Poisson Napoléon

Description

Le poisson Napoléon, Cheilinus undulatus, est le plus grand membre de la famille des Labridae. C'est un poisson emblématique des récifs coralliens de l'Indo-Pacifique, reconnaissable à sa taille imposante, sa bosse frontale proéminente chez les adultes et ses motifs complexes sur la tête. Il joue un rôle écologique crucial en tant que prédateur de divers invertébrés et poissons, contribuant à la santé des écosystèmes coralliens. Sa longévité et sa maturité sexuelle tardive le rendent particulièrement vulnérable à la surpêche.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

compressed

Coloration

Les juvéniles sont de couleur terne, souvent brun-vert avec des rayures claires. Les adultes présentent une coloration très variable, allant du vert olive au bleu-vert, avec des motifs ondulés complexes sur la tête et le corps, rappelant les tatouages maoris. Les mâles dominants sont souvent plus colorés et développent une bosse frontale plus prononcée. Deux lignes noires distinctives partent de l'œil.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Bosse frontale proéminente chez les adultes (plus marquée chez les mâles), Lèvres charnues et épaisses, Deux lignes noires distinctives partant de l'œil, Grande taille (jusqu'à 230 cm et 190 kg), Motifs complexes et ondulés sur la tête et le corps

Nageoire dorsale

9 épines, 10-11 rayons mous

Nageoire caudale

Arrondie à tronquée chez les juvéniles, légèrement arrondie chez les adultes

Nageoire pectorale

Grande et arrondie

Nageoires distinctives

Les nageoires pelviennes sont relativement petites par rapport à la taille du corps.

Conseils d'identification

Habitat

Type d'eau

saltwater

Profondeur

De 1 à 100 mètres, généralement entre 3 et 30 mètres.

Environnement

Récifs coralliens, pentes récifales, lagons profonds et passes. Préfère les zones avec une bonne couverture corallienne et des abris.

Répartition géographique

Indo-Pacifique, de la mer Rouge et de la côte est de l'Afrique jusqu'aux îles Ryukyu au nord, la Nouvelle-Calédonie au sud et les îles Pitcairn à l'est.

Informations sur l'aquarium

• Niveau d'entretien: expert
• Tempérament: semi-aggressive
• Alimentation: carnivore
• Taille minimale du bac: Plusieurs milliers de litres (non adapté à l'aquariophilie domestique en raison de sa taille adulte)
• Température: 24-28°C
• Niveau de pH: 8.1-8.4
• Dureté: 8-12 dKH
• Compatibilité: Non compatible avec la plupart des poissons d'aquarium en raison de sa taille et de son régime alimentaire. Peut être maintenu avec de très grands poissons robustes dans des aquariums publics de très grand volume.
• Exigences particulières: Nécessite un environnement récifal très vaste avec de nombreuses cachettes et un apport constant de nourriture carnée variée. Sa taille adulte le rend inadapté à la plupart des aquariums privés.

Informations sur le milieu naturel

• Statut de conservation: endangered
• Saisonnalité: Reproduction généralement en période de pleine lune, mais la pêche est active toute l'année, ce qui contribue à son déclin.
• Prix du marché: Très élevé sur les marchés asiatiques, en particulier pour la consommation de luxe.
• Importance commerciale: high
• Goût: Chair blanche, ferme et savoureuse, très prisée.
• Texture: Ferme et floconneuse après cuisson.
• Modes de cuisson: À la vapeur, Grillé, Frit, En soupe
• Valeur nutritionnelle: Bonne source de protéines et d'acides gras oméga-3.

Faits clés

Espèces similaires

Classification scientifique

Règne

Animalia

Embranchement

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordre

Perciformes

Famille

Labridae

Genre

Cheilinus

Espèce

undulatus

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