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Hyperoplus lanceolatus, communément appelé Grande Lançon, est un poisson marin élancé et argenté, appartenant à la famille des Ammodytidae. Il est caractérisé par son corps serpentiforme, sa mâchoire inférieure proéminente et l'absence de nageoires pelviennes. C'est une espèce fouisseuse qui passe une grande partie de son temps enfouie dans le sable, d'où son nom commun. Il joue un rôle écologique crucial en tant que proie pour de nombreux prédateurs marins.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- eel-like
- Coloration
- Dos vert-bleuâtre à brun-vert, flancs argentés brillants, ventre blanc. Une tache noire distinctive sur le museau.
- Type d'écailles
- cycloid
- Position de la bouche
- superior
- Traits distinctifs
- Corps très allongé et comprimé latéralement, Mâchoire inférieure proéminente, formant un menton pointu, Absence de nageoires pelviennes, Nageoire dorsale très longue, s'étendant sur presque toute la longueur du dos, Nageoire anale longue, mais plus courte que la dorsale, Petite tache noire sur le museau, visible même chez les juvéniles
- Nageoire dorsale
- Très longue, s'étendant de la nuque jusqu'à la base de la nageoire caudale, avec 54-63 rayons mous.
- Nageoire caudale
- Fourchue, de taille modérée.
- Nageoire pectorale
- Petites, situées bas sur les flancs.
- Nageoires distinctives
- Absence de nageoires pelviennes. Nageoire anale longue (28-33 rayons mous), mais plus courte que la dorsale.
Conseils d'identification
Forme du corps
Très allongé et serpentiforme, avec une section transversale presque ronde.
Mâchoire inférieure
Nettement plus longue que la mâchoire supérieure, formant un menton pointu et proéminent.
Nageoires pelviennes
Absentes, ce qui est une caractéristique clé de la famille des Ammodytidae.
Tache noire
Une petite tache noire est présente sur le museau, juste devant l'œil, ce qui le distingue de certaines autres espèces de lançons.
Nageoire dorsale
Très longue, s'étendant sur presque toute la longueur du dos.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- De la zone intertidale jusqu'à environ 150 mètres de profondeur, généralement entre 10 et 60 mètres.
- Environnement
- Fonds sableux ou graveleux où il peut s'enfouir rapidement. On le trouve dans les eaux côtières, les estuaires et les baies, ainsi qu'au large.
- Répartition géographique
- Atlantique Nord-Est, de la mer de Barents et de l'Islande jusqu'au Portugal, y compris la mer du Nord, la mer Baltique occidentale et la Manche.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: Non applicable (espèce sauvage, non adaptée à l'aquariophilie domestique)
- Température: Non applicable
- Niveau de pH: Non applicable
- Dureté: Non applicable
- Compatibilité: Non applicable
- Exigences particulières: Non applicable (espèce sauvage, non adaptée à l'aquariophilie domestique)
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Présent toute l'année, mais les bancs sont plus denses et accessibles pendant les mois plus chauds.
- Prix du marché: Variable, principalement utilisé comme appât ou pour la farine de poisson
- Importance commerciale: medium
- Goût: Chair fine et délicate
- Texture: Tendre
- Modes de cuisson: Friture, Grillade, En conserve
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines et en acides gras oméga-3
Faits clés
Maître de l'enfouissementbehavior
Les lançons sont célèbres pour leur capacité à s'enfouir très rapidement dans le sable, tête la première, pour échapper aux prédateurs ou pour se reposer. Ils peuvent disparaître en quelques secondes.
Proie essentielleinteresting
La Grande Lançon est une espèce clé dans l'écosystème marin, servant de nourriture à une vaste gamme de prédateurs, y compris d'autres poissons (morue, lieu noir), des oiseaux marins (macareux, fous de Bassan) et des mammifères marins (phoques, marsouins).
Pêche à la senneinteresting
Les lançons sont souvent pêchés à la senne de plage ou à la senne danoise, en particulier pour être transformés en farine de poisson ou en huile, ou utilisés comme appât.
Longévitéinteresting
La Grande Lançon peut vivre jusqu'à 7 ans, bien que la plupart des individus ne dépassent pas 3 à 4 ans.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation. Le poisson est glissant et peut être difficile à saisir.
Espèces similaires
Petit Lançon
Ammodytes tobianus
Hyperoplus lanceolatus est généralement plus grand (jusqu'à 30-35 cm contre 20 cm pour A. tobianus). La Grande Lançon possède une tache noire sur le museau et une mâchoire inférieure plus proéminente. Ammodytes tobianus a une nageoire dorsale qui commence plus en arrière et une mâchoire inférieure moins prononcée.
Lançon du Nord
Ammodytes marinus
Hyperoplus lanceolatus est plus grand et a une tache noire sur le museau. Ammodytes marinus a une nageoire dorsale qui commence au-dessus de la nageoire pectorale et n'a pas de tache noire sur le museau. La Grande Lançon a également des dents plus développées.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Perciformes
- Famille
- Ammodytidae
- Genre
- Hyperoplus
- Espèce
- lanceolatus
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