Hareng rond

Description

Etrumeus teres, communément appelé hareng rond, est un petit poisson pélagique de la famille des Clupeidae. Il se caractérise par un corps fusiforme et cylindrique, presque parfaitement rond en coupe transversale, d'où son nom commun. C'est une espèce grégaire qui forme de grands bancs, jouant un rôle écologique crucial en tant que proie pour de nombreux prédateurs marins. Sa distribution est circumglobale dans les eaux tempérées et subtropicales.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

torpedo

Coloration

Dos bleu-vert irisé, flancs argentés brillants, ventre blanc. Une bande latérale dorée ou cuivrée peut être présente chez les spécimens frais.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Corps cylindrique et fusiforme, presque rond en coupe transversale., Absence de ligne latérale visible sur le corps., Petite bouche terminale., Absence de carène ventrale d'écussons osseux post-pelviens (caractéristique des Clupeidae)., Nageoire dorsale unique et courte, située au milieu du corps.

Nageoire dorsale

Unique, courte, située approximativement au milieu du corps, avec 17-20 rayons mous.

Nageoire caudale

Profondément fourchue, lobes égaux.

Nageoire pectorale

Relativement petites, situées bas sur les flancs, avec 14-16 rayons mous.

Nageoires distinctives

Nageoires pelviennes petites, situées en position abdominale, avec 8-9 rayons mous. Nageoire anale courte, avec 10-13 rayons mous.

Conseils d'identification

Habitat

Type d'eau

saltwater

Profondeur

Généralement pélagique, de la surface à environ 400 mètres de profondeur, mais plus communément entre 0 et 100 mètres.

Environnement

Eaux côtières et océaniques, formant de grands bancs dans la colonne d'eau. Préfère les eaux tempérées et subtropicales.

Répartition géographique

Distribution circumglobale. Présent dans l'Atlantique Est (du Portugal à l'Afrique du Sud), l'Atlantique Ouest (de la Nouvelle-Écosse au Brésil), l'océan Indien, et le Pacifique (du Japon à l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ainsi que le long des côtes américaines de la Californie au Chili).

Informations sur l'aquarium

• Niveau d'entretien: expert
• Tempérament: peaceful
• Alimentation: filter_feeder
• Taille minimale du bac: 2000L
• Température: 18-24°C
• Niveau de pH: 8.1-8.4
• Dureté: 8-12 dKH
• Compatibilité: Compatible avec d'autres espèces pélagiques de taille similaire et non agressives. Nécessite un grand espace pour la nage en banc.
• Exigences particulières: Nécessite un très grand aquarium avec un fort courant et une filtration efficace. L'alimentation doit être fréquente et composée de micro-organismes. Très difficile à maintenir en captivité en raison de ses besoins en espace et de son comportement de banc.

Informations sur le milieu naturel

• Statut de conservation: least concern
• Saisonnalité: La disponibilité varie selon les régions, souvent pêché toute l'année avec des pics saisonniers liés à la reproduction ou aux migrations.
• Prix du marché: Variable, généralement faible à modéré selon la région et l'utilisation (appât, consommation humaine, farine de poisson).
• Importance commerciale: medium
• Goût: Chair douce et légèrement huileuse, saveur typique de hareng.
• Texture: Tendre et délicate.
• Modes de cuisson: Fumé, Grillé, Frit, Mariné, En conserve
• Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamine D et en vitamine B12.

Faits clés

Espèces similaires

Classification scientifique

Règne

Animalia

Embranchement

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordre

Clupeiformes

Famille

Clupeidae

Genre

Etrumeus

Espèce

Etrumeus teres

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