Maigre commun

Description

L'Argyrosomus regius, communément appelé Maigre, est un grand poisson marin appartenant à la famille des Sciaenidae. Il est apprécié pour sa chair et sa taille impressionnante. C'est un prédateur opportuniste qui se nourrit principalement de poissons et de céphalopodes. Il est connu pour les sons qu'il produit, notamment pendant la période de reproduction, grâce à des muscles vibratoires attachés à sa vessie natatoire.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

elongated

Coloration

Dos gris-argenté à brun-verdâtre, flancs plus clairs et ventre blanc-argenté. Les nageoires sont généralement grisâtres, parfois avec des reflets jaunâtres.

Type d'écailles

ctenoid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Corps fusiforme et robuste, Grande bouche terminale avec de petites dents coniques, Ligne latérale bien marquée, s'étendant jusqu'à l'extrémité de la nageoire caudale, Présence de deux nageoires dorsales distinctes, Vessie natatoire grande et complexe, capable de produire des sons

Nageoire dorsale

Deux nageoires dorsales: la première courte avec 9-10 épines, la seconde longue avec 1 épine et 26-29 rayons mous.

Nageoire caudale

Caudale tronquée ou légèrement concave.

Nageoire pectorale

Longues et pointues, atteignant presque l'origine de la nageoire anale.

Nageoires distinctives

Nageoire anale courte avec 2 épines et 7-8 rayons mous.

Conseils d'identification

Habitat

Type d'eau

saltwater

Profondeur

Généralement entre 15 et 200 mètres, mais peut être trouvé dans des eaux moins profondes (estuaires, lagunes) pendant la reproduction.

Environnement

Espèce démersale et côtière, préférant les fonds sableux ou vaseux, les estuaires et les zones rocheuses. Tolère une large gamme de salinités, se déplaçant vers les eaux saumâtres pour la reproduction.

Répartition géographique

Atlantique Est, de la Norvège au Sénégal, y compris la Méditerranée et la Mer Noire. Présent également le long des côtes de l'Afrique de l'Ouest.

Informations sur l'aquarium

• Niveau d'entretien: expert
• Tempérament: aggressive
• Alimentation: carnivore
• Taille minimale du bac: Non adapté à l'aquariophilie domestique en raison de sa grande taille et de ses besoins spécifiques.
• Température: 14-22°C
• Niveau de pH: 7.8-8.4
• Dureté: Non applicable (eau de mer)
• Compatibilité: Non compatible avec la plupart des espèces en raison de sa nature prédatrice et de sa taille.
• Exigences particulières: Nécessite un très grand bassin public ou un environnement de recherche spécialisé avec des conditions d'eau salée stables et une alimentation abondante en proies vivantes ou fraîches.

Informations sur le milieu naturel

• Statut de conservation: least concern
• Saisonnalité: La pêche est plus active au printemps et en été, notamment pendant la période de reproduction où les poissons se rapprochent des côtes et des estuaires.
• Prix du marché: Élevé, varie selon la saison et la région.
• Importance commerciale: high
• Goût: Chair blanche, ferme, délicate et savoureuse.
• Texture: Ferme, feuilletée, peu grasse.
• Modes de cuisson: Au four, Grillé, En papillote, À la plancha, En filet poêlé
• Valeur nutritionnelle: Riche en protéines, faible en matières grasses, source d'acides gras oméga-3.

Faits clés

Espèces similaires

Classification scientifique

Règne

Animalia

Embranchement

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordre

Perciformes

Famille

Sciaenidae

Genre

Argyrosomus

Espèce

regius

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