Lenguado jaspeado

Descripción

Pleuronectes yokohamae, comúnmente conocido como lenguado jaspeado, es una especie de pez plano perteneciente a la familia Pleuronectidae. Se caracteriza por su cuerpo ovalado y aplanado lateralmente, con ambos ojos situados en el lado derecho de la cabeza en su estado adulto. Su coloración críptica le permite mimetizarse eficazmente con el sustrato marino, lo que es crucial para su estrategia de depredación y evasión de depredadores. Es una especie de importancia comercial en algunas regiones de Asia.

Características físicas

Forma del cuerpo

flat

Coloración

El lado ocular (superior) es de color marrón grisáceo a marrón oscuro, con manchas irregulares y moteado que le confieren un aspecto jaspeado, lo que le permite camuflarse con el fondo marino. El lado ciego (inferior) es blanco o de color crema. Las aletas pueden presentar bandas o manchas oscuras.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo ovalado y muy aplanado lateralmente., Ambos ojos en el lado derecho de la cabeza en adultos., Línea lateral con una curva pronunciada sobre la aleta pectoral., Boca pequeña y terminal., Escamas ctenoides en el lado ocular y cicloides en el lado ciego.

Aleta dorsal

Larga, se extiende desde la cabeza hasta la aleta caudal, con 65-80 radios blandos.

Aleta caudal

Redondeada o ligeramente truncada, no unida a las aletas dorsal y anal.

Aleta pectoral

Pequeñas y redondeadas, presentes en ambos lados.

Aletas distintivas

Aleta anal larga, con 50-60 radios blandos, simétrica a la aleta dorsal.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente se encuentra en profundidades de 10 a 150 metros, aunque puede hallarse en aguas más someras o profundas dependiendo de la estación y la edad.

Entorno

Fondos marinos blandos de arena, fango o grava en aguas costeras y estuarios. Prefiere aguas templadas y frías.

Distribución geográfica

Noroeste del Pacífico, incluyendo las costas de Japón, la Península Coreana, el Mar Amarillo, el Mar de Bohai y el Mar de China Oriental.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y necesidades específicas.
• Temperatura: 10-18°C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: 10-25 dKH
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su naturaleza bentónica y requerimientos de espacio. Podría ser compatible con otras especies de peces planos de tamaño similar en acuarios muy grandes y especializados.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario de gran tamaño con un sustrato arenoso o fangoso profundo para enterrarse. Necesita una excelente calidad del agua y un sistema de filtración robusto. La iluminación debe ser tenue y se deben proporcionar escondites.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa durante los meses más fríos, especialmente en otoño e invierno, cuando se congregan para desovar o se encuentran en aguas menos profundas.
• Precio de mercado: Variable, depende de la región y la temporada. Generalmente de valor medio a alto.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Carne blanca, delicada y de sabor suave.
• Textura: Firme y escamosa, pero tierna al cocinar.
• Métodos de cocción: A la plancha, Al vapor, Asado, Frito, En papillote
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, bajo en grasas y rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas B y minerales como el fósforo y el selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Pleuronectiformes

Familia

Pleuronectidae

Género

Pleuronectes

Especie

Pleuronectes yokohamae

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