Lupo di mare atlantico

Descrizione

L'Anarhichas lupus, comunemente noto come lupo di mare atlantico, è un pesce demersale di grandi dimensioni, caratterizzato da un corpo allungato e robusto, una testa massiccia e una dentatura estremamente potente e distintiva. È un predatore bentonico che abita le acque fredde dell'Atlantico settentrionale. La sua pelle è liscia, priva di squame evidenti, e il colore varia per mimetizzarsi con l'ambiente roccioso del fondale.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo

eel-like

Colorazione

Variabile, dal grigio-bluastro al marrone-olivastro, con bande verticali scure irregolari sui fianchi che si estendono fino alla pinna dorsale. Il ventre è più chiaro.

Tipo di squame

none

Posizione della bocca

terminal

Caratteristiche distintive

Testa grande e massiccia con muso arrotondato, Denti caniniformi prominenti nella parte anteriore delle mascelle, seguiti da denti molari robusti nella parte posteriore, Pelle liscia, priva di squame evidenti, Pinna dorsale lunga e continua che si estende quasi per tutta la lunghezza del corpo, Occhi piccoli e ravvicinati

Pinna dorsale

Lunga e continua, composta da 69-77 raggi spinosi flessibili, che si estende dalla nuca quasi fino alla pinna caudale.

Pinna caudale

Arrotondata o leggermente tronca, non biforcuta.

Pinna pettorale

Grandi e arrotondate, posizionate in basso sul corpo.

Pinne distintive

Le pinne pelviche sono assenti. La pinna anale è lunga, simile alla dorsale ma più corta, con 42-48 raggi molli.

Consigli per l'identificazione

Habitat

Tipo di acqua

saltwater

Profondità

Generalmente tra 20 e 500 metri, ma può essere trovato fino a 1500 metri.

Ambiente

Fondi rocciosi, ghiaiosi o fangosi, spesso in crepacci, fessure o tane. Predilige acque fredde e ben ossigenate.

Areale geografico

Oceano Atlantico settentrionale, dal Canada orientale e dalla Groenlandia, lungo le coste dell'Islanda, delle Isole Faroe, della Norvegia, fino al Mare del Nord e al Canale della Manica. Presente anche nel Mar Baltico occidentale.

Informazioni sull'acquario

• Livello di cura: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Dimensione minima della vasca: 2000L
• Temperatura: 2-10°C
• Livello di pH: 7.8-8.4
• Durezza: 10-15 dKH
• Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie a causa della sua natura predatoria e territoriale. Può essere tenuto solo in acquari molto grandi con esemplari della stessa specie o specie di dimensioni simili e robuste, con molta attenzione.
• Requisiti speciali: Richiede un acquario molto grande con acqua fredda e ben ossigenata, substrato roccioso e abbondanti nascondigli. L'illuminazione deve essere tenue. L'alimentazione deve essere a base di pesci interi, crostacei e molluschi. Estremamente difficile da mantenere in cattività a lungo termine a causa delle sue esigenze specifiche e delle dimensioni che raggiunge.

Informazioni in natura

• Stato di conservazione: vulnerable
• Stagionalità: La pesca è praticata principalmente in primavera e autunno, ma la disponibilità può variare a seconda delle quote e delle normative locali.
• Prezzo di mercato: Variabile, ma generalmente elevato per la sua carne pregiata
• Importanza commerciale: medium
• Sapore: Delicato, dolce, simile all'aragosta o al merluzzo
• Consistenza: Soda, bianca, carnosa, con poche spine
• Metodi di cottura: Al forno, Alla griglia, In umido, Fritto
• Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine B12 e D, e minerali come selenio e fosforo.

Fatti chiave

Specie simili

Classificazione scientifica

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordine

Perciformes

Famiglia

Anarhichadidae

Genere

Anarhichas

Specie

Anarhichas lupus

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