Coryphène dauphin

Description

La Coryphène dauphin (Coryphaena equiselis) est un poisson pélagique de la famille des Coryphaenidae, étroitement apparenté à la coryphène commune (Coryphaena hippurus). Elle est caractérisée par sa coloration vive et changeante, sa forme hydrodynamique et sa croissance rapide. C'est un prédateur opportuniste des eaux tropicales et subtropicales, souvent confondu avec sa cousine plus grande.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

compressed

Coloration

Corps iridescent, bleu-vert vif sur le dos, flancs dorés à argentés, ventre blanc. Des taches bleues ou noires peuvent être présentes sur les flancs. La coloration s'estompe rapidement après la mort. Les juvéniles peuvent présenter des bandes verticales.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Tête plus arrondie et moins haute que Coryphaena hippurus, surtout chez les mâles adultes qui ne développent pas une crête frontale aussi prononcée., Corps plus trapu et moins allongé que Coryphaena hippurus., Nageoire dorsale longue s'étendant de la nuque à la nageoire caudale., Nageoire anale longue, débutant à mi-corps et s'étendant jusqu'à la nageoire caudale.

Nageoire dorsale

Une seule nageoire dorsale, longue, s'étendant sur presque toute la longueur du dos, sans épines distinctes (52-65 rayons mous).

Nageoire caudale

Nageoire caudale profondément fourchue, avec des lobes supérieurs et inférieurs de taille similaire.

Nageoire pectorale

Nageoires pectorales courtes, environ la moitié de la longueur de la tête, insérées bas sur le corps.

Nageoires distinctives

Nageoires pelviennes thoraciques, situées sous les nageoires pectorales, avec une épine et 5 rayons mous. Nageoire anale longue (47-58 rayons mous).

Conseils d'identification

Habitat

Type d'eau

saltwater

Profondeur

Principalement en surface (épipélagique), mais peut descendre jusqu'à 85 mètres.

Environnement

Eaux océaniques ouvertes, pélagiques, souvent associées aux objets flottants (débris, sargasses) qui attirent les petits poissons et invertébrés dont elles se nourrissent. Préfère les eaux chaudes tropicales et subtropicales.

Répartition géographique

Largement distribuée dans les océans Atlantique, Indien et Pacifique, entre les latitudes 40°N et 40°S. Commune dans le golfe du Mexique, les Caraïbes, et le long des côtes africaines et asiatiques.

Informations sur l'aquarium

• Niveau d'entretien: expert
• Tempérament: aggressive
• Alimentation: carnivore
• Taille minimale du bac: Non applicable (espèce pélagique de grande taille)
• Température: 24-28°C
• Niveau de pH: 8.1-8.4
• Dureté: Non applicable (eau de mer)
• Compatibilité: Non compatible avec la vie en aquarium domestique en raison de sa taille, de son comportement pélagique et de ses besoins spatiaux.
• Exigences particulières: Nécessite un environnement pélagique ouvert, une alimentation abondante de proies vivantes ou mortes, et des conditions d'eau de mer stables. Non adaptée à l'aquariophilie amateur.

Informations sur le milieu naturel

• Statut de conservation: least concern
• Saisonnalité: Présente toute l'année dans les eaux tropicales, mais les pics d'abondance peuvent varier selon les migrations saisonnières liées à la température de l'eau et à la disponibilité des proies.
• Prix du marché: Variable selon la région et la saison, généralement moins élevée que Coryphaena hippurus.
• Importance commerciale: medium
• Goût: Chair blanche, ferme, au goût doux et légèrement sucré.
• Texture: Ferme et feuilletée après cuisson.
• Modes de cuisson: Grillé, Poêlé, Cuit au four, En ceviche
• Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en gras, bonne source d'acides gras oméga-3, de vitamines B et de minéraux comme le sélénium.

Faits clés

Espèces similaires

Classification scientifique

Règne

Animalia

Embranchement

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordre

Carangiformes

Famille

Coryphaenidae

Genre

Coryphaena

Espèce

Coryphaena equiselis

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