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Apri l'appDescrizione
Evynnis japonica, comunemente noto come Crimson Sea Bream, è un pesce marino appartenente alla famiglia Sparidae. È una specie di orata di medie dimensioni, apprezzata per la sua carne e la sua bellezza. Si distingue per la sua colorazione rossastra e la forma del corpo compressa lateralmente. È un pesce demersale che abita fondali sabbiosi o fangosi, spesso in prossimità di formazioni rocciose o barriere coralline.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- compressed
- Colorazione
- Il corpo è prevalentemente di colore rosso-rosato o rosso-arancio sul dorso, sfumando verso un rosa più chiaro o argenteo sui fianchi e sul ventre. Le pinne sono spesso rossastre. Alcuni esemplari possono presentare leggere bande verticali più scure, specialmente quando giovani.
- Tipo di squame
- ctenoid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Corpo alto e compresso lateralmente., Occhi relativamente grandi., Bocca piccola e terminale., Presenza di denti caniniformi nella parte anteriore delle mascelle e denti molariformi posteriormente., Il terzo raggio spinoso della pinna dorsale è spesso allungato, specialmente negli esemplari giovani, e può essere filamentoso.
- Pinna dorsale
- Una singola pinna dorsale con 12 raggi spinosi e 10-11 raggi molli. Il terzo raggio spinoso è notevolmente più lungo degli altri, specialmente nei giovani.
- Pinna caudale
- Pinna caudale forcuta, con lobi appuntiti.
- Pinna pettorale
- Pinne pettorali lunghe e appuntite, di colore rossastro.
- Pinne distintive
- Pinne pelviche (ventrali) posizionate sotto le pinne pettorali, con 1 spina e 5 raggi molli. Pinna anale con 3 raggi spinosi e 8-9 raggi molli.
Consigli per l'identificazione
Colore
La colorazione rosso-rosata è un tratto distintivo, sebbene possa variare leggermente in intensità.
Pinna dorsale
L'allungamento del terzo raggio spinoso della pinna dorsale è un carattere chiave, specialmente negli esemplari giovanili.
Forma del corpo
Il corpo alto e compresso lateralmente lo distingue da altre specie di orate più affusolate.
Denti
La presenza di denti caniniformi anteriori e molariformi posteriori è tipica degli Sparidi e utile per l'identificazione a livello di famiglia.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Generalmente tra 30 e 100 metri, ma può essere trovato fino a 200 metri di profondità.
- Ambiente
- Fondi sabbiosi, fangosi o ghiaiosi, spesso in prossimità di scogliere rocciose o barriere coralline. Predilige acque costiere e di piattaforma continentale.
- Areale geografico
- Oceano Pacifico occidentale, in particolare lungo le coste del Giappone, della Corea, della Cina e di Taiwan.
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: semi-aggressive
- Dieta: carnivore
- Dimensione minima della vasca: 500 litri
- Temperatura: 22-26°C
- Livello di pH: 8.1-8.4
- Durezza: 8-12 dKH
- Compatibilità: Compatibile con pesci di dimensioni simili e temperamento robusto. Evitare di coabitare con specie troppo piccole o timide.
- Requisiti speciali: Richiede un acquario spazioso con ampie aree per il nuoto e nascondigli. L'acqua deve essere ben ossigenata e di alta qualità. È sensibile a variazioni improvvise dei parametri dell'acqua.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: least concern
- Stagionalità: La disponibilità può variare stagionalmente, con picchi di cattura in primavera e autunno in alcune regioni.
- Prezzo di mercato: Variabile, spesso elevato nei mercati asiatici per il consumo alimentare.
- Importanza commerciale: high
- Sapore: Carne bianca, delicata e saporita.
- Consistenza: Soda e tenera.
- Metodi di cottura: alla griglia, al forno, al vapore, sashimi
- Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3 e vitamine.
Fatti chiave
Longevitàinteresting
Evynnis japonica può vivere fino a 10-15 anni in natura.
Ermafroditismobehavior
Come molti Sparidi, Evynnis japonica è un ermafrodita proteroginico, il che significa che gli individui nascono femmine e possono cambiare sesso diventando maschi in età avanzata.
Importanza culturaleinteresting
In Giappone, è un pesce molto apprezzato e spesso servito in occasioni speciali, simbolo di buona fortuna e prosperità.
Informazioni di sicurezza
Sicuro- Livello di sicurezza: safe
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Nessuna precauzione particolare è richiesta per la manipolazione, se non le normali attenzioni per evitare le spine delle pinne, che possono pungere ma non sono velenose.
Specie simili
Pagro
Pagrus major
Il Pagrus major ha una colorazione più argentea o grigio-rosata e non presenta il raggio spinoso allungato nella pinna dorsale. La forma del muso può essere leggermente diversa.
Orata comune
Sparus aurata
L'Orata comune ha una macchia dorata tra gli occhi e una macchia scura all'origine della linea laterale, assenti in Evynnis japonica. La colorazione generale è più argentea.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Spariformes
- Famiglia
- Sparidae
- Genere
- Evynnis
- Specie
- Evynnis japonica
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