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Abrir la appDescripción
La gallineta nórdica (Sebastes norvegicus) es un pez marino de la familia Sebastidae, caracterizado por su coloración rojiza brillante y su cuerpo robusto. Es una especie de crecimiento lento y longevidad considerable, que habita en aguas frías y profundas del Atlántico Norte. Es un depredador bentopelágico que se alimenta de una variedad de organismos marinos.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- compressed
- Coloración
- Rojo brillante a naranja rojizo en el dorso, aclarándose en los flancos y el vientre. Los juveniles pueden presentar manchas oscuras.
- Tipo de escamas
- ctenoid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Ojos grandes y prominentes, adaptados a la visión en aguas profundas., Boca grande y oblicua con mandíbula inferior ligeramente sobresaliente., Presencia de espinas fuertes en la cabeza y las aletas., Línea lateral bien marcada.
- Aleta dorsal
- Una aleta dorsal larga con 14-16 espinas duras seguidas de 13-16 radios blandos.
- Aleta caudal
- Aleta caudal truncada o ligeramente emarginada.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales grandes y redondeadas.
- Aletas distintivas
- Aletas pélvicas con una espina y 5 radios blandos. Aleta anal con 3 espinas y 7-10 radios blandos.
Consejos de identificación
Coloración
Su color rojo intenso es una característica distintiva, aunque puede variar ligeramente en tonalidad.
Ojos
Los ojos grandes y saltones son una adaptación a su hábitat de aguas profundas y son un buen indicador.
Espinas
La presencia de espinas robustas en la cabeza y las aletas, especialmente en la aleta dorsal, es clave para su identificación.
Forma del cuerpo
Cuerpo robusto y comprimido lateralmente, con una cabeza relativamente grande.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Generalmente entre 100 y 1000 metros, aunque los juveniles pueden encontrarse en aguas menos profundas.
- Entorno
- Fondos rocosos, cañones submarinos y taludes continentales. Prefiere aguas frías y bien oxigenadas.
- Distribución geográfica
- Atlántico Norte, desde el Mar de Barents y las costas de Noruega, Islandia y Groenlandia, hasta las costas de Norteamérica (Canadá y Estados Unidos).
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: semi-aggressive
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos de profundidad y temperatura.
- Temperatura: 4°C - 8°C
- Nivel de pH: 7.8 - 8.4
- Dureza: Alta (agua salada)
- Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su tamaño, dieta y hábitat específico.
- Requisitos especiales: Requiere un acuario de gran volumen, agua muy fría, alta oxigenación, y un sistema de filtración robusto. No es una especie comúnmente mantenida en acuarios.
Información silvestre
- Estado de conservación: vulnerable
- Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, pero las temporadas de mayor captura pueden variar regionalmente.
- Precio de mercado: Variable, depende de la región y la demanda. Generalmente valorado por su carne.
- Importancia comercial: high
- Sabor: Sabor suave y ligeramente dulce.
- Textura: Carne blanca, firme y escamosa.
- Métodos de cocción: Asado, Al vapor, Frito, Guisado, A la parrilla
- Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina D y selenio.
Datos clave
Longevidad extremaamazing
La gallineta nórdica es una de las especies de peces más longevas, pudiendo vivir más de 60 años, y se han registrado individuos de hasta 75 años.
Reproducción vivíparabehavior
A diferencia de la mayoría de los peces que ponen huevos, la gallineta nórdica es vivípara, lo que significa que las hembras dan a luz a alevines vivos y completamente desarrollados.
Migraciones verticalesbehavior
Realiza migraciones verticales diarias, ascendiendo a aguas menos profundas durante la noche para alimentarse y descendiendo a mayores profundidades durante el día.
Crecimiento lentoevolution
Su lento crecimiento y madurez tardía la hacen particularmente vulnerable a la sobrepesca, lo que ha contribuido a su estado de conservación 'Vulnerable'.
Información de seguridad
Manipular con cuidado- Nivel de seguridad: caution
- Venenoso: Sí
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: Las espinas de la aleta dorsal, anal y pélvicas de la gallineta nórdica son venenosas. Aunque la toxicidad no es letal para los humanos, una picadura puede causar dolor intenso, hinchazón y enrojecimiento. Se recomienda manipular con guantes gruesos y evitar el contacto directo con las espinas. En caso de picadura, limpiar la herida y aplicar calor (agua caliente) para ayudar a neutralizar el veneno termolábil.
Especies similares
Gallineta menor
Sebastes viviparus
S. viviparus es generalmente más pequeño, con ojos proporcionalmente más pequeños y una coloración menos intensa. A menudo presenta una mancha oscura en el opérculo que S. norvegicus no tiene.
Gallineta de aguas profundas
Sebastes mentella
S. mentella tiene un hocico más puntiagudo y una mandíbula inferior más prominente que S. norvegicus. Además, sus ojos son aún más grandes y su coloración tiende a ser un rojo más oscuro o incluso marrón rojizo.
Gallineta de Noruega
Sebastes marinus
Sebastes marinus es un sinónimo obsoleto de Sebastes norvegicus. No hay diferencias, son la misma especie.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Scorpaeniformes
- Familia
- Sebastidae
- Género
- Sebastes
- Especie
- Sebastes norvegicus
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