Imate fotografiju? Odmah prepoznajte ribu uz aplikaciju Fishby.
Otvori aplikacijuOpis
Europski ugor (Conger conger) je velika, izdužena riba iz porodice ugora (Congridae). Karakterizira ga zmijoliko tijelo, bez ljusaka, s velikim ustima i snažnim zubima. Jedna je od najvećih jeguljki na svijetu, poznata po svojoj snazi i agresivnosti kada je ugrožena. Nastanjuje stjenovita dna, pukotine i olupine, gdje provodi veći dio dana skrivena, izlazeći u lov noću. Važna je komercijalna vrsta u mnogim dijelovima svog areala.
Fizičke karakteristike
- Oblik tijela
- eel-like
- Obojenost
- Leđa su tamnosiva do crnkasta, bokovi svjetliji, a trbuh bijel. Rubovi peraja često imaju tamnu, gotovo crnu obrubu.
- Vrsta ljusaka
- none
- Položaj usta
- terminal
- Posebna obilježja
- Izduženo, zmijoliko tijelo bez ljusaka, Velika usta s jakim, oštrim zubima, Gornja čeljust duža od donje, Velike oči, Bočna linija jasno vidljiva, s bijelim porama, Leđna i podrepna peraja spojene s repnom perajom
- Leđna peraja
- Dugačka, proteže se od otprilike trećine tijela do repa, spojena s repnom perajom.
- Repna peraja
- Zaobljena, spojena s leđnom i podrepnom perajom, tvoreći kontinuirani rub.
- Prsna peraja
- Relativno male, smještene iza škržnih otvora.
- Posebne peraje
- Nema trbušnih peraja. Leđna i podrepna peraja su kontinuirane i spojene s repnom perajom, što je karakteristično za jeguljke.
Savjeti za identifikaciju
Oblik tijela
Izrazito izduženo, zmijoliko tijelo bez ljusaka, što ga jasno razlikuje od većine drugih riba.
Boja
Tamnosiva do crnkasta leđa, svjetliji bokovi i bijeli trbuh. Tamni rubovi peraja su dobar pokazatelj.
Glava i usta
Velika glava s velikim ustima i snažnim, oštrim zubima. Gornja čeljust je duža od donje.
Peraje
Nedostatak trbušnih peraja i kontinuirana leđna, repna i podrepna peraja koja tvore jedinstveni rub.
Veličina
Velika veličina, odrasli primjerci mogu doseći i preko 2 metra duljine i težine preko 60 kg, što ga čini jednim od najvećih ugora.
Stanište
- Vrsta vode
- saltwater
- Dubina
- Od plitkih obalnih voda (nekoliko metara) do dubina od preko 1000 metara. Najčešće se nalazi na dubinama od 10 do 300 metara.
- Okoliš
- Bentoska vrsta koja preferira stjenovita dna, pukotine, špilje, olupine brodova i druge strukture koje pružaju zaklon. Mlađi primjerci se mogu naći i u estuarijima.
- Geografski raspon
- Istočni Atlantik, od Norveške i Islanda na sjeveru do Senegala na jugu, uključujući Sredozemno more i Crno more. Također prisutan oko Azora, Madeire i Kanarskih otoka.
Informacije o akvariju
- Razina njege: expert
- Temperament: aggressive
- Prehrana: carnivore
- Minimalna veličina akvarija: Nije prikladno za kućni akvarij zbog veličine i agresivnosti. Za javne akvarije potrebni su vrlo veliki, specijalizirani bazeni (tisuće litara).
- Temperatura: 10-20°C
- pH razina: 7.8-8.4
- Tvrdoća: Visoka (morska voda)
- Kompatibilnost: Nekompatibilan s većinom drugih vrsta riba zbog predatorstva. Može se držati samo s vrlo velikim, robusnim vrstama koje ne može progutati, u iznimno velikim sustavima.
- Posebni zahtjevi: Potrebni su veliki, tamni skrovišta, snažna filtracija i vrlo stabilni parametri morske vode. Izuzetno zahtjevna vrsta za držanje u zatočeništvu.
