Comment identifier Omble Chevalier

Pour identifier Omble Chevalier (Salvelinus alpinus), observez ces traits clés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

torpedo

Coloration

Très variable. Le dos est généralement vert olive à brun foncé, les flancs sont plus clairs, argentés, avec des taches claires (jaunes, roses, rouges) souvent plus grandes que la pupille. Le ventre est blanc à jaunâtre, mais peut devenir rouge vif chez les mâles reproducteurs. Les nageoires pectorales, pelviennes et anale ont souvent un bord d'attaque blanc distinctif.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Corps fusiforme et élancé., Petites écailles, presque invisibles., Présence d'une nageoire adipeuse., Taches claires sur un fond sombre (contrairement aux truites qui ont des taches sombres sur un fond clair)., Bord d'attaque blanc sur les nageoires paires et anale., Bouche terminale, grande, avec des dents sur le vomer et le palais.

Nageoire dorsale

Une seule nageoire dorsale, suivie d'une petite nageoire adipeuse sans rayons.

Nageoire caudale

Nageoire caudale légèrement fourchue ou tronquée.

Nageoire pectorale

Paires, bien développées, avec un bord d'attaque blanc.

Nageoires distinctives

Nageoire adipeuse présente. Nageoires pelviennes et anale avec un bord d'attaque blanc.

Conseils d'identification

1. 1

   Coloration et taches

   Rechercher les taches claires (jaunes, roses, rouges) sur un fond sombre, contrastant avec les truites qui ont des taches sombres sur un fond clair. Le ventre peut être rouge vif chez les mâles reproducteurs.

2. 2

   Nageoires

   Observer le bord d'attaque blanc distinctif sur les nageoires pectorales, pelviennes et anale. La nageoire caudale est moins fourchue que celle de la truite fario.

3. 3

   Taille des écailles

   Les écailles de l'Omble Chevalier sont très petites et peu visibles, donnant une impression de peau lisse.

4. 4

   Forme du corps

   Corps plus fusiforme et élancé que la truite fario, mais moins que le saumon atlantique.

5. 5

   Dents

   La présence de dents sur le vomer et le palais est une caractéristique des salmonidés, mais la disposition peut aider à distinguer les genres.

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