Pagel

Descripción

Pagellus erythrinus, comúnmente conocido como Pagel o Breca, es un pez teleósteo de la familia Sparidae. Es una especie bentopelágica que habita en fondos marinos, caracterizada por su coloración rosada a rojiza y su cuerpo ovalado. Es un hermafrodita proterándrico, lo que significa que los individuos maduran primero como machos y luego pueden cambiar de sexo a hembras. Es una especie de importancia comercial en muchas regiones de su distribución.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

El cuerpo es predominantemente rosado a rojizo en el dorso, aclarándose hacia los flancos y el vientre, que es plateado. A menudo presenta pequeñas manchas azules iridiscentes dispersas por el cuerpo, especialmente en la cabeza y la parte superior de los flancos. Las aletas son rosadas o rojizas, con la aleta caudal a veces con un borde más oscuro.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente., Ojos relativamente grandes., Boca pequeña y ligeramente oblicua., Presencia de dientes cónicos en la parte anterior de las mandíbulas y molares en la parte posterior., Manchas azules iridiscentes dispersas por el cuerpo.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal con 12-13 espinas y 10-11 radios blandos. La parte espinosa es más larga que la blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada, con lóbulos puntiagudos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales largas y puntiagudas, que alcanzan o superan el origen de la aleta anal.

Aletas distintivas

Aleta anal con 3 espinas y 8-9 radios blandos. Aletas pélvicas insertadas justo debajo de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente entre 10 y 100 metros, aunque puede encontrarse desde los 5 hasta los 200 metros de profundidad.

Entorno

Habita en fondos arenosos, fangosos o detríticos, a veces cerca de praderas de Posidonia o zonas rocosas. Prefiere aguas costeras y de plataforma continental.

Distribución geográfica

Se distribuye ampliamente en el Atlántico oriental, desde las Islas Británicas hasta Angola, incluyendo las Islas Canarias, Madeira y Cabo Verde. También es muy común en todo el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos específicos de hábitat.
• Temperatura: 15-25°C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: Alta (agua marina)
• Compatibilidad: No es una especie común en acuarios. En grandes acuarios públicos, podría ser compatible con otras especies de peces marinos de tamaño similar y temperamento robusto, evitando especies muy pequeñas o muy agresivas.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario de gran volumen con sustrato arenoso o fangoso para poder enterrarse, y una excelente calidad del agua con filtración potente y movimiento adecuado. La alimentación debe ser variada y rica en proteínas.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque su abundancia puede variar estacionalmente, siendo más común en los meses cálidos.
• Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, generalmente de valor medio a alto.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Carne blanca, fina y sabrosa, con un sabor delicado.
• Textura: Tierna y jugosa.
• Métodos de cocción: A la plancha, Al horno, Frito, En papillote, En guisos
• Valor nutricional: Rico en proteínas de alto valor biológico, bajo en grasas y fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el yodo.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Spariformes

Familia

Sparidae

Género

Pagellus

Especie

Pagellus erythrinus

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