Caballa de la India

Descripción

Rastrelliger kanagurta, comúnmente conocida como caballa de la India, es una especie de pez pelágico que pertenece a la familia Scombridae. Es un pez de tamaño mediano, de cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido lateralmente, adaptado para la natación rápida. Es una especie de gran importancia comercial en muchas regiones del Indo-Pacífico, tanto para la pesca artesanal como industrial. Se caracteriza por su coloración distintiva y su comportamiento gregario, formando grandes cardúmenes.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Dorso azul verdoso iridiscente, flancos plateados con una banda longitudinal dorada o amarillenta que se extiende desde el ojo hasta la base de la aleta caudal. A menudo presenta varias manchas oscuras pequeñas a lo largo de la línea lateral. Vientre blanco plateado.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido., Dos aletas dorsales bien separadas., Cinco pínnulas dorsales y cinco pínnulas anales detrás de las aletas principales., Una mancha negra distintiva cerca del margen inferior de la aleta pectoral., Escamas pequeñas y cicloides, casi imperceptibles., Boca oblicua y relativamente grande.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales separadas; la primera con 9-10 espinas, la segunda con 12-13 radios blandos, seguida de 5 pínnulas.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada y fuerte, adaptada para la natación rápida.

Aleta pectoral

Aletas pectorales cortas y triangulares, situadas en posición alta.

Aletas distintivas

Aleta anal con 12 radios blandos, seguida de 5 pínnulas. Aletas pélvicas pequeñas, situadas debajo de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente en aguas superficiales, desde la superficie hasta unos 50-100 metros de profundidad.

Entorno

Pelágico nerítico, se encuentra en aguas costeras y oceánicas cercanas a la costa, sobre plataformas continentales e insulares. Prefiere aguas turbias y ricas en nutrientes. Forma grandes cardúmenes.

Distribución geográfica

Ampliamente distribuido en la región Indo-Pacífica, desde el Mar Rojo y la costa este de África hasta el sudeste asiático, Australia y las islas del Pacífico occidental.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y comportamiento pelágico.
• Temperatura: 24-29°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su tamaño, necesidad de espacio y dieta. Solo en acuarios públicos muy grandes con especies pelágicas de tamaño similar.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario de dimensiones extremadamente grandes (varios miles de litros) con un sistema de filtración robusto y un flujo de agua constante. Su naturaleza pelágica implica la necesidad de espacio para nadar libremente y en cardúmenes. No es una especie recomendada para el acuarista aficionado.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La disponibilidad varía estacionalmente, con picos de abundancia durante las temporadas de desove y alimentación, que pueden diferir ligeramente entre regiones geográficas.
• Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, pero generalmente de valor medio a alto.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor fuerte y distintivo, a menudo descrito como 'pescado' o 'aceitoso'.
• Textura: Carne firme, grasa y jugosa.
• Métodos de cocción: A la parrilla, Frito, Al horno, En curry, Ahumado, Enlatado
• Valor nutricional: Rico en proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y vitamina B12.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Scombriformes

Familia

Scombridae

Género

Rastrelliger

Especie

Rastrelliger kanagurta

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