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Peruvian sandperch

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Pinguipes chilensis

También conocido como: Rollizo, Bacalao de roca, Cojinoba

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Descripción

Pinguipes chilensis es un pez marino bentónico de la familia Pinguipedidae, caracterizado por su cuerpo robusto y alargado, adaptado a la vida en fondos rocosos y arenosos. Es una especie de importancia comercial en su rango de distribución.

Características físicas

Forma del cuerpo
elongated
Coloración
Dorso de color pardo verdoso a grisáceo, flancos más claros con manchas irregulares oscuras o barras transversales difusas. Vientre blanquecino. A menudo presenta una mancha oscura en la base de la aleta pectoral. La coloración puede variar según el hábitat y la edad.
Tipo de escamas
ctenoid
Posición de la boca
terminal
Rasgos distintivos
Cuerpo robusto y cilíndrico, ligeramente comprimido lateralmente., Cabeza grande con ojos prominentes y boca grande, ligeramente oblicua., Labios gruesos y carnosos., Dos aletas dorsales, la primera espinosa y la segunda blanda., Aleta caudal truncada o ligeramente emarginada., Línea lateral bien marcada.
Aleta dorsal
Dos aletas dorsales: la primera con 5-6 espinas fuertes, la segunda con 24-27 radios blandos. Las espinas de la primera dorsal son más cortas que los radios de la segunda.
Aleta caudal
Truncada o ligeramente emarginada, con 15-17 radios.
Aleta pectoral
Grandes y redondeadas, con 16-18 radios. Insertadas en posición baja.
Aletas distintivas
Aletas pélvicas torácicas, con una espina y 5 radios blandos, situadas por delante de las pectorales.

Consejos de identificación

Forma del cuerpo

Cuerpo alargado y robusto, casi cilíndrico, que lo distingue de peces más planos o comprimidos.

Coloración

Patrón de manchas oscuras irregulares o barras difusas sobre un fondo pardo-grisáceo, con vientre claro. La mancha oscura en la base de la pectoral es un buen indicador.

Aletas dorsales

La presencia de dos aletas dorsales distintas, la primera espinosa y la segunda de radios blandos, es clave.

Boca y labios

Boca grande con labios gruesos y carnosos, adaptada para la alimentación bentónica.

Hábitat

Tipo de agua
saltwater
Profundidad
Desde la zona intermareal hasta aproximadamente 100 metros de profundidad, aunque más comúnmente entre 5 y 50 metros.
Entorno
Fondos rocosos, arenosos y mixtos, a menudo asociados a arrecifes rocosos, lechos de algas y zonas con corrientes moderadas. Se esconde en grietas y bajo rocas.
Distribución geográfica
Pacífico Sudeste, a lo largo de la costa de Perú y Chile, desde el norte de Perú (aproximadamente 6°S) hasta el sur de Chile (aproximadamente 42°S).

Información de acuario

  • Nivel de cuidado: expert
  • Temperamento: semi-aggressive
  • Dieta: carnivore
  • Tamaño mínimo del tanque: 1000 litros
  • Temperatura: 10-18 °C
  • Nivel de pH: 7.8-8.4
  • Dureza: 10-15 dKH
  • Compatibilidad: No apto para acuarios comunitarios con peces pequeños. Puede ser compatible con especies de tamaño similar y temperamento robusto, preferiblemente en un acuario de especies.
  • Requisitos especiales: Requiere un acuario grande con abundante roca viva y sustrato arenoso para excavar. Necesita una excelente filtración y oxigenación, así como una dieta rica en proteínas. No es una especie comúnmente mantenida en acuarios debido a su tamaño y requerimientos específicos.

Información silvestre

  • Estado de conservación: least concern
  • Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque la abundancia puede variar estacionalmente, con picos en primavera y verano en algunas áreas.
  • Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y la temporada. Generalmente de valor medio a alto en mercados locales.
  • Importancia comercial: high
  • Sabor: Carne blanca, firme y de sabor suave, ligeramente dulce.
  • Textura: Firme y escamosa, con pocas espinas grandes.
  • Métodos de cocción: A la plancha, Al horno, Frito, En ceviche
  • Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, ácidos grasos Omega-3 y vitaminas del grupo B.

Datos clave

Maestro del camuflajebehavior

Su coloración y patrón de manchas le permiten mimetizarse perfectamente con los fondos rocosos y arenosos donde habita, facilitando la emboscada de presas y la evasión de depredadores.

Excavador expertobehavior

Utiliza su boca y cuerpo robusto para excavar en el sustrato arenoso en busca de invertebrados bentónicos, siendo un componente importante en la bioturbación de su hábitat.

Longevidadinteresting

Se ha estimado que Pinguipes chilensis puede vivir más de 10 años, alcanzando la madurez sexual a una edad relativamente temprana.

Importancia ecológicainteresting

Como depredador bentónico, juega un papel crucial en el control de poblaciones de invertebrados y peces pequeños en los ecosistemas costeros del Pacífico Sudeste.

Información de seguridad

Seguro
  • Nivel de seguridad: safe
  • Venenoso: No
  • Comestibilidad: edible
  • Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas ni mecanismos de defensa peligrosos. Se recomienda manipular con cuidado debido a su tamaño y fuerza, especialmente si se pesca con anzuelo.

Especies similares

Rollizo de Juan Fernández

Pinguipes fernandezianus

Se distingue por su distribución geográfica restringida a las islas Juan Fernández y Desventuradas, y por sutiles diferencias en la morfología de la cabeza y la coloración, a menudo con un patrón de bandas más definido.

Rollizo de Galápagos

Pinguipes gualajai

Endémico de las Islas Galápagos. Presenta diferencias en el número de radios de las aletas y en el patrón de coloración, que tiende a ser más uniforme o con manchas menos definidas.

Clasificación científica

Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Orden
Perciformes
Familia
Pinguipedidae
Género
Pinguipes
Especie
Pinguipes chilensis

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