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Le Pangasianodon hypophthalmus, communément appelé Requin irisé, est un poisson-chat d'eau douce originaire d'Asie du Sud-Est. Il est caractérisé par son corps fusiforme et sa coloration argentée irisée, qui lui a valu son nom commun. C'est une espèce à croissance rapide, capable d'atteindre des tailles considérables, ce qui en fait un poisson important pour l'aquaculture et la pêche commerciale, mais aussi un défi pour les aquariophiles inexpérimentés.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- torpedo
- Coloration
- Les juvéniles sont argentés avec une bande noire longitudinale sur chaque flanc. Les adultes perdent cette bande et deviennent uniformément gris-argenté, parfois avec une légère iridescence. Le ventre est plus clair.
- Type d'écailles
- none
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et compressé latéralement, Tête large et aplatie, Deux paires de barbillons (une paire maxillaire, une paire mandibulaire) chez les juvéniles, souvent réduites ou absentes chez les adultes, Grande bouche terminale, Yeux relativement grands
- Nageoire dorsale
- Une seule nageoire dorsale haute et triangulaire, avec une épine forte et dentelée suivie de 6-7 rayons mous.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale profondément fourchue, avec des lobes pointus.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales bien développées, avec une épine forte et dentelée.
- Nageoires distinctives
- Nageoire adipeuse absente. Nageoire anale longue, avec 26-32 rayons mous.
Conseils d'identification
Forme du corps
Corps élancé et fusiforme, rappelant celui d'un requin, d'où son nom commun.
Coloration
Argentée brillante chez les jeunes, devenant plus terne et grisâtre avec l'âge. Les juvéniles ont une bande noire latérale distincte.
Nageoire dorsale
Haute et triangulaire, avec une épine rigide.
Nageoire caudale
Profondément fourchue, caractéristique des poissons nageant rapidement.
Barbillons
Deux paires de barbillons autour de la bouche chez les jeunes, qui peuvent se réduire ou disparaître chez les adultes.
Habitat
- Type d'eau
- freshwater
- Profondeur
- Principalement dans les couches moyennes et inférieures des grands fleuves et des lacs.
- Environnement
- Grands fleuves (comme le Mékong et le Chao Phraya), lacs, et plaines inondées. Préfère les eaux calmes à modérément courantes avec des fonds boueux ou sablonneux. Tolère une large gamme de conditions d'eau, mais préfère les eaux bien oxygénées.
- Répartition géographique
- Bassin du Mékong et du Chao Phraya en Asie du Sud-Est (Thaïlande, Laos, Cambodge, Vietnam).
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: advanced
- Tempérament: semi-aggressive
- Alimentation: omnivore
- Taille minimale du bac: 3000 litres (pour un spécimen adulte)
- Température: 22-26 °C
- Niveau de pH: 6.5-7.5
- Dureté: 2-15 dGH
- Compatibilité: Compatible avec de grands poissons robustes et de taille similaire. Éviter les petits poissons qui pourraient être considérés comme des proies. Peut être territorial avec ses congénères s'il n'y a pas assez d'espace.
- Exigences particulières: Nécessite un très grand aquarium avec beaucoup d'espace de nage. Un substrat doux est préférable car il fouille le fond. Une filtration puissante est essentielle en raison de sa taille et de sa production de déchets. Il est sensible aux changements brusques de qualité de l'eau.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: vulnerable
- Saisonnalité: La reproduction a lieu pendant la saison des pluies (mai-juillet) dans son habitat naturel, avec des migrations vers les zones inondées pour le frai.
- Prix du marché: Variable selon la taille et la région, mais généralement abordable pour la consommation.
- Importance commerciale: high
- Goût: Doux, légèrement terreux
- Texture: Ferme, feuilletée
- Modes de cuisson: Frit, Grillé, Cuit à la vapeur, En curry
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en gras. Contient des acides gras oméga-3.
Faits clés
Croissance rapidebehavior
Le Requin irisé est connu pour sa croissance extrêmement rapide, atteignant souvent 30-40 cm en un an dans de bonnes conditions, et sa taille adulte en quelques années.
Longévitéinteresting
En captivité, avec des soins appropriés, il peut vivre plus de 15 ans, voire 20 ans.
Respiration aérienneamazing
Bien qu'il ne soit pas un respirateur aérien obligatoire, il peut absorber de l'oxygène de l'air en cas de faible teneur en oxygène dans l'eau, grâce à une vascularisation de son estomac.
Migrationbehavior
Dans la nature, il effectue de longues migrations saisonnières pour la reproduction, remontant les fleuves vers les zones de frai pendant la saison des pluies.
Poisson d'élevageinteresting
C'est l'une des espèces de poissons-chats les plus importantes en aquaculture en Asie du Sud-Est, largement élevée pour la consommation humaine.
Informations de sécurité
À manipuler avec précaution- Niveau de sécurité: caution
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Les épines des nageoires dorsale et pectorales sont très acérées et peuvent infliger des piqûres douloureuses. Il est recommandé de manipuler ce poisson avec précaution, en utilisant des gants épais ou un filet approprié. Bien qu'il ne soit pas venimeux, les plaies peuvent s'infecter.
Espèces similaires
Pangasius sanitwongsei
Pangasius sanitwongsei
Atteint une taille beaucoup plus grande (jusqu'à 3 mètres). Possède une coloration plus foncée et des barbillons plus longs et plus proéminents à l'âge adulte. Sa nageoire dorsale est également plus haute et plus pointue.
Pangasius larnaudii
Pangasius larnaudii
Généralement plus petit, avec une coloration plus foncée et des taches noires distinctes sur le corps, en particulier sur les flancs et la base de la nageoire caudale. La forme de la tête est également légèrement différente.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Siluriformes
- Famille
- Pangasiidae
- Genre
- Pangasianodon
- Espèce
- Pangasianodon hypophthalmus
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