Europski som

Opis

Europski som (Silurus glanis) je najveća slatkovodna riba Europe i jedna od najvećih slatkovodnih riba na svijetu. Pripada obitelji somova (Siluridae). Karakterizira ga izduženo, valjkasto tijelo bez ljuski, velika, široka glava s malim očima i izrazito širokim ustima. Posjeduje šest brkova: dva dugačka na gornjoj čeljusti i četiri kraća na donjoj čeljusti. Boja tijela varira od tamnozelene do crno-smeđe na leđima, s bočnim stranama svjetlijim i često prošaranim tamnim mrljama, dok je trbuh bjelkast ili žućkast. Som je noćni predator, izuzetno prilagodljiv i otporan, što mu omogućuje preživljavanje u različitim vodenim staništima. Poznat je po svojoj dugovječnosti i impresivnoj veličini, s primjercima koji mogu doseći preko 2,5 metra duljine i težine preko 100 kg, iako su takvi kapitalni primjerci rijetki.

Fizičke karakteristike

Oblik tijela

eel-like

Obojenost

Leđa su tamnozelena, maslinasto-smeđa do crnkasta, često s tamnim mrljama. Bokovi su svjetliji, prošarani nepravilnim tamnim pjegama. Trbuh je bjelkast ili žućkast, ponekad s crvenkastim nijansama. Boja može varirati ovisno o staništu i starosti ribe.

Vrsta ljusaka

none

Položaj usta

terminal

Posebna obilježja

Izduženo, valjkasto tijelo bez ljuski, prekriveno sluzi., Velika, široka, spljoštena glava s malim očima., Izrazito široka usta s brojnim sitnim, oštrim zubima raspoređenim u trakama., Šest brkova: dva dugačka na gornjoj čeljusti (dosežu do prsnih peraja) i četiri kraća na donjoj čeljusti., Vrlo dugačka analna peraja koja se proteže gotovo do repne peraje., Mala leđna peraja s 3-5 zraka, smještena daleko naprijed.

Leđna peraja

Vrlo mala, kratka, s 3-5 mekih zraka, smještena daleko naprijed na tijelu.

Repna peraja

Zaobljena, velika i snažna, prilagođena snažnom potisku.

Prsna peraja

Velike, zaobljene, smještene nisko na tijelu, s jednom nazubljenom koštanom zrakom koja može biti oštra.

Posebne peraje

Analna peraja je izuzetno dugačka, proteže se od sredine tijela gotovo do repne peraje, s 83-92 zrake. Trbušne peraje su male i smještene iza prsnih peraja.

Savjeti za identifikaciju

Stanište

Vrsta vode

freshwater

Dubina

Preferira dublje dijelove rijeka, jezera i akumulacija, ali se može naći i u plićim, obraslim područjima, posebno tijekom lova ili mrijesta. Često se zadržava pri dnu.

Okoliš

Nastanjuje spore i mirne dijelove velikih rijeka, jezera, akumulacija i kanala. Preferira muljevito ili pjeskovito dno s obiljem skrovišta poput potopljenih stabala, korijenja, rupa i gustog vodenog bilja. Tolerantan je na širok raspon kvalitete vode, uključujući i blago zagađene vode.

Geografski raspon

Izvorno rasprostranjen u srednjoj i istočnoj Europi, uključujući slivove Dunava, Rajne (introduciran), Volge, Dnjepra, Dnjestra i drugih velikih rijeka koje se ulijevaju u Crno, Kaspijsko i Baltičko more. Introduciran je u mnoge zapadnoeuropske zemlje (Francuska, Španjolska, Italija, Velika Britanija) i dijelove Azije, gdje je postao invazivna vrsta u nekim područjima.

Informacije o akvariju

• Razina njege: expert
• Temperament: aggressive
• Prehrana: carnivore
• Minimalna veličina akvarija: Nije prikladan za akvarije zbog svoje veličine i predatorske prirode. Za mlade jedinke privremeno bi bio potreban akvarij od najmanje 1000 litara, ali brzo prerastu i takve uvjete.
• Temperatura: 10-25°C
• pH razina: 6.5-7.5
• Tvrdoća: 5-15 dGH
• Kompatibilnost: Nekompatibilan s većinom akvarijskih riba zbog svoje predatorske prirode. Pojest će sve što stane u usta. Mladi somovi mogu biti privremeno s drugim velikim, robusnim ribama, ali to nije preporučljivo.
• Posebni zahtjevi: Zahtijeva izuzetno veliki prostor, snažnu filtraciju i obilje skrovišta. Nije prikladan za kućne akvarije.

Informacije iz divljine

• Status zaštite: least concern
• Sezonalnost: Aktivan tijekom cijele godine, ali najaktivniji i najlakše ulovljiv u toplijim mjesecima (kasno proljeće, ljeto, rana jesen). Mrijest se odvija u kasno proljeće/rano ljeto.
• Tržišna cijena: Cijena varira ovisno o regiji i veličini, ali je općenito cijenjena riba za konzumaciju. Mladi somovi se uzgajaju za poribljavanje i akvakulturu.
• Komercijalna važnost: medium
• Okus: Blag, zemljani okus, bez jakog ribljeg mirisa.
• Tekstura: Čvrsto, bijelo meso, bez sitnih kostiju.
• Načini pripreme: prženje, pečenje, roštiljanje, kuhanje u paprikašu
• Hranjiva vrijednost: Bogat proteinima, niskokaloričan, sadrži omega-3 masne kiseline.

Ključne činjenice

Slične vrste

Znanstvena klasifikacija

Carstvo

Animalia

Koljeno

Chordata

Razred

Actinopterygii

Red

Siluriformes

Porodica

Siluridae

Rod

Silurus

Vrsta

Silurus glanis

Istraži Europski som