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L'Umbrina cirrosa, communément appelée Tambour noir ou Ombrine côtière, est un poisson marin appartenant à la famille des Sciaenidae. C'est une espèce benthopélagique qui se caractérise par sa capacité à produire des sons audibles, d'où son nom commun de 'tambour'. Elle est appréciée pour sa chair et est une cible pour la pêche commerciale et récréative.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- elongated
- Coloration
- Le dos est gris-argenté à brun-verdâtre, souvent avec des reflets dorés. Les flancs sont plus clairs, argentés, et le ventre est blanc. Des lignes obliques sombres, souvent ondulées, parcourent le corps, plus marquées chez les jeunes individus. Les nageoires sont généralement grisâtres, parfois avec des teintes jaunâtres.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- subterminal
- Traits distinctifs
- Un barbillon court et épais sous le menton, avec un pore apical., Une ligne latérale bien marquée et légèrement arquée., Une première nageoire dorsale épineuse et une seconde nageoire dorsale molle et longue., La capacité de produire des sons audibles grâce à la contraction de muscles vibratoires sur la vessie natatoire.
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales distinctes. La première est courte et épineuse (9-10 épines), la seconde est longue et molle (1 épine, 24-28 rayons mous).
- Nageoire caudale
- Caudale tronquée ou légèrement concave.
- Nageoire pectorale
- Pectorales relativement longues, atteignant presque l'origine de l'anale.
- Nageoires distinctives
- Nageoire anale courte avec 2 épines et 7-8 rayons mous. Nageoires pelviennes thoraciques.
Conseils d'identification
Barbillon mentonnier
Le barbillon unique et épais sous le menton est une caractéristique clé pour distinguer l'Umbrina cirrosa des autres sciaenidés.
Coloration et lignes
Les lignes obliques sombres sur les flancs, bien que parfois estompées chez les adultes, sont un bon indicateur, surtout combinées à la couleur générale gris-argenté à brun-verdâtre.
Forme du corps et nageoires
Corps fusiforme, deux nageoires dorsales distinctes et une nageoire caudale tronquée ou légèrement concave.
Taille
Peut atteindre une taille considérable (jusqu'à 70-80 cm, exceptionnellement 100 cm) et un poids de 10-12 kg.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Généralement entre 10 et 100 mètres, mais peut être trouvée de la surface jusqu'à 300 mètres.
- Environnement
- Espèce benthopélagique, préférant les fonds sableux, vaseux ou mixtes, souvent à proximité des côtes, des estuaires et des embouchures de rivières. Elle peut également être trouvée près des herbiers marins (Posidonia oceanica) et des zones rocheuses.
- Répartition géographique
- Méditerranée, Atlantique Est (des côtes françaises au Sénégal, y compris les îles Canaries), et occasionnellement en Mer Noire.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: 2000L
- Température: 18-24°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: 8-12 dKH
- Compatibilité: Non adaptée à l'aquariophilie domestique en raison de sa taille et de ses besoins spécifiques. Peut être maintenue dans de très grands aquariums publics avec des espèces de taille similaire et de tempérament calme.
- Exigences particulières: Nécessite un très grand volume d'eau, un substrat sableux pour fouiller, et une filtration puissante. Sensible aux changements de qualité de l'eau. Alimentation variée de proies vivantes ou congelées.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: La pêche est plus active pendant les mois chauds, du printemps à l'automne, lorsque les poissons se rapprochent des côtes pour se reproduire et se nourrir.
- Prix du marché: Élevé
- Importance commerciale: medium
- Goût: Chair blanche, fine et délicate, avec un goût subtil et agréable.
- Texture: Ferme et feuilletée après cuisson.
- Modes de cuisson: Au four, Grillée, En papillote, À la plancha, En filet poêlé
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en matières grasses, source d'acides gras oméga-3, de vitamines B et de minéraux comme le phosphore et le sélénium.
Faits clés
Le poisson qui 'tambourine'behavior
L'Umbrina cirrosa est capable de produire des sons audibles, ressemblant à des roulements de tambour ou des grognements, en contractant des muscles spéciaux attachés à sa vessie natatoire. Ces sons sont utilisés pour la communication, notamment pendant la reproduction.
Un barbillon uniqueinteresting
La présence d'un barbillon unique et épais sous le menton est une caractéristique morphologique distinctive de l'Umbrina cirrosa, l'aidant à détecter ses proies dans le substrat.
Longévitérecord
L'Umbrina cirrosa peut vivre jusqu'à 15 ans, atteignant des tailles et des poids impressionnants pour un poisson côtier.
Pêche sportiveinteresting
C'est une espèce très prisée par les pêcheurs sportifs, notamment en surfcasting, en raison de sa combativité et de la qualité de sa chair.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation de ce poisson, si ce n'est les précautions habituelles pour éviter les piqûres par les épines des nageoires, qui ne sont pas venimeuses mais peuvent être douloureuses.
Espèces similaires
Corb commun
Sciaena umbra
Le Corb commun n'a pas de barbillon sous le menton. Sa coloration est généralement plus foncée, brun-noirâtre, et ses nageoires sont souvent bordées de noir. Sa nageoire caudale est plus arrondie.
Maigre commun
Argyrosomus regius
Le Maigre est beaucoup plus grand, avec un corps plus robuste et une bouche plus grande. Il n'a pas de barbillon mentonnier. Sa coloration est plus uniformément argentée, sans les lignes obliques distinctes de l'Umbrina cirrosa.
Ombrine de l'Atlantique
Umbrina canariensis
Très similaire, mais Umbrina canariensis a un barbillon mentonnier plus court et plus fin, et les lignes obliques sur les flancs sont généralement moins marquées ou absentes chez les adultes. Sa distribution est principalement atlantique.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Perciformes
- Famille
- Sciaenidae
- Genre
- Umbrina
- Espèce
- Umbrina cirrosa
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