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Labeo rohita, communément appelé Rohu, est une espèce de poisson d'eau douce appartenant à la famille des Cyprinidae. C'est l'une des carpes indiennes majeures, très prisée pour l'aquaculture en Asie du Sud. Il est caractérisé par un corps fusiforme, une tête relativement petite et une bouche subterminale. C'est un poisson omnivore qui se nourrit principalement de végétation et de détritus dans son habitat naturel. Il est connu pour sa croissance rapide et sa chair savoureuse, ce qui en fait une espèce économiquement importante.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- torpedo
- Coloration
- Le dos est gris-bleuâtre, les flancs sont argentés et le ventre est blanc. Les nageoires sont généralement grisâtres, parfois avec une teinte rougeâtre, surtout chez les spécimens plus âgés.
- Type d'écailles
- cycloid
- Position de la bouche
- subterminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et modérément allongé, Tête relativement petite et conique, Bouche subterminale avec des lèvres charnues et frangées, sans barbillons visibles chez les adultes (parfois une paire de barbillons rudimentaires chez les juvéniles), Absence de barbillons (caractéristique clé pour le distinguer de certaines espèces de Labeo), Écailles grandes et bien visibles
- Nageoire dorsale
- Une seule nageoire dorsale, longue, avec 12-14 rayons ramifiés. Son origine est légèrement en avant de l'origine des nageoires pelviennes.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale profondément fourchue avec des lobes pointus.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales bien développées, atteignant presque l'origine des nageoires pelviennes.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes et anales de taille modérée. La nageoire anale est courte avec 5-6 rayons ramifiés.
Conseils d'identification
Bouche
La bouche est subterminale, avec des lèvres épaisses et frangées, sans barbillons visibles chez les adultes. C'est un trait distinctif par rapport à d'autres carpes.
Forme du corps
Corps fusiforme et modérément allongé, avec un dos légèrement arqué et un ventre presque droit.
Couleur
Dos gris-bleuâtre, flancs argentés et ventre blanc. Les nageoires sont grisâtres.
Nageoire dorsale
Une seule nageoire dorsale longue, dont l'origine est légèrement en avant de celle des nageoires pelviennes.
Habitat
- Type d'eau
- freshwater
- Profondeur
- Principalement dans les couches d'eau moyennes et inférieures des rivières et des lacs.
- Environnement
- Se trouve dans les rivières, les étangs, les lacs et les réservoirs. Préfère les eaux calmes ou à faible courant avec un substrat boueux ou sablonneux et une végétation aquatique abondante. Les juvéniles se trouvent souvent dans les zones peu profondes et végétalisées.
- Répartition géographique
- Originaire des systèmes fluviaux d'Asie du Sud, notamment l'Inde, le Bangladesh, le Pakistan, le Népal et la Birmanie. Largement introduit pour l'aquaculture dans d'autres régions d'Asie.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: intermediate
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: omnivore
- Taille minimale du bac: 1000 litres (pour les juvéniles, beaucoup plus grand pour les adultes)
- Température: 22-30°C
- Niveau de pH: 6.5-8.0
- Dureté: 5-15 dGH
- Compatibilité: Compatible avec d'autres grandes espèces de poissons paisibles. Éviter les petits poissons qui pourraient être considérés comme des proies.
- Exigences particulières: Nécessite un grand espace de nage, une bonne filtration et une eau bien oxygénée. Un substrat doux et des cachettes sont appréciés. Les juvéniles peuvent être maintenus en aquarium, mais les adultes nécessitent des bassins ou de très grands aquariums spécialisés.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: La reproduction a lieu pendant la saison des moussons (juin-septembre) dans les rivières. La pêche et l'aquaculture sont pratiquées toute l'année, avec des pics de disponibilité après la saison de croissance.
- Prix du marché: Variable selon la région et la taille, mais généralement abordable et très demandé.
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair blanche, douce et délicate avec un goût légèrement terreux.
- Texture: Ferme et feuilletée, avec des arêtes fines mais faciles à retirer.
- Modes de cuisson: Frit, Grillé, Cari, Cuit à la vapeur, Braisé
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en gras, bonne source d'acides gras oméga-3, de vitamines (B12, D) et de minéraux (phosphore, sélénium).
Faits clés
Carpe Indienne Majeureinteresting
Le Rohu est l'une des trois principales carpes indiennes (avec Catla et Mrigal) qui dominent l'aquaculture en Asie du Sud en raison de sa croissance rapide et de sa grande valeur marchande.
Alimentation Filtrantebehavior
Bien qu'omnivore, le Rohu est principalement un brouteur de fond et un filtreur, se nourrissant de phytoplancton, de zooplancton, de détritus et de végétation aquatique. Sa bouche subterminale est adaptée à ce mode d'alimentation.
Reproduction en Rivièrebehavior
Dans la nature, le Rohu se reproduit pendant la saison des moussons dans les rivières inondées. En aquaculture, la reproduction est induite par des injections hormonales.
Importance Culturelleinteresting
Le Rohu est un aliment de base et un poisson culturellement significatif dans de nombreuses régions d'Asie du Sud, en particulier au Bengale, où il est souvent préparé pour les fêtes et les célébrations.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation du Rohu. Il n'a pas d'épines venimeuses ni de mécanismes de défense dangereux. Comme pour tout poisson, manipuler avec soin pour éviter les blessures par les nageoires ou les opercules.
Espèces similaires
Catla
Catla catla
Catla a une tête beaucoup plus grande et une bouche supérieure. Son corps est plus haut et plus comprimé latéralement que celui du Rohu.
Mrigal
Cirrhinus mrigala
Mrigal a un corps plus allongé et plus cylindrique, une bouche terminale ou légèrement subterminale avec une paire de barbillons bien développés. Sa coloration est souvent plus foncée.
Kalbasu
Labeo calbasu
Labeo calbasu est généralement plus foncé, presque noir, et possède deux paires de barbillons bien visibles, contrairement au Rohu qui n'en a pas ou des rudimentaires.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Cypriniformes
- Famille
- Cyprinidae
- Genre
- Labeo
- Espèce
- Labeo rohita
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