Informacije iz divljine
- Status zaštite: least concern
- Sezonalnost: Može se loviti tijekom cijele godine, ali je najaktivniji i najdostupniji u toplijim mjesecima (kasno proljeće do rane jeseni) kada je bliže obali. Mrijest se odvija u dubokim vodama Atlantika, pa se tada ne lovi.
- Tržišna cijena: Cijena varira ovisno o regiji i sezoni, ali je općenito cijenjena riba na tržištu. Svježi ugor može doseći cijene od 10-25 EUR/kg, ovisno o veličini i lokalitetu.
- Komercijalna važnost: medium
- Okus: Blag, ali karakterističan, bogat okus. Meso je bijelo i čvrsto.
- Tekstura: Čvrsto, mišićavo, s relativno malo kostiju (osim kralježnice).
- Načini pripreme: Pečenje (na ražnju, u pećnici), Kuhanje (u brudetu, juhi), Prženje, Dimljenje
- Hranjiva vrijednost: Bogat proteinima, vitaminima B skupine, fosforom i selenom. Sadrži umjerene količine omega-3 masnih kiselina.
Ključne činjenice
Gigant među jeguljkamarecord
Europski ugor je jedna od najvećih jeguljki na svijetu, s rekordnim primjercima koji prelaze 3 metra duljine i teže preko 100 kg, iako su takvi primjerci izuzetno rijetki.
Noćni lovacbehavior
Ugor je pretežno noćni predator. Danju se skriva u pukotinama stijena, špiljama ili olupinama, a noću izlazi u potragu za hranom.
Duboki mrijestbehavior
Mrijest ugora odvija se u dubokim vodama Atlantskog oceana, vjerojatno u području Azora i Madeire, na dubinama od 1000 do 3000 metara. Nakon mrijesta, odrasli ugori umiru.
Leptocefalne ličinkeinteresting
Ličinke ugora, poznate kao leptocefali, prozirne su i listolike, plutaju u planktonu i putuju tisućama kilometara do obalnih područja gdje se preobražavaju u mlade ugore (elvere).
Snažan ugrizinteresting
Zbog svojih snažnih čeljusti i oštrih zuba, ugor može zadati vrlo bolan ugriz. Ribolovci moraju biti izuzetno oprezni pri rukovanju s njim.
Sigurnosne informacije
Rukovati s oprezom- Razina sigurnosti: caution
- Otrovno: Ne
- Jestivost: edible
- Napomene o rukovanju: Ugor je snažna i agresivna riba, posebno kada je izvađena iz vode. Može zadati bolne ugrize svojim oštrim zubima. Preporučuje se oprezno rukovanje, korištenje debelih rukavica i alata za vađenje udice. Njegova sluz je jestiva i nije otrovna, za razliku od jeguljine krvi koja sadrži toksine (iako se kuhanjem neutraliziraju).
Slične vrste
Europska jegulja
Anguilla anguilla
Europska jegulja ima manja usta, donja čeljust je duža od gornje, a leđna peraja počinje mnogo dalje od glave nego kod ugora. Također, jegulja ima sitne, jedva vidljive ljuske, dok ugor nema ljuske. Jegulja je katadromna vrsta (mrijesti se u moru, živi u slatkoj vodi), dok je ugor isključivo morska vrsta.
Murina
Muraena helena
Murina ima izraženije, veće zube, često vidljive i kada su usta zatvorena. Nema prsne peraje, dok ugor ima. Murina je obično tamnije, mramorirane boje, dok je ugor jednobojan (sivkasto-crn). Murina ima manji škržni otvor.
Znanstvena klasifikacija
- Carstvo
- Animalia
- Koljeno
- Chordata
- Razred
- Actinopterygii
- Red
- Anguilliformes
- Porodica
- Congridae
- Rod
- Conger
- Vrsta
- Conger conger
Istraži Europski ugor
Prepoznajte ribu bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Identifikacija s fotografije, potpuni podaci o vrstama i još mnogo toga.