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L'Etelis carbunculus, communément appelé vivaneau rubis, est un poisson démersal de grande taille appartenant à la famille des Lutjanidae. Il est très apprécié pour sa chair et est une espèce cible importante pour la pêche commerciale et récréative dans les eaux profondes tropicales et subtropicales. Ce poisson se caractérise par sa coloration rouge vif à rose et sa forme fusiforme, adaptée à la vie en pleine eau.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- torpedo
- Coloration
- Le corps est généralement rouge vif à rose sur le dos et les flancs, devenant plus pâle, voire argenté, sur le ventre. Les nageoires sont souvent rouges ou rosées. Les jeunes spécimens peuvent présenter des teintes plus claires.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et allongé, Grande bouche avec des dents coniques bien développées, Yeux relativement grands, adaptés à la vision en eaux profondes, Nageoire caudale profondément fourchue
- Nageoire dorsale
- Une seule nageoire dorsale continue, avec 10 épines et 10-11 rayons mous. La partie épineuse est plus basse que la partie molle.
- Nageoire caudale
- Profondément fourchue, avec des lobes supérieurs et inférieurs allongés.
- Nageoire pectorale
- Longues et falciformes, atteignant presque l'anus.
- Nageoires distinctives
- Les nageoires pelviennes sont relativement courtes. La nageoire anale possède 3 épines et 8 rayons mous.
Conseils d'identification
Forme du corps
Corps fusiforme et allongé, typique des poissons pélagiques ou semi-pélagiques.
Couleur
Coloration rouge vif à rose caractéristique, plus pâle ventralement.
Nageoire caudale
Profondément fourchue, avec des lobes pointus et allongés, un trait distinctif du genre Etelis.
Nageoire dorsale
Une seule nageoire dorsale, sans encoche profonde entre les parties épineuse et molle.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- Généralement trouvé entre 90 et 400 mètres de profondeur, mais peut être rencontré jusqu'à 500 mètres. Les juvéniles peuvent se trouver à des profondeurs moindres.
- Environnement
- Espèce démersale associée aux fonds rocheux, aux monts sous-marins, aux pentes continentales et aux crêtes océaniques. Préfère les zones avec des structures complexes offrant abri et opportunités de chasse.
- Répartition géographique
- Largement distribué dans les eaux tropicales et subtropicales de l'Indo-Pacifique. On le trouve de l'Afrique de l'Est à Hawaï et aux îles Marquises, et du sud du Japon à l'Australie.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: semi-aggressive
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: Non applicable (espèce de grande taille et de profondeur)
- Température: Non applicable
- Niveau de pH: Non applicable
- Dureté: Non applicable
- Compatibilité: Non applicable
- Exigences particulières: Non applicable, cette espèce n'est pas adaptée à la vie en aquarium en raison de sa taille, de ses besoins en profondeur et de son comportement.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Pêché toute l'année, mais les pics de capture peuvent varier selon les régions et les réglementations locales.
- Prix du marché: Élevé
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair blanche, ferme, délicate et savoureuse
- Texture: Ferme et feuilletée
- Modes de cuisson: Grillé, Cuit au four, Poché, En sashimi
- Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en gras, bonne source d'acides gras oméga-3.
Faits clés
Pêche en eaux profondesbehavior
Le vivaneau rubis est principalement capturé par des méthodes de pêche en eaux profondes, telles que la palangre de fond et la pêche à la ligne verticale, en raison de son habitat bathymétrique.
Longévitéinteresting
Cette espèce peut vivre relativement longtemps, avec des individus atteignant plus de 20 ans, ce qui la rend vulnérable à la surpêche si elle n'est pas gérée durablement.
Prédateur opportunistebehavior
C'est un prédateur opportuniste qui se nourrit d'une variété d'organismes benthiques et pélagiques, y compris des poissons plus petits, des céphalopodes et des crustacés.
Importance économiqueinteresting
Le vivaneau rubis est une espèce de grande valeur commerciale dans de nombreuses régions de l'Indo-Pacifique, contribuant de manière significative aux économies locales de la pêche.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation, en dehors des précautions habituelles pour les poissons de grande taille (épines dorsales et opercules coupants).
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Etelis coruscans
L'Etelis coruscans a généralement une coloration plus rosée ou orange-rougeâtre et des lobes de la nageoire caudale plus longs et plus filamenteux que E. carbunculus. La nageoire caudale de E. coruscans est souvent bordée de jaune ou d'orange vif, tandis que celle de E. carbunculus est uniformément rouge ou rosée.
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Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Perciformes
- Famille
- Lutjanidae
- Genre
- Etelis
- Espèce
- carbunculus
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