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Pacu Nero

Maneggiare con cura

Colossoma macropomum

Conosciuto anche come: Tambaqui, Cachama, Gamitana, Morocoto

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Descrizione

Il Colossoma macropomum, comunemente noto come Pacu Nero o Tambaqui, è un grande pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia Serrasalmidae, che include anche i piranha. È il più grande caracide del Sud America e si distingue per la sua dieta prevalentemente erbivora/frugivora e per i suoi denti simili a quelli umani, adattati per schiacciare semi e noci. È una specie di grande importanza economica per la pesca commerciale e l'acquacoltura in Sud America.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo
compressed
Colorazione
Gli adulti sono generalmente di colore grigio scuro o nero sul dorso, schiarendo sui fianchi fino a un ventre più chiaro. I giovani presentano macchie scure sui fianchi che svaniscono con l'età. La pinna adiposa è ben sviluppata e scura.
Tipo di squame
cycloid
Posizione della bocca
terminal
Caratteristiche distintive
Denti molariformi, simili a quelli umani, adattati per schiacciare., Corpo alto e compresso lateralmente., Grande pinna adiposa., Occhi grandi e scuri., Bocca terminale.
Pinna dorsale
Una singola pinna dorsale alta e lunga, con 15-18 raggi molli.
Pinna caudale
Pinna caudale forcuta, con lobi arrotondati, di colore scuro.
Pinna pettorale
Pinne pettorali e pelviche relativamente piccole rispetto al corpo, di colore scuro.
Pinne distintive
Pinna anale lunga, con 14-17 raggi molli.

Consigli per l'identificazione

Denti

I denti molariformi, simili a quelli umani, sono la caratteristica più distintiva e permettono di differenziarlo facilmente da altre specie.

Colore

Gli adulti sono uniformemente scuri (grigio-nero), mentre i giovani hanno macchie scure sui fianchi.

Pinna adiposa

Presenza di una pinna adiposa ben sviluppata e scura, a differenza di alcune specie simili.

Dimensioni

È il più grande caracide, raggiungendo dimensioni considerevoli.

Habitat

Tipo di acqua
freshwater
Profondità
Principalmente nelle acque superficiali e di media profondità, ma si sposta in aree allagate durante la stagione delle piogge.
Ambiente
Grandi fiumi, laghi, pianure alluvionali e foreste allagate. Predilige acque lente o stagnanti con abbondante vegetazione e detriti vegetali.
Areale geografico
Bacino del Rio delle Amazzoni e del Rio Orinoco in Sud America (Brasile, Perù, Colombia, Venezuela, Bolivia, Ecuador).

Informazioni sull'acquario

  • Livello di cura: expert
  • Temperamento: semi-aggressive
  • Dieta: omnivore
  • Dimensione minima della vasca: 2000 litri (per esemplari adulti)
  • Temperatura: 24-28°C
  • Livello di pH: 6.0-7.5
  • Durezza: 2-15 dGH
  • Compatibilità: Compatibile solo con pesci di grandi dimensioni e robusti, o come esemplare singolo in acquari molto grandi. Non adatto per acquari di comunità standard.
  • Requisiti speciali: Richiede un acquario estremamente grande con filtrazione potente e cambi d'acqua regolari. Necessita di una dieta varia che includa frutta, verdura, pellet di alta qualità e occasionalmente proteine. È un pesce che cresce molto rapidamente e raggiunge dimensioni considerevoli, rendendolo inadatto per la maggior parte degli acquariofili amatoriali.

Informazioni in natura

  • Stato di conservazione: least concern
  • Stagionalità: La riproduzione avviene durante la stagione delle piogge (da novembre a marzo) quando i fiumi esondano e creano aree allagate ricche di cibo e rifugi per gli avannotti.
  • Prezzo di mercato: Variabile, ma elevato per la carne e per l'acquacoltura.
  • Importanza commerciale: high
  • Sapore: Carne bianca, saporita e delicata, spesso paragonata al salmone o al maiale.
  • Consistenza: Soda e carnosa, con poche spine.
  • Metodi di cottura: alla griglia, al forno, fritto, in umido
  • Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3 e vitamine.

Fatti chiave

Denti Umaniinteresting

Il Pacu Nero è famoso per i suoi denti che assomigliano sorprendentemente a quelli umani, una caratteristica che ha generato leggende e curiosità.

Gigante dell'Amazzoniarecord

È il più grande caracide del Sud America, potendo raggiungere dimensioni e pesi impressionanti.

Dispersore di Semibehavior

Svolge un ruolo ecologico cruciale come dispersore di semi per molte piante della foresta pluviale, contribuendo alla rigenerazione della vegetazione.

Dieta Frugivorabehavior

La sua dieta è prevalentemente composta da frutta e semi che cadono dagli alberi nelle acque allagate, rendendolo un 'giardiniere' della foresta.

Acquacoltura Sostenibileinteresting

È una delle specie più importanti per l'acquacoltura in Sud America, contribuendo alla sicurezza alimentare e all'economia locale.

Informazioni di sicurezza

Maneggiare con cura
  • Livello di sicurezza: caution
  • Velenoso: No
  • Commestibilità: edible
  • Note sul maneggio: Sebbene non sia velenoso, il Pacu Nero possiede denti potenti e può infliggere morsi dolorosi se provocato o maneggiato in modo improprio. È consigliabile usare guanti spessi e fare attenzione durante la manipolazione, specialmente con esemplari di grandi dimensioni. Non è aggressivo verso l'uomo a meno che non si senta minacciato.

Specie simili

Pacu Rosso

Piaractus brachypomus

Il Pacu Rosso ha una colorazione più chiara, spesso con una macchia rossa sull'addome e sulla gola (soprattutto nei giovani), e una pinna adiposa più piccola e chiara. I suoi denti sono meno molariformi e più appuntiti rispetto al Pacu Nero.

Piranha Nero

Serrasalmus rhombeus

I piranha hanno denti affilati e triangolari, adatti per tagliare la carne, e un corpo più compresso lateralmente. La loro dieta è prevalentemente carnivora. Il Pacu Nero ha denti piatti e molariformi per schiacciare.

Classificazione scientifica

Regno
Animalia
Phylum
Chordata
Classe
Actinopterygii
Ordine
Characiformes
Famiglia
Serrasalmidae
Genere
Colossoma
Specie
Colossoma macropomum

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