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Sillago ciliata, communément appelé merlan de sable, est une espèce de poisson marin appartenant à la famille des Sillaginidae. C'est un poisson côtier très apprécié pour sa chair délicate et sa popularité auprès des pêcheurs récréatifs et commerciaux. Il se caractérise par un corps allongé et fusiforme, adapté à la vie sur les fonds sableux et dans les estuaires.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- elongated
- Coloration
- Le dos est généralement de couleur brun-vert pâle à argenté, s'éclaircissant sur les flancs jusqu'à un ventre blanc argenté. Une bande latérale argentée peut être présente. Les nageoires sont généralement translucides ou légèrement jaunâtres.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps allongé et légèrement compressé latéralement., Museau pointu et bouche protractile., Deux nageoires dorsales distinctes., Ligne latérale bien marquée.
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales. La première est épineuse avec 10-11 épines, la seconde est molle avec 1 épine et 16-18 rayons mous.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale fourchue ou légèrement échancrée.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales relativement longues et pointues.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes situées en position thoracique, avec 1 épine et 5 rayons mous. Nageoire anale avec 2 épines et 16-18 rayons mous.
Conseils d'identification
Forme du corps
Corps allongé et fusiforme, typique des merlans.
Couleur
Dos brun-vert à argenté, ventre blanc. Peut avoir une bande latérale argentée.
Nageoires dorsales
Deux nageoires dorsales distinctes, la première épineuse et la seconde molle.
Museau
Museau pointu avec une petite bouche protractile.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Généralement de 0 à 30 mètres, mais peut être trouvé jusqu'à 50 mètres.
- Environnement
- Eaux côtières peu profondes, estuaires, baies, plages sableuses, herbiers marins et zones de surf. Préfère les fonds sableux ou sablo-vaseux.
- Répartition géographique
- Indo-Pacifique occidental, principalement le long des côtes est de l'Australie, de la Nouvelle-Galles du Sud au Queensland, et s'étendant au nord jusqu'à la Papouasie-Nouvelle-Guinée et la Nouvelle-Calédonie.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: Non recommandé pour l'aquariophilie domestique en raison de sa taille et de ses besoins spécifiques.
- Température: 18-26°C
- Niveau de pH: 8.0-8.4
- Dureté: Non applicable (eau de mer)
- Compatibilité: Non applicable pour l'aquariophilie domestique.
- Exigences particulières: Non applicable pour l'aquariophilie domestique.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Présent toute l'année, mais les pics de pêche peuvent varier selon les régions et les réglementations locales.
- Prix du marché: Variable selon la région et la saison, mais généralement élevé en raison de sa popularité.
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair blanche, douce et délicate avec une saveur légèrement sucrée.
- Texture: Ferme mais tendre, peu d'arêtes.
- Modes de cuisson: Frit, Grillé, Cuit à la vapeur, Au four, En papillote
- Valeur nutritionnelle: Faible en gras, riche en protéines et en acides gras oméga-3.
Faits clés
Pêche populaireinteresting
Le merlan de sable est l'une des espèces de poissons les plus recherchées par les pêcheurs récréatifs en Australie, en raison de sa chair savoureuse et de sa présence abondante dans les zones côtières accessibles.
Alimentation opportunistebehavior
C'est un prédateur opportuniste qui se nourrit principalement de petits invertébrés benthiques, tels que les vers polychètes, les petits crustacés et les mollusques, qu'il déterre du sable avec son museau protractile.
Importance écologiqueinteresting
En tant que consommateur primaire et secondaire dans les écosystèmes côtiers, le merlan de sable joue un rôle important dans le transfert d'énergie au sein de la chaîne alimentaire marine.
Reproductionbehavior
La reproduction a lieu généralement pendant les mois les plus chauds, avec des femelles libérant des milliers d'œufs pélagiques qui éclosent en larves planctoniques.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation, bien que les épines des nageoires dorsales puissent piquer si l'on n'y prend pas garde. Ces piqûres ne sont pas venimeuses mais peuvent être douloureuses.
Espèces similaires
Merlan des sables du Nord
Sillago analis
Sillago analis a généralement une nageoire caudale plus profondément fourchue et des marques plus distinctes sur les flancs, souvent des taches sombres. Sillago ciliata a une nageoire caudale moins fourchue et est plus uniformément coloré.
Merlan des sables de l'Est
Sillago flindersi
Sillago flindersi est généralement plus petit et a une coloration plus argentée avec des marques moins prononcées. La morphologie des nageoires peut également présenter de subtiles différences dans le nombre de rayons.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Perciformes
- Famille
- Sillaginidae
- Genre
- Sillago
- Espèce
- Sillago ciliata
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