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Apri l'appDescrizione
Epinephelus fuscoguttatus, comunemente nota come cernia marmorizzata, è una specie di pesce osseo marino appartenente alla famiglia Serranidae, sottofamiglia Epinephelinae. È una cernia di grandi dimensioni, robusta e con un corpo massiccio, caratterizzata da una colorazione criptica che le permette di mimetizzarsi efficacemente nel suo ambiente corallino. È un predatore bentonico, solitario e territoriale, di grande importanza ecologica ed economica nelle regioni tropicali dell'Indo-Pacifico.
Caratteristiche fisiche
- Forma del corpo
- torpedo
- Colorazione
- Il corpo è di colore variabile dal marrone chiaro al marrone scuro, con numerose macchie irregolari e confluenti di colore marrone più scuro o nero, che formano un pattern marmorizzato o a nido d'ape. Sono presenti anche piccole macchie bianche o chiare sparse. La testa è spesso più scura e presenta macchie simili. Le pinne sono dello stesso colore del corpo, con macchie scure.
- Tipo di squame
- ctenoid
- Posizione della bocca
- terminal
- Caratteristiche distintive
- Corpo robusto e massiccio, Testa grande con occhi relativamente piccoli, Bocca grande e protrattile con denti villiformi, Pattern di colorazione marmorizzato o a nido d'ape, Presenza di una sella scura sulla parte posteriore del peduncolo caudale, spesso più evidente negli esemplari giovani
- Pinna dorsale
- Una singola pinna dorsale con 11 spine robuste e 14-16 raggi molli. La parte spinosa è più bassa di quella molle.
- Pinna caudale
- Pinna caudale arrotondata o leggermente tronca.
- Pinna pettorale
- Pinne pettorali grandi e arrotondate, con 18-20 raggi.
- Pinne distintive
- Pinne pelviche inserite ventralmente, pinna anale con 3 spine e 8 raggi molli.
Consigli per l'identificazione
Colorazione
Il pattern marmorizzato o a nido d'ape di macchie scure su un fondo più chiaro è la caratteristica più distintiva. Le macchie sono irregolari e spesso confluiscono.
Forma del corpo
Corpo robusto e massiccio, tipico delle cernie, con una testa grande e una bocca ampia.
Pinna caudale
Pinna caudale arrotondata o leggermente tronca, senza lobi pronunciati.
Sella caudale
Spesso presente una sella scura sul peduncolo caudale, più evidente nei giovani.
Habitat
- Tipo di acqua
- saltwater
- Profondità
- Da 1 a 60 metri, occasionalmente fino a 100 metri.
- Ambiente
- Associata a barriere coralline, lagune, canali e pendii esterni delle barriere. Predilige aree con abbondanti rifugi come grotte, fessure e grandi formazioni coralline. Si trova anche su fondali rocciosi e sabbiosi adiacenti alle barriere.
- Areale geografico
- Ampia distribuzione nell'Indo-Pacifico, dal Mar Rosso e la costa orientale dell'Africa (fino al Sudafrica) attraverso l'Oceano Indiano, fino al Pacifico occidentale, includendo le isole del Pacifico centrale (come le Isole Marshall e Samoa) e l'Australia settentrionale.
Informazioni sull'acquario
- Livello di cura: expert
- Temperamento: aggressive
- Dieta: carnivore
- Dimensione minima della vasca: 2000 litri
- Temperatura: 24-28°C
- Livello di pH: 8.1-8.4
- Durezza: 8-12 dKH
- Compatibilità: Non compatibile con pesci più piccoli o invertebrati che potrebbero essere predati. Può essere tenuta con altri pesci di grandi dimensioni e robusti, ma richiede un monitoraggio costante.
- Requisiti speciali: Richiede un acquario molto grande con abbondanti rocce vive e nascondigli. L'illuminazione deve essere moderata. È un pesce che cresce rapidamente e necessita di un'alimentazione abbondante e varia a base di pesce intero, gamberetti e altri alimenti carnosi. La qualità dell'acqua deve essere impeccabile.
Informazioni in natura
- Stato di conservazione: vulnerable
- Stagionalità: Non presenta una stagionalità riproduttiva strettamente definita in tutto il suo areale, ma la pesca intensiva ne ha ridotto le popolazioni.
- Prezzo di mercato: Variabile, elevato nei mercati asiatici
- Importanza commerciale: high
- Sapore: Carne bianca, soda e saporita
- Consistenza: Soda e compatta
- Metodi di cottura: Al forno, Alla griglia, In umido, Fritta
- Valore nutrizionale: Ricca di proteine, povera di grassi, fonte di Omega-3.
Fatti chiave
Ermafroditismo proteroginicobehavior
Come molte cernie, Epinephelus fuscoguttatus è un ermafrodita proteroginico, il che significa che gli individui nascono femmine e possono cambiare sesso diventando maschi in età avanzata o in determinate condizioni sociali.
Predatore d'agguatobehavior
È un predatore d'agguato che si nutre principalmente di pesci e crostacei. Utilizza la sua colorazione criptica per mimetizzarsi e sorprendere le prede.
Importanza ecologicainteresting
Svolge un ruolo cruciale nell'ecosistema della barriera corallina come predatore apicale, contribuendo a mantenere l'equilibrio delle popolazioni di pesci più piccoli e invertebrati.
Aggregazioni riproduttivebehavior
Durante la stagione riproduttiva, gli individui si aggregano in siti specifici per la deposizione delle uova, rendendoli particolarmente vulnerabili alla pesca eccessiva.
Longevitàrecord
Può vivere per oltre 30 anni in natura, raggiungendo dimensioni considerevoli.
Informazioni di sicurezza
Maneggiare con cura- Livello di sicurezza: caution
- Velenoso: No
- Commestibilità: edible
- Note sul maneggio: Le cernie marmorizzate sono pesci di grandi dimensioni e possono infliggere morsi dolorosi con i loro denti affilati se maneggiate senza cautela. Le spine delle pinne dorsali e anali sono robuste e possono causare punture. Si raccomanda di maneggiarle con guanti spessi e di prestare attenzione alla bocca e alle pinne.
Specie simili
Cernia a nido d'ape
Epinephelus merra
E. merra ha un pattern di macchie esagonali più regolari e distinte, simili a un nido d'ape, e solitamente non raggiunge le dimensioni di E. fuscoguttatus. Le macchie di E. fuscoguttatus sono più irregolari e confluenti.
Cernia a macchie nere
Epinephelus malabaricus
E. malabaricus presenta macchie scure più grandi e meno numerose, spesso con bordi più definiti, e può avere anche macchie bianche più evidenti. La forma del corpo è leggermente più allungata.
Cernia gigante
Epinephelus lanceolatus
E. lanceolatus è molto più grande e ha una colorazione più uniforme, solitamente marrone scuro o grigio, con macchie meno definite o assenti negli adulti. I giovani possono avere un pattern a bande.
Classificazione scientifica
- Regno
- Animalia
- Phylum
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordine
- Perciformes
- Famiglia
- Serranidae
- Genere
- Epinephelus
- Specie
- Epinephelus fuscoguttatus
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