Szivárványos pisztráng

Leírás

Az Oncorhynchus mykiss, közismert nevén szivárványos pisztráng, a lazacfélék (Salmonidae) családjába tartozó hidegvízi halfaj. Észak-Amerika nyugati részéről származik, de széles körben betelepítették a világ számos részére, beleértve Európát és Magyarországot is, gazdasági és sporthorgászati jelentősége miatt. Két fő életformája ismert: a rezidens édesvízi forma és az anadrom (tengerbe vándorló) forma, amelyet acélfejű pisztrángnak neveznek. Testalkata áramvonalas, izmos, ami kiváló úszóvá teszi a gyors folyású vizekben. Jellegzetes színezetéről kapta a nevét, amely a test oldalán húzódó, szivárványos árnyalatú sávban nyilvánul meg, különösen a hímeknél ívási időszakban. Kiváló sporthal, húsa ízletes és tápláló.

Fizikai jellemzők

Testalak

torpedo

Színezet

A háta olajzöldtől kékeszöldig terjed, oldalai ezüstösek, hasa fehéres. A test oldalán, a kopoltyúfedőtől a farokúszóig egy jellegzetes, széles, rózsaszínes vagy vöröses, szivárványos sáv húzódik. Az egész testen, a fejen, a háton, az úszókon és a farokúszón apró, fekete pettyek találhatók. A színezet változhat a környezettől, a táplálkozástól és az ivarérettségtől függően.

Pikkely típus

cycloid

Szájpozíció

terminal

Megkülönböztető jegyek

Jellegzetes rózsaszínes-vöröses szivárványos sáv az oldalán., Apró, fekete pettyek az egész testen és az úszókon., Zsírosúszó jelenléte (a lazacfélékre jellemző)., Viszonylag nagy száj, a felső állkapocs a szem hátsó széléig ér.

Hátúszó

Egyetlen hátúszó, viszonylag magas, 10-12 sugárral. Mögötte egy kis zsírosúszó található.

Farokúszó

Enyhén bemetszett vagy majdnem egyenes farokúszó, számos fekete pettyel.

Mellúszó

Viszonylag kicsi, a test alsó részén helyezkedik el.

Megkülönböztető uszonyok

A zsírosúszó jelenléte a lazacfélékre jellemző, és fontos az azonosításban.

Azonosítási tippek

Élőhely

Víztípus

freshwater

Mélység

Általában a felszín közelében vagy a középső vízoszlopban tartózkodik, de mélyebb részekre is lehúzódhat.

Környezet

Tiszta, hideg, jól oxigénezett, gyors folyású patakok, folyók és tavak. Előnyben részesíti a kavicsos vagy sziklás aljzatot, ahol ívni tud. Az anadrom formák a tengerben élnek, de édesvízbe vándorolnak ívni.

Földrajzi elterjedés

Eredetileg Észak-Amerika nyugati partvidéke (Alaszka, Kanada, USA nyugati államai). Széles körben betelepítették Európába, Ázsiába, Ausztráliába, Új-Zélandra és Dél-Amerikába. Magyarországon elsősorban tenyésztett állományokból származó, telepített egyedek élnek, főként hegyvidéki patakokban és tavakban.

Akváriumi információk

• Gondozási szint: expert
• Temperamentum: territorial
• Étrend: carnivore
• Minimális tartályméret: 1000 liter (fiatal egyedeknek, felnőtteknek sokkal nagyobb, inkább tavi tartás javasolt)
• Hőmérséklet: 10-18 °C
• pH szint: 6.5-8.0
• Keménység: 5-15 dGH
• Kompatibilitás: Nem alkalmas közösségi akváriumba. Csak fajtársaival vagy hasonló méretű, hidegvízi ragadozókkal tartható, megfelelő méretű medencében.
• Különleges igények: Nagy, jól oxigénezett, hideg vizű medence szükséges, erős szűréssel és áramlással. Stresszre érzékeny, rejtőzködő helyek biztosítása fontos. Az akváriumi tartása rendkívül ritka és kihívást jelent, inkább tavi vagy halgazdasági tartása jellemző.

Vadon élő információk

• Természetvédelmi státusz: least concern
• Szezonalitás: Egész évben elérhető tenyésztett formában. Vadon élő populációk horgászata szezonális korlátozások alá eshet, a helyi szabályozástól függően.
• Piaci ár: Változó, a mérettől és a származástól függően. Magyarországon a tenyésztett pisztráng ára jellemzően 2000-4000 Ft/kg.
• Kereskedelmi jelentőség: high
• Íz: Enyhe, tiszta, friss ízű, nem túl halas.
• Állag: Puha, pelyhes, omlós hús.
• Elkészítési módok: Sütés, Grillezés, Füstölés, Párolás, Sült hal
• Tápérték: Magas fehérjetartalmú, gazdag omega-3 zsírsavakban, D-vitaminban és B12-vitaminban.

Főbb tények

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Ország

Animalia

Törzs

Chordata

Osztály

Actinopterygii

Rend

Salmoniformes

Család

Salmonidae

Nemzetség

Oncorhynchus

Faj

Oncorhynchus mykiss

Fedezze fel: Szivárványos pisztráng