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Caranx argentimaculatus, communément appelée Carangue argentée, est un poisson pélagique de grande taille appartenant à la famille des Carangidae. Elle est reconnue pour sa coloration argentée et sa forme hydrodynamique, adaptée à la nage rapide. Les juvéniles présentent souvent des taches sombres qui s'estompent avec l'âge. C'est un prédateur opportuniste et un poisson de sport très prisé.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- compressed
- Coloration
- Le corps est généralement argenté, avec un dos plus foncé (bleu-vert ou gris-vert) et un ventre plus clair. Les juvéniles et subadultes peuvent présenter des taches sombres irrégulières sur les flancs, qui s'estompent avec l'âge. Une tache noire est souvent présente sur l'opercule. Les nageoires sont généralement jaunâtres à sombres.
- Type d'écailles
- ctenoid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fortement compressé latéralement et de forme ovale à oblongue., Ligne latérale fortement arquée antérieurement, puis droite avec une série de scutelles (écussons osseux) robustes et tranchants sur la partie postérieure., Deux nageoires dorsales distinctes : la première courte avec 8 épines, la seconde longue avec 1 épine et 19-22 rayons mous., Nageoire anale similaire à la seconde dorsale, avec 2 épines détachées suivies d'1 épine et 15-17 rayons mous., Une tache noire distincte sur le bord supérieur de l'opercule., Les juvéniles ont des taches sombres sur les flancs qui disparaissent avec l'âge.
- Nageoire dorsale
- Deux nageoires dorsales. La première courte avec 8 épines. La seconde longue avec 1 épine et 19-22 rayons mous.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale fortement fourchue, avec des lobes pointus, adaptée à la nage rapide.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales longues et falciformes (en forme de faux), atteignant presque l'origine de la nageoire anale.
- Nageoires distinctives
- Nageoire anale avec 2 épines détachées suivies d'1 épine et 15-17 rayons mous. Nageoires pelviennes petites.
Conseils d'identification
Coloration
Corps argenté avec un dos plus foncé. Les juvéniles ont des taches sombres sur les flancs qui s'estompent avec l'âge.
Tache operculaire
Présence d'une tache noire distincte sur le bord supérieur de l'opercule.
Ligne latérale
Ligne latérale fortement arquée antérieurement, avec une section droite postérieure munie de scutelles robustes et tranchants.
Nageoires pectorales
Longues et falciformes, atteignant presque l'origine de la nageoire anale.
Taille
Peut atteindre une taille considérable (jusqu'à 120 cm de longueur et 18 kg), ce qui la distingue de nombreuses autres carangues plus petites.
Habitat
- Type d'eau
- saltwater
- Profondeur
- De la surface à environ 100 mètres, mais plus couramment dans les 10 à 30 mètres.
- Environnement
- Habite une grande variété d'environnements côtiers et récifaux, y compris les récifs coralliens, les lagons, les estuaires, les mangroves et les zones rocheuses. Les juvéniles se trouvent souvent dans les estuaires et les mangroves, tandis que les adultes préfèrent les eaux plus profondes des récifs et les zones pélagiques côtières.
- Répartition géographique
- Indo-Pacifique tropical et subtropical. De l'Afrique de l'Est (y compris la mer Rouge) à l'océan Pacifique central, y compris le Japon, l'Australie et les îles du Pacifique. Également présente en Méditerranée orientale via la migration lessepsienne.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: aggressive
- Alimentation: carnivore
- Taille minimale du bac: Plus de 5000 litres (pour les juvéniles, les adultes sont trop grands pour la plupart des aquariums domestiques)
- Température: 24-28°C
- Niveau de pH: 8.1-8.4
- Dureté: 8-12 dKH
- Compatibilité: Non compatible avec la plupart des autres poissons en raison de sa taille et de son comportement prédateur. Peut être maintenue avec d'autres grands prédateurs robustes dans des aquariums publics très spacieux.
- Exigences particulières: Nécessite un très grand espace de nage, une filtration puissante, une alimentation abondante en proies vivantes ou congelées de grande taille, et une excellente qualité d'eau. Non recommandée pour l'aquariophilie amateur.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Présente toute l'année dans son aire de répartition, mais les pics de reproduction peuvent influencer la disponibilité locale.
- Prix du marché: Variable selon la région et la taille, mais généralement élevée pour la consommation.
- Importance commerciale: high
- Goût: Chair ferme, blanche, avec un goût prononcé et savoureux.
- Texture: Ferme et peu grasse.
- Modes de cuisson: Grillé, Frit, Cuit au four, En curry, En sashimi (pour les spécimens frais et bien traités)
- Valeur nutritionnelle: Bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de vitamines B.
Faits clés
Migration Lessepsienneevolution
Caranx argentimaculatus est l'une des espèces qui a migré de la mer Rouge vers la Méditerranée orientale via le canal de Suez, un phénomène connu sous le nom de migration lessepsienne.
Chasseur opportunistebehavior
C'est un prédateur vorace qui se nourrit principalement de poissons, de céphalopodes et de crustacés. Il chasse souvent en bancs pour encercler ses proies.
Poisson de sportinteresting
Très appréciée des pêcheurs sportifs pour sa combativité et sa puissance, elle est souvent ciblée pour la pêche au lancer ou à la traîne.
Changement de couleur juvénilebehavior
Les jeunes Carangues argentées arborent des taches sombres sur leurs flancs qui disparaissent à mesure qu'elles grandissent, un trait distinctif pour leur identification à différents stades de vie.
Informations de sécurité
À manipuler avec précaution- Niveau de sécurité: caution
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Les scutelles sur la ligne latérale sont très tranchantes et peuvent causer des coupures profondes. Il est recommandé de manipuler ce poisson avec précaution, en utilisant des gants épais ou en le tenant par la tête et la queue pour éviter tout contact avec les scutelles. Les épines des nageoires peuvent également piquer.
Espèces similaires
Carangue ignobilis
Caranx ignobilis
C. ignobilis (Carangue à grosse tête) a une tête plus massive et un profil frontal plus abrupt. Les adultes de C. ignobilis sont souvent plus foncés, voire noirs, et n'ont pas les taches sombres des juvéniles de C. argentimaculatus. Les scutelles de C. ignobilis sont également plus nombreuses et plus développées.
Carangue bleue
Caranx melampygus
C. melampygus (Carangue bleue) a des nageoires souvent bleues ou jaunes et des petites taches bleues sur le corps. Son corps est généralement plus élancé et moins haut que C. argentimaculatus. La tache operculaire est moins prononcée ou absente.
Carangue à points noirs
Caranx sexfasciatus
C. sexfasciatus (Carangue à points noirs) a des nageoires plus sombres et des bandes verticales sombres plus prononcées chez les juvéniles et subadultes, qui persistent plus longtemps que les taches de C. argentimaculatus. La tache operculaire est également présente mais peut varier en intensité.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Carangiformes
- Famille
- Carangidae
- Genre
- Caranx
- Espèce
- Caranx argentimaculatus
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