Sardina del Pacífico

Descripción

Sardinops sagax es una especie de pez pelágico pequeño, gregario y de vida corta, que forma grandes cardúmenes. Es una especie clave en los ecosistemas marinos donde habita, sirviendo como alimento para una amplia variedad de depredadores. Su distribución es circum-Pacífica y en otras regiones templadas, con poblaciones genéticamente distintas en diferentes áreas geográficas. Es una especie de gran importancia pesquera a nivel mundial.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

Dorso azul verdoso oscuro, flancos plateados y vientre blanco. A menudo presenta una serie de manchas oscuras (generalmente 6-8, pero pueden variar) a lo largo de los flancos, que se desvanecen después de la muerte.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido lateralmente., Escamas grandes y caducas., Una única aleta dorsal en el centro del cuerpo., Aleta caudal profundamente bifurcada., Opérculo liso, sin estrías., Presencia de una serie de escudetes ventrales (escamas modificadas) a lo largo de la quilla del vientre.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal, relativamente corta, situada en la mitad del cuerpo.

Aleta caudal

Aleta caudal homocerca y profundamente bifurcada, adaptada para la natación rápida.

Aleta pectoral

Aletas pectorales pequeñas, situadas bajas en el cuerpo.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas, situadas ventralmente, por debajo o ligeramente detrás del origen de la aleta dorsal. Aleta anal corta, situada muy posteriormente.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Principalmente en la columna de agua superficial (epipelágica), desde la superficie hasta unos 200 metros de profundidad, aunque ocasionalmente se encuentran a mayores profundidades.

Entorno

Aguas costeras y oceánicas templadas y subtropicales, formando grandes cardúmenes en zonas de afloramiento ricas en nutrientes.

Distribución geográfica

Distribución circum-Pacífica, incluyendo las costas de América del Norte (desde Alaska hasta Baja California), América del Sur (Perú y Chile), Japón, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Existen subespecies o poblaciones genéticamente distintas en estas regiones.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: filter_feeder
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño, comportamiento de cardumen y necesidades dietéticas.
• Temperatura: 10-20°C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: No aplicable (agua salada)
• Compatibilidad: No apto para acuarios comunitarios. Solo en grandes acuarios públicos con especies pelágicas compatibles.
• Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua, filtración especializada para organismos filtradores, y un ambiente que simule su hábitat pelágico natural. Extremadamente difícil de mantener en cautiverio.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La disponibilidad y abundancia varían estacionalmente y geográficamente, influenciadas por la temperatura del agua y la disponibilidad de alimento. Las pesquerías suelen tener temporadas específicas.
• Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, generalmente bajo como producto fresco, pero alto en productos procesados (enlatados, harina de pescado).
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor fuerte y aceitoso, característico de los pescados azules.
• Textura: Carne tierna y escamosa.
• Métodos de cocción: A la parrilla, Frita, Enlatada, Escabechada, Ahúmada
• Valor nutricional: Rica en ácidos grasos Omega-3, proteínas, vitamina D y calcio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Clupeiformes

Familia

Clupeidae

Género

Sardinops

Especie

Sardinops sagax

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