Comment identifier Saumon Chinook

Pour identifier Saumon Chinook (Oncorhynchus tshawytscha), observez ces traits clés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

torpedo

Coloration

En mer, le dos est bleu-vert irisé, les flancs sont argentés et le ventre est blanc. Des taches noires irrégulières sont présentes sur le dos, la nageoire dorsale et les deux lobes de la nageoire caudale. Lors de la migration de frai, les mâles et les femelles développent une coloration plus foncée, allant du rouge cuivré au brun olive, et les mâles développent une mâchoire crochue (kype).

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Présence de taches noires sur les deux lobes de la nageoire caudale (distinction clé avec d'autres saumons du Pacifique)., Gencives noires à la base des dents (d'où le nom 'blackmouth')., Grande taille, le plus grand des saumons du Pacifique., Corps fusiforme et puissant.

Nageoire dorsale

Une seule nageoire dorsale, relativement haute, avec des rayons mous. Présence d'une petite nageoire adipeuse sans rayons, caractéristique des salmonidés.

Nageoire caudale

Nageoire caudale fortement fourchue, avec des taches noires sur les deux lobes.

Nageoire pectorale

Paires de nageoires pectorales et pelviennes bien développées.

Nageoires distinctives

Nageoire adipeuse présente.

Conseils d'identification

1. 1

   Taches sur la nageoire caudale

   Le Saumon Chinook est le seul saumon du Pacifique à avoir des taches noires sur les deux lobes de sa nageoire caudale. Les autres espèces, comme le Saumon Coho, n'ont des taches que sur le lobe supérieur ou pas du tout.

2. 2

   Gencives

   Examinez l'intérieur de la bouche. Le Saumon Chinook a des gencives noires à la base de ses dents, une caractéristique distinctive qui lui vaut le surnom de 'blackmouth'.

3. 3

   Taille

   C'est généralement la plus grande espèce de saumon du Pacifique. Si le poisson est exceptionnellement grand (plus de 15 kg), il y a de fortes chances qu'il s'agisse d'un Chinook.

4. 4

   Forme du corps

   Corps robuste et fusiforme, moins comprimé latéralement que le Saumon Sockeye ou le Saumon Rose.

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