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Abrir la appDescripción
La platija europea (Platichthys flesus) es un pez plano demersal perteneciente a la familia Pleuronectidae. Se caracteriza por su cuerpo ovalado y aplanado lateralmente, con ambos ojos situados en un lado de la cabeza en su estado adulto. Es una especie eurihalina, lo que le permite habitar tanto en aguas marinas como salobres y dulces, siendo una de las pocas especies de peces planos que se aventura regularmente en ríos y estuarios. Su coloración críptica le permite camuflarse eficazmente en el fondo marino o fluvial.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- flat
- Coloración
- El lado ocular (superior) varía de marrón verdoso a grisáceo, con manchas oscuras irregulares y ocasionalmente puntos rojizos o anaranjados. El lado ciego (inferior) es blanco, a veces con manchas oscuras. La coloración es altamente adaptable al sustrato.
- Tipo de escamas
- ctenoid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Cuerpo ovalado y muy aplanado lateralmente., Línea lateral casi recta, con una ligera curva sobre la aleta pectoral., Piel áspera al tacto debido a la presencia de tubérculos óseos dispersos, especialmente a lo largo de la línea lateral y en la base de las aletas dorsal y anal., Ojos generalmente en el lado derecho (dextral), aunque un porcentaje significativo puede ser sinistral (ojos en el lado izquierdo), especialmente en poblaciones del Báltico., Boca pequeña, con dientes en ambos lados de las mandíbulas.
- Aleta dorsal
- Larga, se extiende desde la cabeza hasta la aleta caudal, con 55-69 radios blandos.
- Aleta caudal
- Redondeada o ligeramente truncada, no unida a las aletas dorsal y anal.
- Aleta pectoral
- Pequeñas y redondeadas, presentes en ambos lados.
- Aletas distintivas
- Aleta anal larga, con 40-53 radios blandos, similar a la dorsal en forma y extensión. Las aletas pélvicas son pequeñas y están situadas ventralmente.
Consejos de identificación
Tubérculos óseos
Palpar la piel; la presencia de tubérculos óseos ásperos a lo largo de la línea lateral y en la base de las aletas dorsal y anal es una característica distintiva de Platichthys flesus.
Coloración del lado ciego
Observar el lado ventral (ciego); en la platija europea, este lado es predominantemente blanco, pero a menudo presenta manchas oscuras, lo que la diferencia de otras platijas que tienen el lado ciego completamente blanco.
Línea lateral
La línea lateral es casi recta, con una ligera curva sobre la aleta pectoral, sin una curva pronunciada como en algunas otras especies de peces planos.
Posición de los ojos
Aunque predominantemente dextral (ojos en el lado derecho), la ocurrencia de individuos sinistrales (ojos en el lado izquierdo) es más común en esta especie que en otros peces planos, especialmente en el Báltico.
Hábitat
- Tipo de agua
- brackish
- Profundidad
- Desde la zona intermareal hasta profundidades de 100 metros, aunque más comúnmente en aguas someras (0-50 metros).
- Entorno
- Fondos arenosos, fangosos o de grava en estuarios, bahías, lagunas costeras, zonas costeras marinas y, notablemente, en tramos bajos y medios de ríos. Prefiere aguas con salinidad variable.
- Distribución geográfica
- Costas europeas desde el Mar Blanco y el Mar de Barents en el norte, a lo largo de las costas atlánticas de Europa, hasta el Mediterráneo occidental y el Mar Negro. También presente en el Mar Báltico.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: advanced
- Temperamento: peaceful
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: 500 litros
- Temperatura: 10-20 °C
- Nivel de pH: 7.0-8.5
- Dureza: 10-25 dGH
- Compatibilidad: Compatible con peces de tamaño similar y temperamento pacífico que toleren condiciones de agua salobre o marina. Evitar compañeros de tanque muy pequeños que puedan ser considerados presas.
- Requisitos especiales: Requiere un sustrato arenoso o de grava fina para enterrarse, así como una excelente filtración y oxigenación del agua. Dada su naturaleza eurihalina, se puede mantener en acuarios de agua salobre o marina, pero la aclimatación a cambios de salinidad debe ser gradual. Necesita espacio suficiente para nadar y un ambiente tranquilo.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, con picos de actividad en primavera y otoño, dependiendo de las migraciones reproductivas y alimentarias.
- Precio de mercado: Variable, generalmente moderado
- Importancia comercial: medium
- Sabor: Suave, delicado
- Textura: Firme, blanca y escamosa
- Métodos de cocción: A la plancha, Al horno, Frito, Al vapor
- Valor nutricional: Bajo en grasas, alto en proteínas, fuente de vitaminas B y minerales como el fósforo y el selenio.
Datos clave
Adaptación a la salinidadamazing
La platija europea es una de las pocas especies de peces planos que puede vivir tanto en agua salada como en agua dulce, realizando migraciones entre estuarios y ríos para alimentarse y reproducirse.
Cambio de ojosevolution
Durante su desarrollo larvario, la platija europea nace con un ojo a cada lado de la cabeza. A medida que madura, uno de los ojos migra hacia el otro lado, resultando en un pez plano con ambos ojos en un solo lado.
Camuflaje maestrobehavior
Su capacidad para cambiar la coloración de su lado ocular le permite mimetizarse perfectamente con el sustrato, haciéndola casi invisible para depredadores y presas.
Dieta oportunistabehavior
Es un depredador bentónico oportunista, alimentándose de una amplia variedad de invertebrados del fondo, como gusanos, moluscos y pequeños crustáceos, así como de pequeños peces.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas ni mecanismos de defensa peligrosos. Se puede manipular sin precauciones especiales, aunque siempre con cuidado para evitar daños al pez o pinchazos accidentales con las aletas.
Especies similares
Platija americana
Pseudopleuronectes americanus
La platija americana tiene un cuerpo más grueso y una coloración más uniforme. Carece de los tubérculos óseos ásperos característicos de la platija europea y su distribución geográfica es diferente (Atlántico occidental).
Solla
Pleuronectes platessa
La solla se distingue por sus manchas anaranjadas o rojizas brillantes y bien definidas en el lado ocular, y por una serie de 4-7 tubérculos óseos prominentes en la cabeza, entre los ojos y la línea lateral. Su piel es más lisa al tacto que la de la platija europea.
Lenguado común
Solea solea
El lenguado común tiene un cuerpo más alargado y ovalado, con una aleta pectoral pequeña y oscura en el lado ocular. Su boca es pequeña y está en el lado ciego. Carece de los tubérculos óseos de la platija europea y su piel es más lisa.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Pleuronectiformes
- Familia
- Pleuronectidae
- Género
- Platichthys
- Especie
- Platichthys flesus
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