Calmar commun

Description

Loligo vulgaris est un céphalopode décapode appartenant à la famille des Loliginidae. Il est caractérisé par un corps fusiforme, allongé et musculeux, avec des nageoires latérales en forme de losange qui s'étendent sur environ les deux tiers de la longueur du manteau. C'est une espèce pélagique côtière, très mobile et prédatrice, jouant un rôle écologique important dans les écosystèmes marins tempérés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

torpedo

Coloration

La coloration est très variable et peut changer rapidement grâce aux chromatophores. Généralement translucide avec des taches brun-rougeâtre ou violacées sur le manteau, les bras et les nageoires. Le dessous est souvent plus clair, blanc-crème. Peut afficher des motifs complexes lors de la chasse ou de la parade nuptiale.

Type d'écailles

none

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Corps fusiforme et allongé, Nageoires latérales en forme de losange s'étendant sur environ 2/3 de la longueur du manteau, Huit bras courts et deux tentacules plus longs, rétractiles, avec des ventouses, Yeux grands et bien développés, Présence d'un gladius (plume interne) chitineux et transparent

Nageoire dorsale

Non applicable (nageoires latérales)

Nageoire caudale

Non applicable (nageoires latérales)

Nageoire pectorale

Non applicable (nageoires latérales)

Nageoires distinctives

Deux nageoires latérales en forme de losange, fusionnées à l'extrémité postérieure du manteau, s'étendant sur environ 60-70% de la longueur du manteau.

Conseils d'identification

Habitat

Type d'eau

saltwater

Profondeur

Généralement entre 0 et 250 mètres, mais peut être trouvé jusqu'à 500 mètres. Préfère les fonds sableux ou vaseux où il peut pondre ses œufs.

Environnement

Eaux côtières et du plateau continental, souvent près des fonds marins mais aussi en pleine eau. Migre verticalement et horizontalement en fonction de la saison, de la température de l'eau et de la disponibilité de la nourriture.

Répartition géographique

Atlantique Nord-Est, de la mer du Nord et des îles Britanniques jusqu'à l'Afrique de l'Ouest (Mauritanie), y compris la mer Méditerranée et la mer Adriatique.

Informations sur l'aquarium

• Niveau d'entretien: expert
• Tempérament: aggressive
• Alimentation: carnivore
• Taille minimale du bac: Non applicable (espèce non adaptée à l'aquariophilie domestique en raison de sa taille, de ses besoins complexes et de sa durée de vie courte en captivité).
• Température: 10-20°C
• Niveau de pH: 8.0-8.4
• Dureté: Non applicable (eau de mer)
• Compatibilité: Non compatible avec d'autres espèces, sauf pour la reproduction en grands bassins spécialisés. Cannibalisme possible.
• Exigences particulières: Nécessite un très grand volume d'eau, une filtration irréprochable, un apport constant de proies vivantes, et un environnement sans obstacles pour éviter les collisions. Très difficile à maintenir en captivité.

Informations sur le milieu naturel

• Statut de conservation: least concern
• Saisonnalité: La pêche est généralement plus abondante au printemps et en automne, lorsque les calmars se rapprochent des côtes pour la reproduction ou l'alimentation.
• Prix du marché: Variable selon la saison, la taille et la région, mais généralement élevé pour les produits frais.
• Importance commerciale: high
• Goût: Chair ferme, douce et légèrement sucrée, avec une saveur marine délicate.
• Texture: Ferme mais tendre si bien préparée, peut devenir caoutchouteuse si trop cuite.
• Modes de cuisson: Frit, Grillé, En sauce, Farci, En salade, À la plancha
• Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en matières grasses, source de vitamines B12, de sélénium et de phosphore.

Faits clés

Espèces similaires

Classification scientifique

Règne

Animalia

Embranchement

Mollusca

Classe

Cephalopoda

Ordre

Teuthida

Famille

Loliginidae

Genre

Loligo

Espèce

vulgaris

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