יש לכם תמונה? זהו דג באופן מיידי עם אפליקציית Fishby.
פתחו את האפליקציהתיאור
הקיפון בורי (Mugil cephalus) הוא דג גרם ממשפחת הקיפוניים (Mugilidae), המאופיין בגוף גלילי ומוארך, מעט פחוס גחונית. זהו דג קטבולי, המסוגל לחיות במגוון רחב של בתי גידול מלוחים ומים מתוקים, מה שהופך אותו לאחד ממיני הדגים הנפוצים והמצליחים ביותר בעולם. הוא ידוע ביכולתו לקפוץ מעל פני המים, התנהגות המיוחסת לבריחה מטורפים או לניקוי זימים. הקיפון בורי הוא מין בעל חשיבות כלכלית רבה בדיג ובחקלאות ימית ברחבי העולם.
מאפיינים פיזיים
- צורת גוף
- torpedo
- צביעה
- גב אפור-כחלחל עד ירוק-זית, צדדים כסופים, ובטן לבנה. לעיתים קרובות ישנם 6-7 פסים כהים אופקיים לאורך הצדדים, המודגשים יותר בפרטים צעירים.
- סוג קשקשים
- cycloid
- מיקום הפה
- terminal
- מאפיינים ייחודיים
- ראש רחב ושטוח יחסית (מכאן השם Flathead Mullet)., עיניים גדולות המכוסות חלקית בעפעף שומני (adipose eyelid)., שני סנפירי גב נפרדים ומרוחקים זה מזה., פה קטן, חסר שיניים בולטות, המותאם לליקוט מזון מהקרקעית.
- סנפיר גב
- שני סנפירי גב נפרדים. הראשון קצר ובעל 4 קוצים קצרים וחזקים. השני ארוך יותר ובעל 8-9 קרניים רכות.
- סנפיר זנב
- ממוזל (forked), בעל שתי אונות שוות בגודלן.
- סנפיר חזה
- קצרים יחסית, ממוקמים גבוה על הצדדים.
- סנפירים ייחודיים
- סנפירי אגן (pelvic fins) ממוקמים בטנית, מתחת לסנפירי החזה. סנפיר השת (anal fin) בעל 3 קוצים ו-8-9 קרניים רכות.
טיפים לזיהוי
עפעף שומני
עיניים גדולות המכוסות חלקית בעפעף שומני שקוף, תכונה בולטת המבדילה אותו ממיני קיפונים אחרים.
פסים אופקיים
לרוב בעל 6-7 פסים כהים עדינים לאורך הצדדים, המודגשים יותר בפרטים צעירים.
סנפירי גב נפרדים
שני סנפירי גב מרוחקים זה מזה, כאשר הראשון קצר וקוצני והשני ארוך ורך.
צורת ראש
ראש רחב ושטוח יחסית, עם פה קטן הממוקם בקצה הראש.
בית גידול
- סוג מים
- brackish
- עומק
- 0-120 מטר, לרוב במים רדודים (עד 20 מטר).
- סביבה
- חי במגוון רחב של בתי גידול: אזורי חוף, שפכי נהרות, לגונות, מנגרובים, נמלים, ואף חודר למים מתוקים בנהרות ואגמים. מעדיף קרקעית בוצית או חולית עשירה בחומר אורגני.
- תפוצה גאוגרפית
- תפוצה קוסמופוליטית באזורים טרופיים, סובטרופיים וממוזגים ברחבי העולם. נפוץ באוקיינוס האטלנטי, האוקיינוס השקט, האוקיינוס ההודי, הים התיכון והים השחור.
מידע על אקווריום
- רמת טיפול: advanced
- אופי: peaceful
- תזונה: omnivore
- גודל מינימלי לאקווריום: מעל 1000 ליטר (לפרטים בוגרים)
- טמפרטורה: 18-28 מעלות צלזיוס
- רמת pH: 7.0-8.5
- קשיות המים: 10-25 dGH
- תאימות: מתאים לחיות עם דגים שקטים אחרים בגודל דומה או גדול יותר. יש להימנע משילוב עם דגים תוקפניים או קטנים מדי.
