Surubí atigrado

Descripción

El Pseudoplatystoma fasciatum, comúnmente conocido como Surubí atigrado, es un bagre de gran tamaño, depredador y de importancia ecológica y económica en las cuencas de Sudamérica. Se caracteriza por su cuerpo alargado y cilíndrico, con un patrón distintivo de bandas oscuras transversales sobre un fondo claro, que le confiere su nombre común. Es un pez migratorio que realiza desplazamientos estacionales significativos en busca de alimento y áreas de reproducción. Su dieta es predominantemente piscívora, lo que lo posiciona como un depredador tope en su ecosistema. Es altamente valorado en la pesca deportiva y comercial por su tamaño, fuerza y la calidad de su carne.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Dorso gris oscuro a marrón, flancos más claros con un patrón de bandas transversales oscuras irregulares que se extienden hasta la aleta caudal. Vientre blanco. Las bandas pueden variar en número y grosor.

Tipo de escamas

none

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cabeza grande y aplanada dorsoventralmente, Boca grande y terminal con dientes pequeños y cónicos, Tres pares de barbillones sensoriales largos: un par maxilar que se extiende más allá de la aleta pectoral y dos pares mandibulares más cortos, Patrón de bandas transversales oscuras irregulares en el cuerpo, Ojos pequeños y ubicados lateralmente

Aleta dorsal

Una aleta dorsal corta y alta con una espina fuerte y radios blandos. Una aleta adiposa pequeña y carnosa.

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada, con lóbulos puntiagudos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales grandes y fuertes con una espina aserrada en el borde anterior.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas. Aleta anal relativamente corta.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Prefiere aguas profundas de ríos principales, canales y lagunas conectadas, pero también se encuentra en zonas de menor profundidad durante la alimentación o reproducción.

Entorno

Grandes ríos de llanura, afluentes, lagunas marginales y áreas inundadas. Prefiere fondos fangosos o arenosos con presencia de vegetación sumergida o troncos que le sirvan de refugio. Es un pez potamodromo, realizando migraciones longitudinales.

Distribución geográfica

Cuencas de los ríos Paraná, Paraguay, Uruguay, Amazonas y Orinoco en Sudamérica. Su distribución abarca países como Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 2000L
• Temperatura: 22-28°C
• Nivel de pH: 6.0-7.5
• Dureza: 5-15 dGH
• Compatibilidad: No apto para acuarios comunitarios. Solo con peces de tamaño similar o mayor que no puedan ser depredados.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario extremadamente grande con fuerte filtración y oxigenación. Necesita amplios espacios para nadar y escondites. Su crecimiento es rápido y alcanza grandes dimensiones, por lo que su mantenimiento en acuarios domésticos es inviable a largo plazo.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La actividad de pesca y reproducción varía estacionalmente, con picos durante las crecidas de los ríos (época de lluvias) cuando migran para desovar.
• Precio de mercado: Variable, alto en mercados locales y de exportación
• Importancia comercial: high
• Sabor: Suave, delicado
• Textura: Firme, sin espinas finas
• Métodos de cocción: A la parrilla, Al horno, Frito, En guisos
• Valor nutricional: Alto en proteínas, bajo en grasas, rico en ácidos grasos Omega-3.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Siluriformes

Familia

Pimelodidae

Género

Pseudoplatystoma

Especie

Pseudoplatystoma fasciatum

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