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Abrir la appDescripción
Seriolella violacea, conocida comúnmente como Palometa Negra o Cojinoba Negra, es un pez marino perteneciente a la familia Centrolophidae. Se caracteriza por su cuerpo robusto y su coloración oscura, lo que le confiere su nombre común. Es una especie de tamaño mediano a grande, valorada tanto en la pesca comercial como deportiva en algunas regiones. Su carne es apreciada por su sabor y textura.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- compressed
- Coloración
- Dorso de color azul oscuro a violáceo, flancos plateados que se oscurecen hacia el dorso, y vientre más claro. Las aletas suelen ser oscuras, a veces con tonalidades violáceas.
- Tipo de escamas
- cycloid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente., Ojos grandes., Boca terminal con dientes pequeños y cónicos., Línea lateral bien marcada y ligeramente curvada.
- Aleta dorsal
- Dos aletas dorsales; la primera con espinas cortas y la segunda mucho más larga, con radios blandos.
- Aleta caudal
- Aleta caudal bifurcada y fuerte.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales relativamente pequeñas.
- Aletas distintivas
- Aletas pélvicas pequeñas, situadas debajo de las pectorales.
Consejos de identificación
Coloración
Su coloración oscura, especialmente en el dorso, es una característica distintiva que le da su nombre común.
Forma del cuerpo
Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente, lo que lo diferencia de otras especies de forma más fusiforme.
Aletas
La presencia de dos aletas dorsales, con la segunda mucho más larga, es clave. La aleta caudal bifurcada también es un buen indicador.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Generalmente se encuentra en aguas costeras y oceánicas, desde la superficie hasta profundidades de aproximadamente 200 metros, aunque puede descender más.
- Entorno
- Pelágico-nerítico, habitando tanto en aguas abiertas como cerca de la plataforma continental. Prefiere aguas templadas a frías.
- Distribución geográfica
- Principalmente en el Pacífico Sudeste, a lo largo de las costas de Chile y Perú. También se ha registrado en otras áreas del hemisferio sur.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: semi-aggressive
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos de hábitat.
- Temperatura: 10-18°C
- Nivel de pH: 7.8-8.4
- Dureza: Alta (agua salada)
- Compatibilidad: No es una especie de acuario. En su hábitat natural, forma cardúmenes con individuos de su misma especie.
- Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua, condiciones oceánicas estables y una dieta de peces y cefalópodos. No es una especie adecuada para acuarios.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: Su presencia puede variar estacionalmente, siendo más abundante en ciertas épocas del año dependiendo de las corrientes y la disponibilidad de alimento.
- Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, pero generalmente de valor medio a alto.
- Importancia comercial: medium
- Sabor: Sabor suave y delicado, con un toque ligeramente dulce.
- Textura: Carne blanca, firme y jugosa, con escamas finas.
- Métodos de cocción: A la plancha, Al horno, Frita, En ceviche
- Valor nutricional: Rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y vitaminas del grupo B.
Datos clave
Migraciones Estacionalesbehavior
Se cree que la Palometa Negra realiza migraciones estacionales en busca de alimento y zonas de reproducción, lo que influye en su disponibilidad para la pesca.
Dieta Variadainteresting
Aunque es principalmente carnívora, su dieta puede incluir una amplia gama de organismos pelágicos, desde pequeños peces y cefalópodos hasta crustáceos y zooplancton.
Importancia Ecológicainteresting
Como depredador de nivel medio en la cadena trófica, juega un papel importante en el control de poblaciones de especies más pequeñas y en la transferencia de energía en el ecosistema marino.
Pesca Sostenibleinteresting
A pesar de su valor comercial, su estado de conservación actual es de 'Preocupación Menor', lo que sugiere que las poblaciones son estables, aunque siempre es importante monitorear las prácticas de pesca para asegurar su sostenibilidad a largo plazo.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas ni mecanismos de defensa peligrosos. Se puede manipular con seguridad, aunque se recomienda precaución con las aletas espinosas de la primera dorsal para evitar pinchazos menores.
Especies similares
Cojinoba del Norte
Seriolella caerulea
S. caerulea tiende a tener una coloración más azulada y menos violácea, y su distribución geográfica es ligeramente diferente, más hacia el norte de Chile y Perú. Las proporciones corporales y el número de radios en las aletas pueden variar sutilmente.
Cojinoba del Sur
Seriolella porosa
S. porosa generalmente presenta un cuerpo más alargado y una coloración más grisácea o plateada, con menos tonos violáceos. Su distribución es más austral.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Scombriformes
- Familia
- Centrolophidae
- Género
- Seriolella
- Especie
- Seriolella violacea
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