Onko sinulla kuva? Tunnista kala heti Fishby-sovelluksella.
Avaa sovellusKuvaus
Turska (Gadus morhua) on turskakaloihin (Gadidae) kuuluva suurikokoinen, kaupallisesti erittäin merkittävä pohjakala. Se on tunnettu pitkästä historiastaan ihmisen ravintona ja taloudellisena resurssina. Turska on sopeutunut elämään kylmissä ja lauhkeissa merivesissä, ja sen elinkierto on monimutkainen, sisältäen pitkiä vaelluksia kutualueille ja ravinnonhakupaikoille. Sen kanta on kokenut merkittäviä muutoksia ylikalastuksen vuoksi, mikä on johtanut tiukkoihin kalastuskiintiöihin ja suojelutoimiin.
Fyysiset ominaisuudet
- Ruumiinmuoto
- torpedo
- Väritys
- Väritys vaihtelee suuresti elinympäristön mukaan, yleensä vihertävänruskeasta harmaaseen selkäpuolelta, vaalenee kylkiä kohti ja on vatsapuolelta valkoinen. Kyljissä voi olla tummia täpliä. Väritys auttaa naamioitumaan pohjan ja veden värin mukaan.
- Suomutyyppi
- cycloid
- Suun asento
- terminal
- Erottuvat piirteet
- Kolme selkäevää, Kaksi peräevää, Leuan alla selkeä viiksisäie, Sivulinja on vaalea ja kaareutuu rintaevän yläpuolella
- Selkäevä
- Kolme erillistä selkäevää, joista ensimmäinen on lyhyin ja korkein, toinen pisin ja kolmas keskikokoinen.
- Pyrstöevä
- Melko suora tai hieman kovera pyrstöevä.
- Rintaevä
- Suuret, pyöreähköt rintaevät, jotka sijaitsevat melko alhaalla.
- Erottuvat evät
- Kaksi peräevää, jotka ovat selkäevien peilikuvia, mutta hieman lyhyempiä.
Tunnistusvinkit
Selkäevät
Kolme erillistä selkäevää on turskalle tyypillinen piirre. Ensimmäinen on lyhyin, toinen pisin.
Viiksisäie
Leuan alla oleva selkeä viiksisäie on tärkeä tuntomerkki, joka auttaa erottamaan sen muista turskakaloista.
Sivulinja
Vaalea, kaareva sivulinja, joka tekee selvän mutkan rintaevän yläpuolella.
Väritys
Väritys vaihtelee, mutta yleensä selkä on tummempi ja kyljissä voi olla täpliä. Vatsa on vaalea.
Elinympäristö
- Vesityyppi
- saltwater
- Syvyys
- Yleensä 0-600 metriä, mutta voi esiintyä jopa 1000 metrin syvyydessä. Nuoret yksilöt elävät matalammissa vesissä.
- Ympäristö
- Kylmät ja lauhkeat merivedet, mieluiten kivikkoiset tai hiekkapohjaiset alueet, joissa on runsaasti ravintoa. Esiintyy sekä rannikkovesissä että avomerellä.
- Maantieteellinen levinneisyys
- Pohjois-Atlantti, mukaan lukien Barentsinmeri, Norjanmeri, Pohjanmeri, Itämeri, Islannin ja Grönlannin vedet, sekä Pohjois-Amerikan itärannikko Newfoundlandista Cape Codiin.
Akvaariotiedot
- Hoitotaso: expert
- Luonne: semi-aggressive
- Ruokavalio: carnivore
- Akvaarion vähimmäiskoko: Ei sovellu akvaarioon sen suuren koon ja erityisten elinvaatimusten vuoksi.
- Lämpötila: 2-10 °C
- pH-taso: 7.5-8.5
- Kovuus: Korkea (suolainen vesi)
- Yhteensopivuus: Ei sovellu akvaarioon. Luonnossa se on peto, joka syö pienempiä kaloja ja selkärangattomia.
