
Il pagro comune può vivere fino a 15-20 anni, raggiungendo dimensioni considerevoli, specialmente negli esemplari più anziani.
Importanza Commercialeinteresting
È una specie di grande valore commerciale in molte regioni, pescata con diverse tecniche tra cui reti da posta, palangari e lenze. La sua carne è molto apprezzata nei mercati ittici.
Informazioni di sicurezza
Sicuro- Livello di sicurezza: safe
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Nessuna precauzione particolare è richiesta per la manipolazione, se non le normali attenzioni per evitare le spine delle pinne, che possono pungere ma non sono velenose.
Specie simili
Dentice comune
Dentex dentex
Il dentice ha una colorazione più grigiastra o bluastra, spesso con macchie blu. La testa è meno convessa e i denti caniniformi anteriori sono molto più sviluppati e visibili, sporgendo anche a bocca chiusa. Il profilo della testa è più dritto.
Pagello fragolino
Pagellus erythrinus
Il fragolino è più piccolo, ha una colorazione più rossastra e un corpo più affusolato. La testa è meno massiccia e il profilo frontale è meno convesso. I denti sono meno robusti.
Orata
Sparus aurata
L'orata ha una caratteristica macchia dorata tra gli occhi e una macchia scura sull'opercolo. La forma del corpo è più ovale e la bocca è meno robusta, con denti incisivi ben sviluppati.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Spariformes
- Famiglia
- Sparidae
- Genere
- Pagrus
- Specie
- pagrus
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