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Le Picarel (Spicara smaris) est un petit poisson marin appartenant à la famille des Centracanthidae. Il est caractérisé par un corps fusiforme et légèrement comprimé latéralement. C'est une espèce grégaire qui forme souvent de grands bancs, particulièrement pendant la saison de reproduction. Il est hermaphrodite protogyne, ce qui signifie qu'il naît femelle et peut changer de sexe pour devenir mâle au cours de sa vie. Cette espèce joue un rôle écologique important en tant que proie pour de nombreux prédateurs et en tant que consommateur de petits invertébrés benthiques et planctoniques.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- elongated
- Coloration
- Le dos est gris-bleuâtre à brun-verdâtre, les flancs sont argentés avec des reflets irisés. Une tache noire rectangulaire ou carrée est présente sur le flanc, au-dessus de la ligne latérale, généralement sous la partie molle de la nageoire dorsale. Les mâles reproducteurs peuvent présenter des couleurs plus vives, notamment des bandes bleues et jaunes.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et légèrement comprimé., Grande tache noire rectangulaire sur le flanc., Bouche protractile., Nageoire caudale fourchue.
- Nageoire dorsale
- Une seule nageoire dorsale longue avec 10-11 épines et 10-12 rayons mous. La partie épineuse est plus longue que la partie molle.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale profondément fourchue avec des lobes pointus.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales relativement longues et pointues.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes thoraciques, avec 1 épine et 5 rayons mous.
Conseils d'identification
Tache latérale
La présence d'une tache noire rectangulaire ou carrée bien définie sur le flanc, au-dessus de la ligne latérale, est un caractère distinctif clé.
Forme du corps
Corps élancé et fusiforme, légèrement comprimé latéralement, typique des poissons pélagiques côtiers.
Bouche
Bouche très protractile, capable de s'étendre considérablement vers l'avant pour capturer des proies.
Nageoire dorsale
Une seule nageoire dorsale, avec une partie épineuse plus longue que la partie molle.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Généralement entre 15 et 170 mètres, mais peut être trouvé de 0 à 330 mètres.
- Environnement
- Fonds sableux, vaseux ou graveleux, souvent à proximité de prairies de posidonies ou de rochers. Préfère les eaux côtières et les plateaux continentaux.
- Répartition géographique
- Méditerranée, Mer Noire et Atlantique Est, du Portugal au Maroc, y compris les îles Canaries.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: 500L
- Température: 18-24°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: 8-12 dKH
- Compatibilité: Compatible avec des espèces de taille similaire et non agressives. Éviter les poissons très territoriaux ou prédateurs.
- Exigences particulières: Nécessite un grand aquarium avec une bonne filtration et des zones de sable fin pour le fouissement. Une alimentation variée et fréquente est essentielle. Sensible aux changements de qualité de l'eau.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Pêché principalement au printemps et en été, période de forte agrégation.
- Prix du marché: Variable, généralement faible à modéré
- Importance commerciale: medium
- Goût: Chair blanche, fine et délicate
- Texture: Tendre
- Modes de cuisson: Frit, Grillé, En soupe, En papillote
- Valeur nutritionnelle: Faible en gras, bonne source de protéines et d'acides gras oméga-3.
Faits clés
Hermaphrodisme protogynebehavior
Le Picarel est un hermaphrodite protogyne, ce qui signifie que tous les individus naissent femelles et peuvent ensuite changer de sexe pour devenir mâles au cours de leur vie, généralement après plusieurs saisons de reproduction.
Comportement de fouissementbehavior
Le Picarel a la particularité de s'enfouir dans le sable ou la vase la nuit ou en cas de danger, en utilisant ses nageoires pectorales et sa bouche protractile pour se cacher.
Pêche traditionnelleinteresting
Le Picarel est une espèce importante pour la pêche artisanale en Méditerranée, souvent capturé avec des sennes de plage ou des chaluts de fond. Il est apprécié pour sa chair délicate.
Agrégations de reproductionbehavior
Pendant la saison de reproduction (printemps-été), les Picarels forment de très grands bancs, ce qui les rend plus vulnérables à la pêche mais facilite également la rencontre des partenaires.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation du Picarel. Ses épines ne sont pas venimeuses, mais peuvent piquer si manipulées sans précaution.
Espèces similaires
Mendole commune
Spicara maena
Spicara maena a une tache noire plus diffuse et moins rectangulaire sur le flanc, et son corps est généralement plus haut et moins élancé que Spicara smaris. Les mâles reproducteurs de S. maena ont des bandes verticales plus prononcées.
Mendole rayée
Spicara flexuosa
Spicara flexuosa est plus petite et présente des bandes verticales sombres plus distinctes sur les flancs, surtout chez les mâles. La tache noire latérale est souvent moins marquée ou absente.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Spariformes
- Famille
- Centracanthidae
- Genre
- Spicara
- Espèce
- smaris
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