Pez Gato Iridiscente

Descripción

El Pez Gato Iridiscente (Pangasianodon hypophthalmus) es una especie de pez gato de agua dulce originaria del sudeste asiático. Es conocido por su cuerpo plateado brillante que puede exhibir un iridiscente tono azul o verde bajo ciertas condiciones de luz, especialmente en ejemplares jóvenes. Es un pez de crecimiento rápido que puede alcanzar tamaños considerables, lo que lo convierte en una especie importante para la acuicultura y, lamentablemente, a menudo se vende de forma inadecuada para acuarios domésticos debido a su tamaño final. Posee una cabeza ancha y aplanada, ojos grandes y dos pares de barbillas sensoriales, un par maxilar largo y un par mandibular más corto.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Juveniles: Cuerpo plateado brillante con una franja oscura longitudinal a lo largo de la línea lateral y otra debajo. Aletas oscuras. Adultos: Coloración más uniforme, gris oscuro a negro en el dorso, flancos plateados y vientre blanquecino. La iridiscencia es más pronunciada en juveniles. Los ojos son grandes y oscuros.

Tipo de escamas

none

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo alargado y comprimido lateralmente en juveniles, volviéndose más robusto en adultos., Cabeza ancha y aplanada con boca terminal., Dos pares de barbillas: un par maxilar largo que se extiende más allá del ojo y un par mandibular más corto., Ojos grandes., Aleta adiposa ausente (característica de la familia Pangasiidae)., Aleta caudal profundamente bifurcada.

Aleta dorsal

Una aleta dorsal alta con una espina fuerte y 6-7 radios blandos. La espina dorsal es serrada en el borde posterior.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada, con lóbulos puntiagudos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales grandes y puntiagudas, con una espina fuerte y serrada.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas. Aleta anal larga con 26-32 radios blandos. Ausencia de aleta adiposa.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Prefiere aguas profundas en ríos grandes, pero también se encuentra en canales, lagos y llanuras de inundación. Puede tolerar aguas con bajo contenido de oxígeno.

Entorno

Grandes ríos tropicales y subtropicales, estuarios y llanuras de inundación. Se encuentra en aguas turbias y de movimiento lento a moderado. Los juveniles a menudo se encuentran en aguas más someras y vegetadas.

Distribución geográfica

Nativo de las cuencas de los ríos Mekong y Chao Phraya en el sudeste asiático (Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam). Ha sido introducido en muchas otras regiones del mundo para la acuicultura, incluyendo China, India, Bangladesh, Indonesia, Malasia y Filipinas, y en algunos casos ha establecido poblaciones asilvestradas.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: omnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 2000 litros (500 galones) para un solo ejemplar adulto
• Temperatura: 22-28 °C (72-82 °F)
• Nivel de pH: 6.5-7.5
• Dureza: 2-20 dGH
• Compatibilidad: Solo compatible con peces grandes y robustos que no quepan en su boca. No apto para acuarios comunitarios pequeños. Tiende a ser gregario en la naturaleza, pero en cautiverio, los grupos requieren tanques aún más grandes.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario extremadamente grande con excelente filtración debido a su tamaño y la cantidad de desechos que produce. Necesita mucho espacio para nadar y un sustrato suave para evitar daños en sus barbillas. Son muy sensibles a la calidad del agua y al estrés, lo que puede llevar a enfermedades. Son saltadores, por lo que se necesita una tapa segura.

Información silvestre

• Estado de conservación: vulnerable
• Estacionalidad: La reproducción en la naturaleza ocurre durante la temporada de lluvias (mayo-julio) en el sudeste asiático, cuando los peces migran río arriba para desovar. En acuicultura, la reproducción es inducida artificialmente durante todo el año.
• Precio de mercado: Variable, pero generalmente bajo debido a la producción masiva en acuicultura.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor suave y ligeramente dulce, a menudo descrito como similar al bacalao o la tilapia.
• Textura: Carne blanca, firme y escamosa, con bajo contenido de grasa.
• Métodos de cocción: Frito, Asado, A la parrilla, Al vapor, En guisos
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, bajo en grasas saturadas. Contiene ácidos grasos omega-3, aunque en menor cantidad que otros pescados grasos.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Siluriformes

Familia

Pangasiidae

Género

Pangasianodon

Especie

hypophthalmus

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