Cero

Descripción

El Scomberomorus regalis, comúnmente conocido como Cero, es un pez pelágico costero de la familia Scombridae, que incluye a las caballas y atunes. Es un depredador rápido y ágil, valorado tanto en la pesca deportiva como comercial. Se caracteriza por su cuerpo fusiforme y sus distintivas marcas laterales.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Dorso azul verdoso iridiscente que se desvanece a plateado en los flancos y el vientre. Presenta una serie de manchas elípticas de color bronce o amarillo-dorado dispuestas en una o varias filas longitudinales a lo largo de la línea lateral, que son una característica distintiva.

Tipo de escamas

none

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo alargado y fusiforme, comprimido lateralmente., Hocico puntiagudo., Boca grande con dientes triangulares, fuertes y comprimidos lateralmente, dispuestos en una sola fila en cada mandíbula., Línea lateral que se curva abruptamente hacia abajo debajo de la segunda aleta dorsal., Aletas pectorales cortas., Ausencia de escamas en el cuerpo, o escamas muy pequeñas y dispersas, lo que le da una apariencia lisa., Manchas elípticas de color bronce/amarillo-dorado a lo largo de la línea lateral.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales bien separadas. La primera es espinosa (17-19 espinas) y la segunda es blanda (15-18 radios blandos), seguida de 8-10 pínnulas dorsales.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada y fuerte, típica de peces nadadores rápidos.

Aleta pectoral

Cortas, con 20-24 radios.

Aletas distintivas

Aleta anal con 15-18 radios blandos, seguida de 7-10 pínnulas anales. Las aletas pélvicas son pequeñas y están situadas debajo de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente en aguas superficiales, desde la superficie hasta unos 20 metros, aunque pueden encontrarse a mayores profundidades (hasta 80 metros).

Entorno

Especie pelágica costera, se encuentra comúnmente sobre arrecifes de coral, lechos de pastos marinos, y estructuras sumergidas como naufragios y plataformas petrolíferas. Prefiere aguas claras y cálidas.

Distribución geográfica

Océano Atlántico occidental, desde el sur de Massachusetts (EE. UU.) y las Bermudas, a través del Golfo de México y el Mar Caribe, hasta el sur de Brasil. Es particularmente abundante en Florida, las Bahamas y las Antillas Mayores.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y hábitos pelágicos. Requeriría instalaciones de acuario público muy grandes.
• Temperatura: 24-28°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Incompatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su naturaleza depredadora y tamaño. Solo compatible con peces pelágicos grandes y robustos en acuarios de exhibición muy grandes.
• Requisitos especiales: Requiere un tanque extremadamente grande con mucho espacio para nadar, fuerte filtración y un suministro constante de peces forrajeros vivos o muertos. No es una especie recomendada para el acuarista aficionado.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Presente durante todo el año en aguas tropicales y subtropicales, con picos de abundancia estacionales en algunas áreas, a menudo asociados con migraciones de desove o alimentación.
• Precio de mercado: Variable, depende de la región y la temporada. Generalmente de valor medio a alto.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Sabor suave a medio, con un toque ligeramente dulce.
• Textura: Carne firme, blanca y escamosa.
• Métodos de cocción: A la parrilla, Asado, Frito, Ahúmado, Ceviche
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitamina B12 y selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Scombriformes

Familia

Scombridae

Género

Scomberomorus

Especie

Scomberomorus regalis

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