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Apri l'appDescrizione
Harengula jaguana, comunemente nota come Sardina Squamata, è un pesce pelagico costiero appartenente alla famiglia Clupeidae. È una specie gregaria che forma grandi banchi, essenziale per la catena alimentare marina. Si distingue per le sue squame grandi e caduche e per una chiglia ventrale ben sviluppata.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- compressed
- Colorazione
- Dorso blu-verde iridescente, fianchi argentei e ventre bianco. Spesso presenta una macchia scura indistinta dietro l'opercolo.
- Tipo di squame
- cycloid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Squame grandi e facilmente caduche (cicloidi), Chiglia ventrale ben sviluppata con scuti appuntiti (29-32 scuti pre-pelvici e 12-14 post-pelvici), Assenza di linea laterale visibile sul corpo, Bocca terminale, leggermente obliqua, con mascella inferiore prominente, Denti piccoli o assenti
- Pinna dorsale
- Singola, posizionata a metà del corpo, con 17-20 raggi molli.
- Pinna caudale
- Profondamente forcuta, con lobi appuntiti.
- Pinna pettorale
- Corte, posizionate in basso sul corpo, con 14-16 raggi.
- Pinne distintive
- Pinne pelviche piccole, posizionate ventralmente, con 8 raggi. Pinna anale corta, con 16-19 raggi molli.
Consigli per l'identificazione
Squame
Le squame sono grandi e si staccano molto facilmente al tatto, una caratteristica distintiva rispetto ad altre sardine.
Chiglia ventrale
La presenza di una chiglia ventrale ben marcata, formata da scuti ossei appuntiti, è un tratto chiave. Contare gli scuti può aiutare a distinguere da specie simili.
Macchia opercolare
Una macchia scura, spesso indistinta, può essere presente dietro l'opercolo, ma non è sempre un carattere diagnostico affidabile.
Dimensioni
Generalmente raggiunge dimensioni maggiori rispetto ad altre specie di Harengula, fino a 20-25 cm di lunghezza standard.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Superficie fino a circa 75 metri, tipicamente in acque costiere poco profonde.
- Ambiente
- Acque costiere, estuari, baie e lagune. Predilige fondali sabbiosi o fangosi, spesso associata a praterie di fanerogame marine o mangrovie. Specie pelagica neritica.
- Areale geografico
- Oceano Atlantico occidentale, dal New Jersey (USA) e Bermuda, lungo la costa degli Stati Uniti sud-orientali, Golfo del Messico, Caraibi e fino al Brasile meridionale.
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: peaceful
- Dieta: filter_feeder
- Dimensione minima della vasca: 2000 litri
- Temperatura: 24-28°C
- Livello di pH: 8.1-8.4
- Durezza: 8-12 dKH
- Compatibilità: Compatibile con pesci pacifici di dimensioni simili o più grandi che non la considerino una preda. Non adatta a vasche di barriera con coralli delicati a causa del nuoto frenetico.
- Requisiti speciali: Richiede un acquario molto grande con ampi spazi per il nuoto, forte filtrazione e un'alimentazione frequente con plancton e micro-organismi. Estremamente difficile da mantenere in cattività a lungo termine a causa delle sue esigenze di spazio e alimentazione.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: least concern
- Stagionalità: Presente tutto l'anno, con picchi di abbondanza stagionali legati alla riproduzione e alla disponibilità di cibo.
- Prezzo di mercato: Variabile, generalmente bassa come pesce da esca o per consumo locale.
- Importanza commerciale: medium
- Sapore: Sapore delicato, leggermente oleoso.
- Consistenza: Carne tenera e friabile.
- Metodi di cottura: Fritta, Grigliata, Affumicata, In scatola
- Valore nutrizionale: Ricca di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine D e B12.
Fatti chiave
Importanza Ecologicabehavior
La Sardina Squamata è una specie foraggio cruciale, fungendo da fonte di cibo primaria per una vasta gamma di predatori marini, inclusi pesci più grandi, uccelli marini e mammiferi marini.
Comportamento di Bancobehavior
Forma banchi densi e compatti, spesso di migliaia di individui, come meccanismo di difesa contro i predatori. Questi banchi possono essere avvistati vicino alla superficie.
Dieta da Filtratorebehavior
Si nutre principalmente di fitoplancton e zooplancton, filtrando l'acqua attraverso le sue branchiospine. Questo la rende un importante anello di congiunzione tra la produzione primaria e i livelli trofici superiori.
Riproduzionebehavior
La riproduzione avviene in acque aperte, con le femmine che rilasciano un gran numero di uova pelagiche che si schiudono in larve planctoniche. La fecondità è elevata per compensare l'alta mortalità larvale.
Informazioni di sicurezza
Sicuro- Livello di sicurezza: safe
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Nessuna precauzione particolare è richiesta per la manipolazione. Le squame si staccano facilmente, quindi maneggiare con delicatezza se si desidera preservare l'integrità del pesce.
Specie simili
Sardina di Golfo
Harengula clupeola
H. clupeola ha un numero inferiore di scuti ventrali (27-30 pre-pelvici e 11-13 post-pelvici) e una macchia scura più evidente e rotonda dietro l'opercolo. Le sue squame sono meno caduche.
Sardina di Falso Aringa
Harengula humeralis
H. humeralis ha un numero di scuti ventrali simile a H. jaguana ma si distingue per la presenza di una serie di piccole macchie scure lungo i fianchi, assenti in H. jaguana. Le sue squame sono anche meno caduche.
Sardina di Falso Pilchard
Sardinella aurita
Sardinella aurita ha un corpo più affusolato, una testa più piccola e una macchia scura più definita sul bordo superiore dell'opercolo. Le sue squame sono più piccole e aderenti.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Clupeiformes
- Famiglia
- Clupeidae
- Genere
- Harengula
- Specie
- jaguana
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