Picarel

Descripción

Spicara smaris, comúnmente conocido como picarel, es un pez marino perteneciente a la familia Sparidae (aunque históricamente se ha clasificado en Centracanthidae, ahora considerada una subfamilia de Sparidae). Es una especie bentopelágica que habita en aguas costeras del Atlántico oriental y el Mediterráneo. Se caracteriza por su cuerpo alargado y comprimido lateralmente, y por su comportamiento gregario, formando cardúmenes. Es un hermafrodita protógino, lo que significa que los individuos nacen como hembras y pueden cambiar de sexo a machos más tarde en su vida. Es una especie de importancia pesquera local y forma parte de la dieta en muchas regiones costeras.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

El color general es plateado, con el dorso azulado o verdoso y los flancos más claros. Presenta una mancha rectangular oscura distintiva en el centro de los flancos, justo debajo de la línea lateral. Durante la época de reproducción, los machos pueden desarrollar colores más intensos, con tonos azules y amarillos, y bandas verticales oscuras.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Mancha rectangular oscura en el centro de los flancos., Boca muy protráctil, formando un tubo al extenderse., Ojos grandes., Cuerpo alargado y comprimido.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal larga con 10-11 espinas y 10-12 radios blandos. La parte espinosa es más alta que la blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada, con lóbulos puntiagudos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales relativamente largas y puntiagudas.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas insertadas por debajo de las pectorales, con una espina y 5 radios blandos. Aleta anal con 3 espinas y 9-10 radios blandos.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente entre 15 y 170 metros, aunque puede encontrarse desde los 5 metros hasta los 350 metros de profundidad.

Entorno

Fondos arenosos, fangosos o de grava, a menudo cerca de praderas de Posidonia o Cymodocea. Prefiere aguas costeras y de plataforma continental. Forma grandes cardúmenes, especialmente durante la época de reproducción.

Distribución geográfica

Océano Atlántico oriental, desde Portugal hasta Mauritania, incluyendo las Islas Canarias. Mar Mediterráneo, Mar Negro y Mar de Azov.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 500L
• Temperatura: 18-24°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: No apto para acuarios comunitarios con peces pequeños o tímidos. Puede ser compatible con otras especies de tamaño similar y temperamento robusto, siempre que el acuario sea lo suficientemente grande y se proporcionen escondites.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario grande con buena filtración y oxigenación. Necesita un sustrato arenoso para poder enterrarse ocasionalmente. La alimentación debe ser variada, incluyendo alimentos vivos y congelados. No es una especie comúnmente mantenida en acuarios domésticos debido a su tamaño y necesidades específicas.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque las capturas pueden ser más abundantes en primavera y verano, coincidiendo con sus periodos de agregación.
• Precio de mercado: Variable, generalmente bajo a medio, dependiendo de la región y la demanda local.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Carne blanca, tierna y de sabor suave, ligeramente dulce.
• Textura: Firme pero delicada, con pocas espinas grandes.
• Métodos de cocción: Frito, Asado, A la plancha, En guisos y sopas
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales como el fósforo y el yodo.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Spariformes

Familia

Sparidae

Género

Spicara

Especie

Smaris

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