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Alose d'Afrique de l'Ouest

Sûr

Ethmalosa fimbriata

Aussi connu sous le nom de: Bonga, Shad ouest-africain, Sardinelle bonga

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Description

Ethmalosa fimbriata, communément appelée Alose d'Afrique de l'Ouest ou Bonga, est un poisson pélagique côtier appartenant à la famille des Clupeidae. C'est une espèce d'une importance économique et écologique considérable le long des côtes ouest-africaines. Elle est caractérisée par un corps comprimé latéralement, une coloration argentée et une nageoire dorsale unique. Cette espèce est grégaire et forme de grands bancs, ce qui la rend vulnérable à la surpêche. Elle joue un rôle clé dans les écosystèmes estuariens et côtiers en tant que maillon important de la chaîne alimentaire.

Caractéristiques physiques

Forme du corps
compressed
Coloration
Dos bleu-vert foncé à grisâtre, flancs et ventre argentés brillants. Une tache noire peut être présente derrière l'opercule.
Type d'écailles
cycloid
Position de la bouche
terminal
Traits distinctifs
Corps fortement comprimé latéralement, Grande bouche terminale, Nageoire dorsale unique et courte, Nageoire caudale profondément fourchue, Écailles cycloïdes relativement grandes, Présence d'une tache humérale noire (parfois indistincte)
Nageoire dorsale
Une seule nageoire dorsale courte, située au milieu du dos, avec 15-19 rayons mous.
Nageoire caudale
Nageoire caudale profondément fourchue, avec des lobes pointus.
Nageoire pectorale
Nageoires pectorales relativement courtes, situées bas sur les flancs.
Nageoires distinctives
Nageoires pelviennes petites, situées en position abdominale. Nageoire anale courte, avec 19-25 rayons mous.

Conseils d'identification

Forme du corps

Corps très comprimé latéralement et de forme ovale.

Coloration

Dos sombre et flancs argentés brillants. Une tache noire derrière l'opercule est un bon indicateur, bien que parfois peu visible.

Nageoires

Nageoire dorsale unique et courte, nageoire caudale très fourchue.

Taille

Atteint généralement 25-35 cm de longueur, avec un maximum d'environ 45 cm.

Habitat

Type d'eau
brackish
Profondeur
Principalement en surface et dans la colonne d'eau, de 0 à 50 mètres.
Environnement
Espèce pélagique côtière et estuarienne. Fréquente les eaux saumâtres des estuaires, les lagunes et les zones côtières marines, souvent à proximité des embouchures de rivières. Tolère une large gamme de salinités.
Répartition géographique
Côtes de l'Afrique de l'Ouest, de la Mauritanie à l'Angola, y compris les îles du Cap-Vert.

Informations sur l'aquarium

  • Niveau d'entretien: expert
  • Tempérament: peaceful
  • Alimentation: filter_feeder
  • Taille minimale du bac: Non applicable (espèce non adaptée à l'aquariophilie domestique)
  • Température: 24-28°C
  • Niveau de pH: 7.0-8.0
  • Dureté: 10-20 dGH
  • Compatibilité: Non applicable
  • Exigences particulières: Non adaptée à l'aquariophilie en raison de sa taille, de son comportement grégaire et de ses besoins spécifiques en matière de filtration et d'alimentation (planctonophage).

Informations sur le milieu naturel

  • Statut de conservation: least concern
  • Saisonnalité: La disponibilité varie selon les saisons de pêche, souvent plus abondante pendant les périodes de remontée des estuaires pour la reproduction.
  • Prix du marché: Variable selon la région et la saison, mais généralement abordable en tant que poisson de consommation courante.
  • Importance commerciale: high
  • Goût: Chair savoureuse, légèrement grasse, avec un goût prononcé de poisson.
  • Texture: Chair tendre et feuilletée, mais avec de nombreuses arêtes fines.
  • Modes de cuisson: Fumé, Grillé, Frit, Séché, En sauce
  • Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamines (D, B12) et en minéraux (calcium, phosphore, sélénium).

Faits clés

Importance économiqueinteresting

L'Alose d'Afrique de l'Ouest est l'une des espèces de poissons les plus importantes commercialement pour les pêcheries artisanales et industrielles en Afrique de l'Ouest, constituant une source majeure de protéines pour les populations locales.

Migration et reproductionbehavior

Cette espèce est connue pour ses migrations saisonnières entre les eaux marines côtières et les estuaires ou lagunes saumâtres pour la reproduction, souvent en réponse aux variations de salinité et de température.

Régime alimentairebehavior

Ethmalosa fimbriata est un filtreur planctonophage, se nourrissant principalement de phytoplancton et de zooplancton, ce qui en fait un maillon essentiel dans le transfert d'énergie au sein des écosystèmes côtiers.

Vulnérabilitéinteresting

En raison de son comportement grégaire et de sa forte demande commerciale, l'espèce est très vulnérable à la surpêche, ce qui nécessite une gestion attentive des stocks.

Informations de sécurité

Sûr
  • Niveau de sécurité: safe
  • Venimeux: Non
  • Comestibilité: edible
  • Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation de ce poisson. Ses arêtes sont fines mais non dangereuses.

Espèces similaires

Sardinelle ronde

Sardinella aurita

La Sardinelle ronde a un corps plus fusiforme et moins comprimé, et sa nageoire dorsale est plus longue. Elle n'a pas la tache humérale noire caractéristique de l'Alose d'Afrique de l'Ouest.

Sardinelle plate

Sardinella maderensis

La Sardinelle plate est également comprimée mais généralement plus élancée que l'Alose d'Afrique de l'Ouest. Elle présente des striations longitudinales sur les flancs et n'a pas la tache humérale.

Alose vraie

Alosa alosa

L'Alose vraie (présente en Europe) a un corps plus grand et plus robuste, avec une série de taches noires le long des flancs, contrairement à la tache unique de Ethmalosa fimbriata.

Classification scientifique

Règne
Animalia
Embranchement
Chordata
Classe
Actinopterygii
Ordre
Clupeiformes
Famille
Clupeidae
Genre
Ethmalosa
Espèce
fimbriata

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