- Erityisvaatimukset: Vaatii suuren, kylmän ja suolaisen veden elinympäristön, jota on mahdotonta jäljitellä kotona. Tarvitsee runsaasti tilaa uimiseen ja monipuolisen ruokavalion.
Tietoa luonnonvaraisista
- Suojelustatus: vulnerable
- Kausivaihtelu: Kalastetaan ympäri vuoden, mutta saaliit voivat vaihdella kutu- ja ravinnonhakuaikojen mukaan. Tiukat kalastuskiintiöt ja -rajoitukset säätelevät kalastusta.
- Markkinahinta: Vaihtelee alueittain ja markkinatilanteen mukaan, mutta on yleensä korkea sen suuren kysynnän vuoksi.
- Kaupallinen merkitys: high
- Maku: Mieto, hieman makea, puhdas maku.
- Rakenne: Kiinteä, valkoinen, hiutaleinen liha.
- Valmistustavat: Paistaminen, Keittäminen, Höyryttäminen, Grillaaminen, Uunissa paistaminen, Kuivaaminen (kapakala)
- Ravintoarvo: Erinomainen proteiinin lähde, vähärasvainen, sisältää runsaasti B-vitamiineja, jodia ja seleeniä. Turskan maksa on rikas A- ja D-vitamiinien sekä omega-3-rasvahappojen lähde.
Avaintiedot
Pitkäikäinen lajiinteresting
Turska voi elää jopa 25-30 vuotta, ja se saavuttaa sukukypsyyden vasta 2-4 vuoden iässä.
Vaelluksetbehavior
Turskat tekevät pitkiä vaelluksia kutualueille, jotka voivat olla satojen kilometrien päässä niiden ravinnonhakualueista.
Ylikalastusinteresting
Turska on yksi maailman eniten kalastetuista lajeista, ja sen kannat ovat kärsineet merkittävästi ylikalastuksesta, mikä on johtanut tiukkoihin kalastuskiintiöihin ja suojelutoimiin.
Kulttuurihistoriaamazing
Turskalla on ollut valtava merkitys monien Pohjois-Atlantin maiden, kuten Norjan, Islannin ja Kanadan, taloudelle ja kulttuurille vuosisatojen ajan.
Lisääntymiskykybehavior
Suuri turskanaaras voi tuottaa jopa useita miljoonia mätimunia yhden kutukauden aikana, mikä on sopeutuma lajin selviytymiseen.
Turvallisuustiedot
Turvallinen- Turvallisuustaso: safe
- Myrkyllinen: Ei
- Syötävyys: edible
- Käsittelyohjeet: Turska on turvallinen käsitellä. Sen evissä ei ole myrkyllisiä piikkejä. Suurikokoiset yksilöt voivat olla liukkaita ja vaikeita pitää kiinni, joten varovaisuus on paikallaan. Kuten kaikkia kaloja käsiteltäessä, on suositeltavaa käyttää käsineitä ja välttää teräviä eväpiikkejä.
Samankaltaiset lajit
Seiti
Pollachius virens
Seitillä on vain kaksi selkeää selkäevää (turskalla kolme), ja sen sivulinja on suora, ei kaareva. Seitillä ei myöskään ole viiksisäiettä leuan alla.
Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Haddockilla on selkeä musta täplä rintaevän yläpuolella (ns. 'Pietarin peukalo') ja tumma sivulinja. Turskalla ei ole tätä täplää ja sen sivulinja on vaalea.
Turska (Tyynenmeren turska)
Gadus macrocephalus
Tyynenmeren turska on Atlantin turskan lähisukulainen, mutta sen levinneisyysalue on Tyynellämerellä. Morfologisesti ne ovat hyvin samankaltaisia, mutta geneettisesti erillisiä lajeja.
Tieteellinen luokitus
- Kunta
- Animalia
- Pääjakso
- Chordata
- Luokka
- Actinopterygii
- Lahko
- Gadiformes
- Heimo
- Gadidae
- Suku
- Gadus
- Laji
- Gadus morhua
Tutustu lajiin Turska
Tunnista kaloja missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkossa. Kuvatunnistus, täydelliset lajitiedot ja paljon muuta.