Pejerrey

Descripción

Odontesthes regia es una especie de pez teleósteo de la familia Atherinopsidae, comúnmente conocido como pejerrey. Se caracteriza por su cuerpo alargado y plateado, adaptado a la vida en aguas costeras y estuarios. Es un pez de importancia comercial y deportiva en su rango de distribución.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

Dorso verdoso o azulado, flancos plateados brillantes y vientre blanco. A menudo presenta una banda lateral plateada o dorada bien definida que se extiende desde la cabeza hasta la base de la aleta caudal.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo fusiforme y alargado, ligeramente comprimido lateralmente., Boca terminal, pequeña, con dientes cónicos y pequeños., Dos aletas dorsales bien separadas; la primera con radios espinosos y la segunda con radios blandos., Una banda lateral plateada o dorada distintiva.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales separadas. La primera es corta y triangular, con 4-7 radios espinosos. La segunda es más larga, con 1 radio espinoso y 9-12 radios blandos.

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada (homocerca), con lóbulos simétricos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales relativamente pequeñas, insertadas lateralmente.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas, insertadas en posición abdominal, con 1 radio espinoso y 5 radios blandos. Aleta anal con 1 radio espinoso y 15-20 radios blandos.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Principalmente en aguas superficiales, desde la zona intermareal hasta profundidades de aproximadamente 50 metros. Prefiere aguas costeras, estuarios y bahías.

Entorno

Aguas costeras templadas y subtropicales, estuarios, lagunas costeras y desembocaduras de ríos. Se encuentra en zonas con fondos arenosos o fangosos, a menudo cerca de vegetación marina o estructuras sumergidas.

Distribución geográfica

Costa del Pacífico de Sudamérica, desde el norte de Perú hasta el sur de Chile. También se ha reportado en algunas áreas de Argentina en el Atlántico, aunque la distribución principal es pacífica.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos específicos.
• Temperatura: 10-20°C
• Nivel de pH: 7.5-8.5
• Dureza: 10-20 dGH
• Compatibilidad: No es un pez de acuario común. En ambientes controlados, requeriría un acuario muy grande y específico para especies de cardumen de agua fría.
• Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua, sistemas de filtración robustos, y un ambiente que simule su hábitat natural de aguas costeras o estuarinas. No es una especie recomendada para acuaristas aficionados.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa durante los meses de primavera y verano, cuando se acercan a la costa para desovar. Sin embargo, se puede encontrar durante todo el año en algunas regiones.
• Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, pero generalmente de valor medio a alto en mercados locales.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor suave y delicado, ligeramente dulce.
• Textura: Carne blanca, tierna y de escamas finas.
• Métodos de cocción: Frito, Asado, A la plancha, Ceviche, Al horno
• Valor nutricional: Rico en proteínas, bajo en grasas saturadas y una buena fuente de ácidos grasos Omega-3.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Atheriniformes

Familia

Atherinopsidae

Género

Odontesthes

Especie

Odontesthes regia

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