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L'Alose d'Amérique (Alosa pseudoharengus) est un poisson anadrome appartenant à la famille des Clupeidae. Elle est connue pour ses migrations saisonnières entre l'océan Atlantique et les eaux douces intérieures pour la reproduction. C'est une espèce grégaire qui forme de grands bancs. Elle joue un rôle écologique important en tant que proie pour de nombreux prédateurs et en tant que prédateur de zooplancton.
Caractéristiques physiques
- Forme du corps
- compressed
- Coloration
- Dos bleu-vert ou gris-vert, flancs argentés et ventre blanc. Une tache noire distincte est souvent présente derrière l'opercule.
- Type d'écailles
- cycloid
- Position de la bouche
- terminal
- Traits distinctifs
- Corps fusiforme et comprimé latéralement., Grande bouche terminale., Écailles cycloïdes relativement grandes., Une seule nageoire dorsale., Présence d'une quille ventrale dentelée (scutes).
- Nageoire dorsale
- Une seule nageoire dorsale courte, située au milieu du dos.
- Nageoire caudale
- Nageoire caudale profondément fourchue.
- Nageoire pectorale
- Nageoires pectorales relativement petites, situées bas sur les flancs.
- Nageoires distinctives
- Nageoires pelviennes petites, situées en position abdominale.
Conseils d'identification
Tache noire
Une tache noire distincte est généralement présente derrière l'opercule, bien que sa visibilité puisse varier.
Nombre de branchiospines
Compter les branchiospines sur le premier arc branchial. L'Alose d'Amérique en a généralement 40-50, ce qui est moins que l'Alose savoureuse (Alosa sapidissima) et plus que le Menhaden de l'Atlantique (Brevoortia tyrannus).
Taille de l'œil
L'œil est relativement grand par rapport à la tête.
Forme du corps
Corps plus élancé et moins profond que celui du Menhaden de l'Atlantique.
Habitat
- Type d'eau
- brackish
- Profondeur
- En mer, de la surface à des profondeurs modérées (jusqu'à 100 m). En eau douce, dans les rivières, les lacs et les estuaires.
- Environnement
- Espèce pélagique en milieu marin, se déplaçant en bancs. En eau douce, elle fréquente les zones plus profondes des rivières et des lacs, mais aussi les zones de frai peu profondes avec végétation ou substrat graveleux.
- Répartition géographique
- Côte atlantique de l'Amérique du Nord, du Labrador au sud de la Caroline du Nord. Introduite dans les Grands Lacs et d'autres systèmes d'eau douce intérieurs.
Informations sur l'aquarium
- Niveau d'entretien: expert
- Tempérament: peaceful
- Alimentation: filter_feeder
- Taille minimale du bac: Non applicable (espèce non adaptée à l'aquariophilie domestique)
- Température: Non applicable
- Niveau de pH: Non applicable
- Dureté: Non applicable
- Compatibilité: Non applicable
- Exigences particulières: Non applicable, espèce migratrice nécessitant de vastes étendues d'eau et des conditions spécifiques de reproduction.
Informations sur le milieu naturel
- Statut de conservation: least concern
- Saisonnalité: Migre vers les rivières et les lacs au printemps (avril-juin) pour frayer, et retourne à l'océan en été/automne.
- Prix du marché: Variable, souvent faible pour la consommation humaine directe, plus élevée pour l'appât ou la farine de poisson.
- Importance commerciale: medium
- Goût: Chair savoureuse mais très osseuse, avec un goût prononcé de poisson.
- Texture: Tendre et floconneuse.
- Modes de cuisson: Fumée, Marinée, Frits, En conserve
- Valeur nutritionnelle: Riche en acides gras oméga-3, en protéines et en vitamines (D, B12).
Faits clés
Espèce anadromebehavior
L'Alose d'Amérique est une espèce anadrome, ce qui signifie qu'elle passe la majeure partie de sa vie en eau salée et migre vers l'eau douce pour se reproduire.
Impact écologiqueinteresting
Dans les Grands Lacs, où elle a été introduite, l'Alose d'Amérique est devenue une espèce envahissante, ayant un impact significatif sur les populations de poissons indigènes en compétition pour la nourriture et en consommant leurs œufs et larves.
Importance comme appâtinteresting
En raison de son abondance et de sa taille, l'Alose d'Amérique est une espèce d'appât très prisée pour la pêche de poissons prédateurs comme le bar rayé et le touladi.
Mortalité post-fraibehavior
Une proportion significative des adultes d'Alose d'Amérique meurt après le frai, en particulier les mâles, bien que certains individus puissent survivre et frayer plusieurs fois.
Informations de sécurité
Sûr- Niveau de sécurité: safe
- Venimeux: Non
- Comestibilité: edible
- Notes de manipulation: Aucune précaution particulière n'est nécessaire lors de la manipulation. Les écailles peuvent être un peu rugueuses. Attention aux arêtes lors de la consommation.
Espèces similaires
Alose savoureuse
Alosa sapidissima
L'Alose savoureuse est généralement plus grande, a un corps plus profond et un nombre plus élevé de branchiospines (55-70) sur le premier arc branchial. Elle a souvent plusieurs taches noires derrière l'opercule, tandis que l'Alose d'Amérique n'en a qu'une seule ou aucune.
Alose à gésier
Dorosoma cepedianum
L'Alose à gésier a un corps plus profond, une petite bouche subterminale et une nageoire dorsale avec un rayon filamenteux allongé. Elle n'a pas de tache noire distincte derrière l'opercule.
Menhaden de l'Atlantique
Brevoortia tyrannus
Le Menhaden de l'Atlantique a un corps beaucoup plus profond et comprimé, une tête plus grande et une bouche plus petite. Ses écailles sont plus grandes et plus rugueuses. Il a également une tache noire derrière l'opercule, mais son corps est plus trapu.
Classification scientifique
- Règne
- Animalia
- Embranchement
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordre
- Clupeiformes
- Famille
- Clupeidae
- Genre
- Alosa
- Espèce
- Alosa pseudoharengus
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