- דרישות מיוחדות: דורש אקווריום גדול מאוד עם שטח שחייה פתוח, מצע חולי או בוצי, וסינון חזק. סובלני לשינויים במליחות אך דורש התאקלמות הדרגתית. נוטה לקפוץ, לכן יש צורך בכיסוי הדוק לאקווריום.
מידע מהטבע
- מצב שימור: least concern
- עונתיות: ניתן לדוג לאורך כל השנה, אך שיא הדיג משתנה לפי אזור. עונת הרבייה העיקרית היא בסתיו ובחורף, אז נצפים ריכוזים גדולים של דגים נודדים.
- מחיר שוק: משתנה מאוד לפי אזור, עונה וגודל הדג. נחשב לדג מאכל פופולרי ובעל ערך כלכלי בינוני עד גבוה.
- חשיבות מסחרית: high
- טעם: בשר לבן, מוצק, בעל טעם עדין עד בינוני, לעיתים עם ניחוח אדמתי קל התלוי בסביבת המחיה.
- מרקם: מוצק, בשרני, מעט שומני.
- שיטות בישול: אפייה, טיגון, גריל, בישול, עישון, כבישה (ביצי בורי - בוטרגה)
- ערך תזונתי: עשיר בחלבון, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים כמו סלניום וזרחן.
עובדות מרכזיות
קפיצות מרשימותbehavior
הקיפון בורי ידוע ביכולתו לקפוץ לגובה מעל פני המים, לעיתים קרובות מספר פעמים ברצף. התנהגות זו מיוחסת לבריחה מטורפים, ניקוי זימים מטפילים, או אף כחלק מהתנהגות חיזור.
דג קטבוליinteresting
הקיפון בורי הוא דג קטבולי (euryhaline), כלומר הוא מסוגל לחיות במגוון רחב של מליחויות, ממים מתוקים לחלוטין ועד מים מלוחים מאוד. יכולת הסתגלות זו מאפשרת לו להתיישב בבתי גידול רבים ושונים.
מערכת עיכול ייחודיתevolution
לקיפון בורי יש קיבה שרירית דמוית קורקבן (gizzard-like stomach) ומעי ארוך ומפותל, המותאמים לעיכול חומר צמחי, אצות, ודטריטוס (חומר אורגני מתפורר) שהוא אוסף מהקרקעית.
חשיבות כלכלית עולמיתinteresting
הקיפון בורי הוא אחד ממיני הדגים החשובים ביותר מבחינה כלכלית בעולם, הן בדיג מסחרי והן בחקלאות ימית, במיוחד לגידול בבריכות ובכלובים.
מידע בטיחות
בטוח- רמת בטיחות: safe
- ארסי: לא
- אכילות: edible
- הערות טיפול: אין סכנות מיוחדות בטיפול בקיפון בורי. יש להיזהר מקוצי סנפיר הגב החדים, אך הם אינם ארסיים. מומלץ להשתמש בכפפות בעת ניקוי הדג בשל הריר הרב המכסה את גופו.
מינים דומים
קיפון גדול-קשקשים
Mugil capito (Liza ramada)
לקיפון גדול-קשקשים אין עפעף שומני בולט המכסה את העין, וקשקשיו גדולים יותר. צבעו לרוב בהיר יותר וחסר את הפסים האופקיים המודגשים.
קיפון זהוב
Liza aurata
לקיפון זהוב יש כתם זהוב בולט על מכסה הזימים ועל בסיס סנפיר החזה, וחסר את העפעף השומני הבולט. גופו לרוב דק יותר.
קיפון דק-שפתיים
Liza ramada
לקיפון דק-שפתיים שפתיים דקות יותר וחסר את העפעף השומני. צבעו אפור-כסוף אחיד יותר.
סיווג מדעי
- ממלכה
- Animalia
- מערכת
- Chordata
- מחלקה
- Actinopterygii
- סדר
- Mugiliformes
- משפחה
- Mugilidae
- סוג
- Mugil
- מין
- Mugil cephalus
גלו את קיפון בורי
זהו דגים בכל מקום
חינם ב-iOS, אנדרואיד ובאינטרנט. זיהוי מתמונה, פרטי מין מלאים ועוד.