Tonnetto alletterato

Descrizione

L'Auxis thazard, comunemente noto come tonnetto alletterato, è un pesce pelagico appartenente alla famiglia Scombridae. È una specie cosmopolita, ampiamente distribuita nelle acque tropicali e temperate di tutti gli oceani. Caratterizzato da un corpo fusiforme e robusto, è un nuotatore veloce e un predatore opportunistico, formando spesso banchi numerosi. La sua carne è apprezzata in diverse cucine.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo

torpedo

Colorazione

Dorso blu-acciaio scuro o nero-verdastro, fianchi e ventre argentei. Presenta caratteristiche striature scure oblique e ondulate sul dorso, dietro la prima pinna dorsale, che non si estendono oltre la linea laterale. Spesso sono presenti 4-5 macchie scure indistinte sotto la pinna pettorale.

Tipo di squame

none

Posizione della bocca

terminal

Caratteristiche distintive

Corpo robusto e fusiforme, leggermente compresso lateralmente., Due pinne dorsali ben separate: la prima con 10-12 raggi spinosi, la seconda con 10-13 raggi molli, seguita da 8-9 pinnule., Pinna anale con 12-14 raggi molli, seguita da 7-8 pinnule., Pinne pettorali corte, non raggiungono la linea laterale., Pinne pelviche piccole, situate sotto le pettorali., Caudale fortemente forcuta, con due carene laterali ben sviluppate sul peduncolo caudale e una carena centrale più piccola., Assenza di squame sul corpo, ad eccezione del corsaletto ben sviluppato intorno alla testa e alle pinne pettorali., Occhi relativamente grandi., Bocca terminale con denti piccoli e conici.

Pinna dorsale

Due pinne dorsali separate; la prima alta e spinosa (10-12 raggi), la seconda più bassa e molle (10-13 raggi), seguita da 8-9 pinnule.

Pinna caudale

Fortemente forcuta (lunata), con due carene laterali prominenti e una carena centrale più piccola sul peduncolo caudale.

Pinna pettorale

Corte, non raggiungono la linea laterale.

Pinne distintive

Pinna anale con 12-14 raggi molli, seguita da 7-8 pinnule. Pinne pelviche piccole.

Consigli per l'identificazione

Habitat

Tipo di acqua

saltwater

Profondità

Principalmente in acque superficiali e epipelagiche, dalla superficie fino a circa 200 metri di profondità.

Ambiente

Specie pelagica oceanica e costiera, si trova in acque aperte ma anche vicino alle coste e alle isole. Predilige acque calde e temperate.

Areale geografico

Cosmopolita, presente in tutti gli oceani tropicali e temperati: Atlantico (incluso Mediterraneo), Pacifico e Indiano.

Informazioni sull'acquario

• Livello di cura: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle sue dimensioni e del suo comportamento pelagico.
• Temperatura: 20-28°C
• Livello di pH: 8.1-8.4
• Durezza: Non applicabile (specie marina)
• Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie in ambiente acquariofilo a causa delle sue dimensioni e del suo comportamento predatorio. Richiede vasche oceaniche specializzate.
• Requisiti speciali: Richiede vasche di dimensioni eccezionali (migliaia di litri) con forte corrente e un sistema di filtrazione avanzato. Non è una specie comunemente tenuta in acquario.

Informazioni in natura

• Stato di conservazione: least concern
• Stagionalità: Presente in diverse stagioni a seconda della regione, con picchi di abbondanza durante i mesi più caldi.
• Prezzo di mercato: Variabile a seconda della regione e della stagione, generalmente di medio valore.
• Importanza commerciale: medium
• Sapore: Sapore deciso, simile al tonno ma con una nota più marcata.
• Consistenza: Carne soda e compatta, di colore rosso scuro.
• Metodi di cottura: alla griglia, al forno, in umido, sott'olio, crudo (sushi/sashimi)
• Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali come selenio e fosforo.

Fatti chiave

Specie simili

Classificazione scientifica

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordine

Scombriformes

Famiglia

Scombridae

Genere

Auxis

Specie

Auxis thazard

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