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Umbrina coroides, communément appelé Tambour Jaune, est un poisson marin appartenant à la famille des Sciaenidae. Il est caractérisé par un corps allongé et une coloration généralement argentée à jaunâtre, avec des nageoires souvent teintées de jaune. C'est une espèce benthique qui se nourrit principalement d'invertébrés.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- elongated
- Coloration
- Corps argenté à gris-jaunâtre, souvent avec des reflets dorés. Le ventre est plus clair. Les nageoires, en particulier les pelviennes et l'anale, sont souvent d'un jaune vif. Des bandes obliques sombres et indistinctes peuvent être présentes sur les flancs chez certains individus.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- inferior
- Traits distinctifs
- Un barbillon court et épais sous le menton, caractéristique du genre Umbrina., Une ligne latérale bien marquée et légèrement arquée., Une nageoire dorsale longue et divisée en deux parties.
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales: la première épineuse (10-11 épines), la seconde molle et longue (1 épine, 26-30 rayons mous).
- Nageoire caudale
- Caudale tronquée ou légèrement émarginée.
- Nageoire pectorale
- Pectorales relativement courtes, atteignant environ la moitié de la distance entre leur base et l'origine de la nageoire anale.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes et anale souvent de couleur jaune vif.
Conseils d'identification
Barbillon mentonnier
La présence d'un barbillon court et épais sous le menton est un trait distinctif clé pour l'identifier comme une Umbrina.
Coloration des nageoires
Les nageoires pelviennes et anale jaunes sont un bon indicateur, bien que l'intensité puisse varier.
Forme du corps et de la bouche
Corps allongé et bouche infère, adaptée à la recherche de nourriture sur le fond.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Généralement de 1 à 70 mètres, mais peut être trouvé plus profondément.
- Environnement
- Fonds sableux ou vaseux, estuaires, lagunes côtières, zones de surf et récifs rocheux peu profonds. Préfère les eaux turbides.
- Répartition géographique
- Atlantique Ouest, des côtes de la Floride (États-Unis) et du Golfe du Mexique jusqu'au Brésil, incluant les Caraïbes.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: 1000L
- Température: 22-26°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: 8-12 dKH
- Compatibilité: Compatible avec des espèces de taille similaire et non agressives. Éviter les petits poissons ou les invertébrés qui pourraient être considérés comme des proies.
- Exigences particulières: Nécessite un substrat sableux profond pour fouir et se cacher. Une filtration robuste et une excellente qualité d'eau sont essentielles. Un régime alimentaire varié de proies vivantes ou congelées est recommandé.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Présent toute l'année, mais les pics de capture peuvent varier selon les saisons de reproduction locales.
- Prix du marché: Variable selon la région et la saison, généralement modéré.
- Importance commerciale: medium
- Goût: Chair blanche, ferme et savoureuse, avec un goût doux et délicat.
- Texture: Ferme et feuilletée après cuisson.
- Modes de cuisson: Grillé, Cuit au four, Frit, En papillote
- Valeur nutritionnelle: Bonne source de protéines, faible en gras, contient des acides gras oméga-3.
Faits clés
Tambour sous-marinbehavior
Comme d'autres membres de la famille des Sciaenidae, Umbrina coroides est capable de produire des sons 'tambourinants' en faisant vibrer des muscles contre sa vessie natatoire. Ces sons sont utilisés pour la communication, notamment pendant la reproduction.
Spécialiste du fondbehavior
Son barbillon mentonnier est un organe sensoriel clé, riche en papilles gustatives, qu'il utilise pour détecter les invertébrés enfouis dans le sable ou la vase, tels que les vers, les petits crustacés et les mollusques.
Espèce benthiquebehavior
Le Tambour Jaune passe la majeure partie de son temps près du fond marin, où il cherche sa nourriture. Il est souvent observé en train de fouiller le substrat avec son museau.
Indicateur de santé des estuairesinteresting
En tant qu'espèce côtière et estuarienne, la présence et l'abondance d'Umbrina coroides peuvent servir d'indicateur de la santé écologique des habitats benthiques côtiers.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation de ce poisson, à part les précautions habituelles pour éviter les épines des nageoires.
Espèces similaires
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U. broussonnetii a des bandes obliques plus distinctes et plus sombres sur les flancs, et ses nageoires sont généralement moins jaunes que celles d'U. coroides.
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U. cirrosa (Ombrine côtière) est une espèce de l'Atlantique Est et de la Méditerranée, et présente un barbillon plus long et plus fin, ainsi qu'une coloration plus argentée sans les teintes jaunes prononcées.
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Bien que de la même famille et ayant un barbillon, Menticirrhus americanus (Mouton de sable) a un corps plus élancé, une nageoire caudale plus pointue et des bandes verticales plus marquées. Son barbillon est également plus fin.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Acanthuriformes
- Famille
- Sciaenidae
- Genre
- Umbrina
- Espèce
- Umbrina coroides
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