Cacho

Descripción

El cacho (Squalius cephalus) es un pez de agua dulce perteneciente a la familia Cyprinidae. Es una especie robusta y adaptable, ampliamente distribuida en Europa. Se caracteriza por su cuerpo fusiforme, cabeza grande y boca terminal. Es un pez omnívoro que habita en una variedad de entornos acuáticos, desde ríos de corriente rápida hasta lagos y embalses. Su adaptabilidad y dieta oportunista le permiten prosperar en diferentes condiciones. Es valorado por pescadores deportivos y juega un papel ecológico importante en sus ecosistemas.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Dorso de color verde oliva a marrón oscuro, flancos plateados o dorados, y vientre blanquecino. Las aletas son generalmente oscuras, a menudo con un tinte rojizo en las aletas pélvicas y anales.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cabeza grande y robusta, proporcionalmente más ancha que el cuerpo., Boca terminal grande con labios gruesos., Escamas grandes y bien definidas, con un borde oscuro que les da un aspecto reticulado., Aleta dorsal corta y alta, con 8-9 radios ramificados., Aleta anal con 8-9 radios ramificados., Línea lateral completa y ligeramente curvada hacia abajo.

Aleta dorsal

Corta y alta, con 3 radios espinosos y 8-9 radios blandos ramificados.

Aleta caudal

Caudal bifurcada, con lóbulos redondeados.

Aleta pectoral

Pectorales y pélvicas relativamente pequeñas.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas y anales a menudo con un tinte rojizo.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Prefiere aguas poco profundas a moderadamente profundas, generalmente entre 0.5 y 5 metros, pero puede encontrarse a mayores profundidades en lagos.

Entorno

Habita en una amplia variedad de hábitats de agua dulce, incluyendo ríos de curso medio y bajo, arroyos, canales, lagos y embalses. Prefiere aguas con buena oxigenación y presencia de vegetación sumergida o estructuras que le proporcionen refugio. Se adapta a corrientes rápidas y lentas.

Distribución geográfica

Ampliamente distribuido en Europa, desde el Reino Unido y la Península Ibérica hasta Rusia y Turquía. Ausente en el norte de Escandinavia y el sur de Italia.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: intermediate
• Temperamento: peaceful
• Dieta: omnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 500 litros
• Temperatura: 10-22 °C
• Nivel de pH: 6.5-8.0
• Dureza: 5-20 dGH
• Compatibilidad: Compatible con otras especies de peces de agua fría de tamaño similar y temperamento pacífico. Evitar compañeros de tanque muy pequeños o agresivos.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario grande con buena filtración y oxigenación. Prefiere zonas con corriente y escondites. No es una especie comúnmente mantenida en acuarios domésticos debido a su tamaño y requisitos.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Activo durante todo el año, con mayor actividad de alimentación en primavera y verano. La reproducción ocurre en primavera.
• Precio de mercado: Bajo
• Importancia comercial: low
• Sabor: Sabor terroso, a veces descrito como insípido o con regusto a barro.
• Textura: Carne blanda, con muchas espinas pequeñas.
• Métodos de cocción: Frito, Estofado, Ahúmado
• Valor nutricional: Fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, aunque su consumo no es muy popular debido a la calidad de su carne.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Cypriniformes

Familia

Cyprinidae

Género

Squalius

Especie

Squalius cephalus

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