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Sillago sihama, communément appelé Merlan de sable, est une espèce de poisson marin appartenant à la famille des Sillaginidae. C'est un poisson de petite à moyenne taille, apprécié pour sa chair délicate et sa valeur commerciale dans de nombreuses régions. Il est caractérisé par un corps fusiforme et une coloration argentée, lui permettant de se camoufler efficacement dans son habitat sablonneux.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- elongated
- Coloration
- Le dos est généralement gris-vert ou brun-vert, s'éclaircissant sur les flancs pour devenir argenté ou blanc nacré sur le ventre. Une bande latérale argentée peut être présente. Les nageoires sont souvent translucides ou légèrement jaunâtres.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et légèrement compressé latéralement., Museau pointu et bouche protractile., Deux nageoires dorsales distinctes., Ligne latérale bien marquée.
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales distinctes. La première est épineuse (10-12 épines), la seconde est molle (1 épine et 16-22 rayons mous).
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale fourchue ou légèrement échancrée.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales relativement longues et pointues.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes thoraciques, avec 1 épine et 5 rayons mous. Nageoire anale longue avec 2 épines et 16-23 rayons mous.
Conseils d'identification
Forme du corps
Corps allongé et fusiforme, typique des poissons de fond sablonneux.
Nageoires dorsales
Présence de deux nageoires dorsales distinctes, la première étant épineuse et la seconde molle.
Coloration
Dos gris-vert à brun-vert, flancs argentés, ventre blanc. Absence de marques distinctives fortes sur le corps.
Bouche
Bouche protractile, adaptée pour fouiller le sable à la recherche de proies.
Habitat
- Type d'eau
- brackish
- Profondeur
- Généralement de 0 à 20 mètres, mais peut être trouvé jusqu'à 60 mètres.
- Environnement
- Eaux côtières peu profondes, estuaires, lagunes, baies et zones de surf. Préfère les fonds sablonneux ou sablo-vaseux où il peut s'enfouir. Tolère une large gamme de salinités, y compris les eaux saumâtres.
- Répartition géographique
- Largement distribué dans la région Indo-Pacifique, de la côte est de l'Afrique (y compris la mer Rouge) jusqu'au Japon, à l'Australie et aux îles du Pacifique occidental.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: advanced
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: 500 litres
- Température: 22-28°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: 8-12 dKH
- Compatibilité: Compatible avec des espèces de taille similaire et non agressives. Éviter les poissons très petits ou très grands qui pourraient le considérer comme une proie ou un concurrent.
- Exigences particulières: Nécessite un substrat de sable fin pour s'enfouir, une excellente filtration et une eau bien oxygénée. Sensible aux changements de qualité de l'eau. Un régime alimentaire varié de petits invertébrés vivants ou congelés est essentiel.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: La pêche est généralement plus productive pendant les mois chauds, mais l'espèce est disponible toute l'année dans certaines régions.
- Prix du marché: Variable selon la région et la saison, généralement modéré à élevé.
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair blanche, douce et délicate, avec une saveur légèrement sucrée.
- Texture: Ferme mais tendre, peu d'arêtes.
- Modes de cuisson: Frit, Grillé, Cuit à la vapeur, Au four, En papillote
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en gras, bonne source d'acides gras oméga-3, de vitamines B et de minéraux comme le phosphore et le sélénium.
Faits clés
Maître du camouflagebehavior
Le Merlan de sable est capable de s'enfouir rapidement dans le sable pour échapper aux prédateurs ou pour tendre une embuscade à ses proies.
Espèce euryhalineinteresting
Il peut tolérer une large gamme de salinités, ce qui lui permet de vivre aussi bien en mer qu'en estuaires et lagunes saumâtres.
Pêche populaireinteresting
C'est une cible prisée des pêcheurs récréatifs et commerciaux dans de nombreuses régions de son aire de répartition, notamment en Asie du Sud-Est et en Australie.
Diète opportunistebehavior
Son régime alimentaire est varié, incluant de petits crustacés, des vers polychètes et d'autres petits invertébrés qu'il débusque dans le substrat.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation de ce poisson. Ses épines dorsales ne sont pas venimeuses, mais peuvent piquer si on ne fait pas attention.
Espèces similaires
Merlan de sable japonais
Sillago japonica
S. japonica a généralement un corps plus élancé et une nageoire caudale plus profondément fourchue. La coloration peut être plus pâle et les nageoires pectorales sont souvent plus courtes. La distinction est souvent basée sur des caractères méristiques (nombre de rayons, vertèbres) et la distribution géographique.
Merlan de sable à bande noire
Sillago analis
S. analis se distingue par une bande longitudinale sombre le long de la ligne latérale, absente chez S. sihama. Il a également un nombre légèrement différent de rayons dans les nageoires.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Perciformes
- Famille
- Sillaginidae
- Genre
- Sillago
- Espèce
- sihama
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