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Pintado

Manipular con cuidado

Pseudoplatystoma corruscans

También conocido como: Surubim-pintado, Surubim, Spotted Sorubim, Caparari

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Descripción

El Pintado (Pseudoplatystoma corruscans) es un bagre de gran tamaño, perteneciente a la familia Pimelodidae, conocido por su distintivo patrón de manchas oscuras sobre un cuerpo plateado o grisáceo. Es una especie migratoria de importancia ecológica y económica en las cuencas de los ríos Paraná y São Francisco en América del Sur. Su carne es muy apreciada, lo que lo convierte en un objetivo principal para la pesca comercial y deportiva.

Características físicas

Forma del cuerpo
elongated
Coloración
Cuerpo plateado a grisáceo con grandes manchas oscuras, casi negras, de forma irregular que se extienden desde la cabeza hasta la aleta caudal. El vientre es blanquecino. Las aletas también pueden presentar manchas.
Tipo de escamas
none
Posición de la boca
terminal
Rasgos distintivos
Patrón de manchas oscuras irregulares y bien definidas., Cabeza grande y aplanada dorsoventralmente., Boca grande y terminal con dientes villiformes., Tres pares de barbillones largos: un par maxilar que se extiende más allá de la aleta pectoral y dos pares mandibulares más cortos., Ojos pequeños y ubicados lateralmente.
Aleta dorsal
Una aleta dorsal corta y alta con una espina fuerte y 6-7 radios blandos. Una aleta adiposa bien desarrollada y carnosa.
Aleta caudal
Aleta caudal profundamente bifurcada con lóbulos puntiagudos.
Aleta pectoral
Aletas pectorales grandes y fuertes con una espina serrada y radios blandos.
Aletas distintivas
Aletas pélvicas y anales relativamente pequeñas. Las espinas de las aletas dorsal y pectoral son robustas y pueden causar heridas.

Consejos de identificación

Patrón de manchas

El patrón de manchas oscuras irregulares sobre un fondo claro es la característica más distintiva. Estas manchas son grandes y no forman líneas longitudinales continuas.

Barbillones

Los barbillones maxilares son muy largos, extendiéndose más allá de la base de las aletas pectorales.

Forma del cuerpo

Cuerpo alargado y robusto, con una cabeza grande y aplanada.

Tamaño

Es uno de los bagres más grandes de su rango, pudiendo alcanzar más de 1.5 metros de longitud y pesos superiores a los 50 kg.

Hábitat

Tipo de agua
freshwater
Profundidad
Prefiere aguas profundas en los canales principales de los ríos, pero también se encuentra en áreas inundadas y lagunas marginales durante la temporada de crecida.
Entorno
Grandes ríos de llanura, lagunas marginales, áreas inundadas. Prefiere fondos arenosos o fangosos con vegetación sumergida o troncos donde pueda encontrar refugio y emboscar presas.
Distribución geográfica
Cuencas de los ríos Paraná (incluyendo sus afluentes como el Paraguay, Uruguay y Pilcomayo) y São Francisco en América del Sur (Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay).

Información de acuario

  • Nivel de cuidado: expert
  • Temperamento: aggressive
  • Dieta: carnivore
  • Tamaño mínimo del tanque: 2000L
  • Temperatura: 22-28°C
  • Nivel de pH: 6.0-7.5
  • Dureza: 5-15 dGH
  • Compatibilidad: No apto para acuarios comunitarios debido a su tamaño y naturaleza depredadora. Solo compatible con peces de tamaño similar o mayor que no puedan ser considerados presas.
  • Requisitos especiales: Requiere un acuario muy grande con excelente filtración y oxigenación. Necesita espacio para nadar y escondites. No es una especie recomendada para el acuarista aficionado promedio debido a su tamaño final y necesidades específicas.

Información silvestre

  • Estado de conservación: vulnerable
  • Estacionalidad: La reproducción ocurre durante la temporada de lluvias (crecida de los ríos), generalmente entre octubre y marzo, cuando migran río arriba para desovar. La pesca está regulada con vedas durante este período para proteger la reproducción.
  • Precio de mercado: Variable, alto en mercados locales y regionales.
  • Importancia comercial: high
  • Sabor: Suave, delicado, con un sabor ligeramente dulce.
  • Textura: Firme, blanca, con pocas espinas.
  • Métodos de cocción: Asado, Frito, A la parrilla, Guisado, En salsa
  • Valor nutricional: Alto en proteínas, bajo en grasas, fuente de ácidos grasos omega-3.

Datos clave

Gran Migradorbehavior

El Pintado es conocido por sus extensas migraciones reproductivas, recorriendo cientos de kilómetros río arriba para desovar durante la temporada de crecida.

Depredador Topeinteresting

Como un depredador tope en su ecosistema, el Pintado juega un papel crucial en el control de las poblaciones de peces más pequeños y en el mantenimiento del equilibrio ecológico de los ríos.

Crecimiento Rápidobehavior

Es una especie de crecimiento relativamente rápido, lo que contribuye a su importancia en la pesca comercial y deportiva.

Longevidadinteresting

Los individuos de Pintado pueden vivir más de 20 años en la naturaleza, alcanzando tamaños impresionantes a lo largo de su vida.

Híbridos Comunesevolution

En algunas áreas, especialmente donde las poblaciones de especies de Pseudoplatystoma se superponen o en acuicultura, es común encontrar híbridos naturales o inducidos, como el 'cachapinta' (cruce de P. corruscans y P. reticulatum).

Información de seguridad

Manipular con cuidado
  • Nivel de seguridad: caution
  • Venenoso: No
  • Comestibilidad: edible
  • Notas de manipulación: Las espinas de las aletas dorsal y pectorales son muy fuertes y serradas. Pueden causar heridas dolorosas si no se manipulan con cuidado. Se recomienda el uso de guantes y herramientas adecuadas para desenganchar y manipular el pez. No es venenoso, pero las heridas pueden infectarse.

Especies similares

Cachara

Pseudoplatystoma reticulatum

El patrón de manchas de P. reticulatum es más reticulado o en forma de red, con manchas más pequeñas y a menudo conectadas, formando un patrón más complejo que las manchas grandes e irregulares de P. corruscans. Además, P. reticulatum suele tener una coloración más oscura en general.

Surubim-chico

Pseudoplatystoma fasciatum

P. fasciatum presenta un patrón de bandas o barras transversales oscuras bien definidas sobre un fondo más claro, en lugar de manchas irregulares. Las bandas pueden ser más o menos continuas y no tienen la forma de 'manchas' del pintado.

Surubim-tigre

Pseudoplatystoma tigrinum

Similar a P. fasciatum, P. tigrinum también tiene un patrón de bandas o rayas, pero estas suelen ser más estrechas y numerosas, a menudo con un aspecto más 'atigrado' o vermiculado. Su distribución geográfica también difiere, siendo más común en la cuenca amazónica.

Clasificación científica

Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Orden
Siluriformes
Familia
Pimelodidae
Género
Pseudoplatystoma
Especie
Pseudoplatystoma corruscans

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