Une photo en main ? Identifiez un poisson instantanément avec l'appli Fishby.
Ouvrir l'applicationDescription
Scomber colias, communément appelé Maquereau Espagnol ou Maquereau des îles, est un poisson pélagique de la famille des Scombridae. Il est caractérisé par un corps fusiforme et hydrodynamique, adapté à la nage rapide. C'est une espèce grégaire qui forme de grands bancs, particulièrement lors des migrations et de la reproduction. Il est d'une grande importance écologique en tant que proie pour de nombreux prédateurs marins et est également une espèce commercialement exploitée.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- torpedo
- Coloration
- Dos bleu-vert iridescent avec des lignes ondulées sombres et irrégulières. Flancs argentés avec des taches sombres et diffuses, souvent absentes chez les grands spécimens. Ventre blanc argenté.
- Type d'écailles
- cycloid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Deux nageoires dorsales bien séparées, Cinq à six pinnules derrière la deuxième nageoire dorsale et la nageoire anale, Absence de vessie natatoire, Corps couvert de petites écailles cycloïdes, Œil relativement grand avec une paupière adipeuse bien développée
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales distinctes. La première est épineuse (9-10 épines), la seconde est molle (11-12 rayons mous) suivie de 5-6 pinnules.
- Nageoire caudale
- Fortement fourchue (homocerque), avec des lobes pointus, adaptée à la nage rapide.
- Nageoire pectorale
- Courtes et triangulaires, situées haut sur les flancs.
- Nageoires distinctives
- Nageoire anale similaire à la deuxième nageoire dorsale, avec 11-12 rayons mous, suivie de 5-6 pinnules. Nageoires pelviennes petites, situées sous les pectorales.
Conseils d'identification
Lignes dorsales
Les lignes sombres sur le dos sont ondulées et irrégulières, ne formant pas de motifs en zigzag nets comme chez Scomber scombrus.
Taches ventrales
Présence de taches sombres diffuses sur les flancs inférieurs et le ventre, bien que celles-ci puissent s'estomper chez les grands individus.
Paupière adipeuse
Œil recouvert d'une paupière adipeuse bien développée, plus prononcée que chez Scomber scombrus.
Nombre de rayons et pinnules
Compter les épines de la première dorsale (9-10) et les pinnules (5-6) pour une identification précise.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Principalement pélagique, de la surface jusqu'à environ 300 mètres de profondeur, mais plus fréquemment entre 50 et 200 mètres.
- Environnement
- Eaux côtières et océaniques, généralement au-dessus des plateaux continentaux et dans les zones d'upwelling. Préfère les eaux tempérées et subtropicales.
- Répartition géographique
- Largement distribué dans l'océan Atlantique Est (de la Norvège au Cap-Vert, y compris la Méditerranée et la Mer Noire), l'océan Atlantique Ouest (de la Nouvelle-Écosse au Brésil), et l'océan Pacifique (du Japon à l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ainsi que le long des côtes américaines).
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: aggressive
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: Non adapté à l'aquariophilie domestique en raison de sa taille, de son comportement pélagique et de ses besoins en espace. Nécessiterait des installations aquariologiques de très grande envergure (aquariums publics).
- Température: 15-25°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: Non pertinent pour l'aquariophilie domestique
- Compatibilité: Non compatible avec la plupart des espèces d'aquarium en raison de sa nature prédatrice et de ses besoins spécifiques.
- Exigences particulières: Nécessite un très grand volume d'eau, une filtration puissante, un courant fort et une alimentation abondante en proies vivantes ou congelées. Très difficile à maintenir en captivité.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: La disponibilité varie selon les régions, mais il est généralement pêché de manière saisonnière, souvent plus abondant au printemps et en automne lors des migrations.
- Prix du marché: Variable selon la région et la saison, généralement modéré à élevé pour le poisson frais.
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair savoureuse, riche en saveur marine, légèrement prononcée.
- Texture: Ferme et grasse, se défait facilement à la cuisson.
- Modes de cuisson: Grillé, Fumé, Mariné, Au four, En conserve
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, en acides gras Oméga-3 (EPA et DHA), en vitamines B12 et D, et en minéraux comme le sélénium et l'iode.
Faits clés
Migrationbehavior
Le Maquereau Espagnol est une espèce migratrice, effectuant de longs déplacements saisonniers entre les zones de reproduction et d'alimentation.
Absence de vessie natatoireinteresting
Contrairement à de nombreux poissons, Scomber colias n'a pas de vessie natatoire fonctionnelle, ce qui l'oblige à nager constamment pour maintenir sa position dans la colonne d'eau.
Alimentationbehavior
C'est un prédateur opportuniste se nourrissant principalement de zooplancton (copépodes, euphausiacés), de petits poissons pélagiques (anchois, sardines) et de céphalopodes.
Reproductionbehavior
La reproduction a lieu en pleine eau, les œufs et les larves étant pélagiques. La fécondité est élevée, avec des millions d'œufs pondus par femelle.
Importance écologiqueinteresting
Il joue un rôle crucial dans l'écosystème marin en tant que maillon important de la chaîne alimentaire, transférant l'énergie des niveaux trophiques inférieurs vers les prédateurs supérieurs.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation, si ce n'est les précautions habituelles pour les poissons frais (éviter les arêtes, maintenir la chaîne du froid).
Espèces similaires
Maquereau commun
Scomber scombrus
Scomber scombrus a des lignes sombres sur le dos qui sont plus régulières et forment des motifs en zigzag distincts, sans taches sur le ventre. Sa paupière adipeuse est moins développée et il possède une vessie natatoire rudimentaire (absente chez S. colias).
Maquereau japonais
Scomber japonicus
Scomber japonicus est très similaire à S. colias et a été longtemps considéré comme la même espèce ou une sous-espèce. Les différences sont subtiles et résident principalement dans la morphologie des otolithes et des caractéristiques génétiques. Morphologiquement, S. japonicus a souvent des taches plus distinctes et plus nombreuses sur le ventre.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Scombriformes
- Famille
- Scombridae
- Genre
- Scomber
- Espèce
- Scomber colias
Explorer Maquereau Espagnol
Identifiez un poisson partout
Gratuit sur iOS, Android et le Web. Identification par photo, fiches d'espèces complètes et bien plus.